豆腐雜菌湯怎麼做-豆腐雜菌湯的做法

“母親節到來，我們為自己至親的人表達一份孝心，一道簡單而又營養美味的豆腐雜菌湯，卻表達了我對媽媽深深地愛。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐雜菌湯的做法步驟

• 1、食材準備

• 2、豆腐切成小塊、平菇撕成小塊、蟹味菇去根洗淨，香菇用水泡發切成小塊

• 3、鍋中放入2000g水，放入菌湯底料燒開後再熬製10分鐘

• 4、將豆腐以及蘑菇放入湯鍋中煮熟。

• 5、一道美味的豆腐雜菌湯，母親節表達我們做兒女最真摯的愛

小竅門

1、海底撈菌湯底料中由油包、菌類粉包、乾料包、粉包組成，在做湯時需將水燒開後，將油包、粉包、乾料包倒入鍋中，而菌類粉包（茶泡袋）無需拆開整包放入即可。

2、韌豆腐也叫南豆腐，就是常説的石膏豆腐，和滷水豆腐相比質地更加柔軟，適合做湯，蘑菇可依據個人喜好選擇各種品種的蘑菇。