如何做簡單又好吃-美味的蔬菜厚蛋燒

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蔬菜厚蛋燒，厚蛋燒，也就是厚的煎蛋，一直很喜歡吃，有鍋子做起來也不難。比普通的煎蛋更有口感，加上蔬菜，更好吃，更營養。我就修還在製作的過程中加入一些紫菜或者海苔，沾着自己喜歡的醬料吃更好，可以是芥末醬油，也可以是番茄醬或者是沙拉醬。

主料

雞蛋 ：1個

輔料

胡蘿蔔 ：適量
西芹 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒碎 ：適量

具體步驟

把胡蘿蔔、西芹、葱切成小碎粒，雞蛋打散

把所有材料混合均勻，加入鹽和黑胡椒碎，再加一小勺水

小火燒鍋子，用紙巾抹油

倒入雞蛋，鋪平整

八九成熟後，從一邊一直捲起，然後繼續抹油

再把雞蛋倒入，鋪平，繼續捲起，一顆雞蛋，一共卷三次

卷好的厚蛋燒，稍微煎平整，切塊即可食用