波蘭種椰蓉南瓜餐包怎麼做-波蘭種椰蓉南瓜餐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

波蘭種椰蓉南瓜餐包的做法步驟

• 1、南瓜煮熟打成泥

• 2、加入波蘭種材料

• 3、活成團放入冰箱冷藏發酵

• 4、發酵好的麪糰有明顯的蜂窩孔

• 5、麪包機中放入主麪糰中的材料南瓜泥

• 6、加入鹽、糖、麪粉、酵母

• 7、放入波蘭種後開啟揉麪程序

• 8、加入黃油繼續揉麪至出膜

• 9、放入温暖處發酵至兩倍大

• 10、分割成均勻面團醒發15分鐘

• 11、揉成團放入烤盤後放入温暖處發酵

• 12、刷上蛋液或噴上水

• 13、撒上椰蓉

• 14、烤箱預熱

• 15、放入預熱好的烤箱中180度烘烤20分鐘左右即可

• 16、出爐晾涼密封保存

• 17、成品

• 18、成品

• 19、成品

小竅門

1、喜歡甜可以再加入20克左右的糖
2、烤箱温度根據自己家烤箱性能自行調節
3、南瓜泥的多少根據濃稠度自己掌握