好吃的蔬菜厚蛋燒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

朋友們，當你們看到這個菜名好吃的蔬菜厚蛋燒是不是有點不知道是什麼菜，會不會有點濛濛的呢。其實呀，蔬菜厚蛋燒就是將蔬菜和蛋一起做一道美味的菜菜。並且是把這道菜裏面的每一種蔬菜都先經過加工處理後然後再放入蛋燒菜的哦。

主料

雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
西芹 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.把胡蘿蔔、西芹、葱切成小碎粒，雞蛋打散

2.把所有材料混合均勻，加入鹽和黑胡椒碎，再加一小勺水

3.小火燒鍋子，用紙巾抹油

4.倒入雞蛋，鋪平整

5.八九成熟後，從一邊一直捲起，然後繼續抹油

6.再把雞蛋倒入，鋪平，繼續捲起，一顆雞蛋，一共卷三次

7.卷好的厚蛋燒，稍微煎平整，切塊即可食用

烹飪技巧

1.蔬菜一定要切碎，不然不熟2.調味根據自己喜歡增減3.可以配上番茄醬或者沙拉醬吃，小孩更喜歡