水米粉的做法 自制簡單的水米粉 水米粉怎麼做

“每次假期都懶得煮飯所以就在家做水米粉來吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水米粉的做法步驟

• 1、準備材料。把米粉泡軟後撈出，把豬肉切好，把菜洗淨後切成一段一段。

• 2、倒一鍋水放一小勺的鹽煮滾。然後把米粉放入鍋燙熟。

• 3、當看到水在滾的時候，瞬速的把面撈起。

• 4、接下來把葱和蒜爆香。

• 5、爆香後，把水倒入鍋內。蓋上鍋蓋至水滾。

• 6、水滾後，放入切好了的肉。

• 7、肉煮滾後，放入菜心之滾。

• 8、煮滾後，把火關上。

• 9、倒入一點香油，就可以了。

• 10、把面放在碗，再倒入剛煮好的湯和放上一些小魚乾和花生就可以吃了。

小竅門

1.在燙麪的時候，可不能太久哦。要不然會很軟。水一定要瀝乾。
2.在步驟五的時候，可以放入半小勺的鹽。（要放或不放都可以）
3.小魚乾要炸的脆脆放入水米粉會很好吃花生要放或不要放都可以。
4.如果有燙到多餘的面可以放着留到下午吃。在湯裏的菜要夾出來要不然菜會黃掉。