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南瓜椰蓉麪包條怎麼做-南瓜椰蓉麪包條的做法

南瓜椰蓉麪包條怎麼做-南瓜椰蓉麪包條的做法

南瓜椰蓉麪包條的做法 南瓜椰蓉麪包條怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (300g)
  • 南瓜泥 (110g)
  • 蛋液 (35g)
  • 酵母 (3g)
  • 砂糖 (25g)
輔料
  • 黃油 (20g)
  • (43g)
  • 煉乳 (20g)
  • 奶粉 (10g)
  • (4g)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

南瓜椰蓉麪包條的做法步驟

  • 南瓜椰蓉麪包條的做法 南瓜椰蓉麪包條怎麼做 第2張

    1、南瓜切塊搗成泥

  • 南瓜椰蓉麪包條的做法 南瓜椰蓉麪包條怎麼做 第3張

    2、除開黃油一起放入麪包機內攪拌20分鐘成團

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    3、加入軟化黃油繼續揉一個程序蓋保鮮膜入麪包機桶內發酵1小時

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    4、排氣後分割成72克左右一個的糰子

  • 南瓜椰蓉麪包條的做法 南瓜椰蓉麪包條怎麼做 第6張

    5、蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘

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    6、擀開成橢圓形橫放對摺

  • 南瓜椰蓉麪包條的做法 南瓜椰蓉麪包條怎麼做 第8張

    7、上下對摺一次後再次對摺收口捏緊

  • 南瓜椰蓉麪包條的做法 南瓜椰蓉麪包條怎麼做 第9張

    8、放入密閉空間加熱水二次發酵至明顯變大

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    9、切口

  • 南瓜椰蓉麪包條的做法 南瓜椰蓉麪包條怎麼做 第11張

    10、表面塗蛋液

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    11、撒適量椰蓉

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    12、送入預熱好的烤箱170度18分鐘即可

  • 南瓜椰蓉麪包條的做法 南瓜椰蓉麪包條怎麼做 第14張

    13、取出常温納涼後放入保鮮袋即可。

  • 南瓜椰蓉麪包條的做法 南瓜椰蓉麪包條怎麼做 第15張

    14、可以加入蜜豆,豆沙等食材用作內陷

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