- “色相味俱全,非常的Q哦!”食材明細主料粳米粉(350克)輔料水(600毫升)冰糖(130克)紅糖(20克)食用鹼(5克)原味(口味)未知(難度)灰汁團的做法步驟1、準備粳米粉、冰糖、紅糖、食用、鹼。2、把冰糖、紅糖、鹼溶於開水中,然後倒入粉,用筷子拌粉。3、然後用手揉均勻就可以了,小心燙手哦。4、擠時...
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- “台州人吃的“冬至圓”有兩種,有甜、鹹之分,鹹餡的已經發過菜譜,今天繼續跟大家分享甜的“冬至圓”,也叫“擂圓”“擂灰圓”。黃豆炒熟磨成豆粉,加入紅糖、芝麻、桂花等拌勻備用;糯米粉和温水揉成粉團,做成帶餡或不帶餡的湯圓,入沸水煮熟撈起,放入拌好的紅糖黃豆粉中滾一圈,擂圓就...
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- “這是很久之前的一盤菜,今天整理出來與大家分享。五一回了趟老家,在自家院子裏發現了一些長勢特別好的灰灰菜,綠油油、嫩生生地特別招人愛,這些可都是真正無農藥殘留、無公害的純天然綠色食品呢,當即鏟了一些帶回西安來。回西安後,把灰灰菜往冰箱裏一放,就遺忘了。週末,清理冰箱...
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- “在這個全民烘焙的時代裏,自己在家制作麪包蛋糕已經不是什麼稀奇的事情了!但是我為什麼那麼喜歡烘焙了呢?烘焙的過程從準備、製作、烘烤、上菜整個過程都在變化着,你在成品裏看不到原料的本來面目。像女巫般在廚房裏操控着鍋碗瓢盆,直到一聽到烤箱倒計時滿後的那一聲叮,看到新...
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- 食材明細主料糯米(4斤)五花肉(2斤)鹹蛋黃(20個)板栗(20個)輔料粽葉(1扎120張)棉繩(1團)鹽(6匙)灰水鹼(16g)醃肉調料十三香(6勺)鹽(4匙)生抽(3勺)蠔油(2勺)料酒(2匙)黑芝麻(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)灰水粽的做法步驟1、五花肉洗淨切丁粒或塊,放入調料拌勻放入冰箱醃製一夜入味。2、新鮮糯...
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- “灰菜:又名粉仔菜、灰條萊、灰灰菜、灰藋、白藜、澇藜、澇藺、落藜、鹽菜等。生長於田野、荒地、草原、路邊及住宅附近。每年4~7月採收幼苗或嫩莖葉食用。採集嫩莖葉,入沸水鍋焯過洗去苦味,可涼拌、熱炒製成多種菜餚。夏季採,切段曬乾用或鮮用。灰菜性涼,味甘、苦。具有祛濕...
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- 灰灰菜的吃法有多種,可以做涼拌灰灰菜吃,首先先把灰灰菜用水清洗乾淨,然後將其焯一下水撈出來,根據自己的口味調一碗醬汁淋在灰灰菜上便可以食用了,涼拌是簡單且美味的做法。而除了涼拌的做法,灰灰菜還可以用來煲湯、翻炒。...
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- “春天媽媽家院子裏冒出了很多灰灰菜,雖是野菜營養可是很好的,兒子不喜歡吃涼拌的,我只有拿來包餃子。”食材明細主料灰灰菜(一斤,)肉餡(八兩)餃子皮(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)灰灰菜水餃的做法步驟1、灰灰菜取嫩葉,洗好。2、肉餡我買了現成的,喜歡吃...
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- “灰灰菜是藜科一年生草本植物,灰幼苗和嫩莖葉可食用,拌玉米麪可做成窩窩頭,涼拌和炒着吃,養生保健,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長髮育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。”食材明細主料灰灰菜(適量)輔料小葱(2顆)調料辣椒段(適量)花椒粉(1勺)鹽(半勺)雞...
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- “青團是江南一帶人的清明美食之一。最正宗的是用野生漿麥草汁或者艾葉汁製作。東北就是季節比較晚,現在還是冰封大地的日子吶。我用菠菜榨汁製作的青團,顏色很漂亮油綠色,口感清香內餡豆沙綿甜。特別的好吃。蒸一鍋不夠吃,味道超級贊接着又蒸了一鍋。”食材明細主料糯米粉(15...
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- “灰灰菜不澀,做成蒜蓉的,味道超讚😋”食材明細主料灰灰菜(適量)輔料蒜蓉(適量)花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉灰灰菜的做法步驟1、擇洗淨的灰灰菜。2、綽一下水。3、撈出控水。4、蒜蓉,八角,小米椒。5、適量花生油燒熱。6、蒜蓉八角小米椒放入。...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:28分鐘寧波灰汁團,寧波是多收入的故鄉,不管是鄉愁的食客還是想嘗試地道小吃的食客都可以試着在家制作,健康美味你值得擁有,灰汁可能第一次聽到的朋友會疑惑,灰色的東西會好吃又好看嗎?其實你的問題多慮了,是紅糖和冰糖...
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- “村子周圍的野地裏和溝坡上長了許多的野草,在綠綠的野草裏面不乏有一些可以用來食用的野菜,像七七芽、苦菜,灰灰菜......。溝邊地壟上長着一些花椒樹、野生的枸杞,幾株榆樹和槐樹。每到春暖花開時節,這裏是一片的葱籠;綠綠嫩嫩的野草、一串串或白或紫的槐花、碧綠的榆錢,肥壯的...
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- “過了春分天氣逐漸變暖,春風一吹,萬物復甦,柳樹和香椿樹都開始發芽,又到了吃各種野菜的季節。以前用來充飢的各種野菜,現在都成了大家餐桌上風味絕佳的美食。有一種名叫灰灰菜的野菜春天吃起來清香滑嫩,風味絕佳。灰灰菜又名灰條菜,多生長在田野的荒地或者溝坡旁,是一種很不起眼...
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- “前兩天在微信上看到這麼一段話“如果想維持健康的身體,每攝取20%的酸性食物,就需要80%的鹼性食物”。而我們愛吃的肉肉都屬於酸性食物,久而久之,就會造成體質酸性過高,進而患上各種慢性病。看樣子想要健康就要多吃鹼性的蔬菜食物.”食材明細主料白蘿蔔(100克)胡蘿蔔(100克)青筍(1...
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- “買了些灰灰菜,用來蒸吃,味道非常鮮美。😋1灰灰菜的營養價值很高,這種野菜的中含有蛋白質和脂肪以及大量的碳水化合物,另外它還含有鈣和磷以及鐵與胡蘿蔔素等多種微量成分,人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用,能促進身體代謝,提高身體免疫力。2、灰灰菜能止瀉灰灰菜...
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- 食材明細主料灰灰菜(適量)香腸(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白醋(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸炒灰灰菜的做法步驟1、香腸切片,姜蒜切末備用。2、鍋裏放油,炒香姜蒜幹辣椒。3、放入香腸,炒打卷。4、大火放入灰灰菜和白醋。5、炒有點軟的時候調入鹽關火。...
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- “今來一款時令美味:清炒灰灰菜。清新宜人,快手方便,分分鐘嚐到春天。”食材明細主料灰灰菜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒灰灰菜的做法步驟1、隨需食材準備就緒。2、灰灰菜洗淨備用。3、葱和蒜改刀。4、炒鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香。...
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- “春天到了,吃些野菜吧”食材明細主料灰菜(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)灰菜餅的做法步驟1、採摘灰菜嫩葉,入沸水鍋焯過洗去苦味,切碎。2、加入麪粉、鹽攪勻3、打入一個雞蛋攪勻4、電餅鐺放油燒熱,將麪糊倒入攤平。喜歡辣味...
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- “等不及拍照,就已經全部瓜分了^^這個做法快捷又簡便大人小孩都喜歡吃”食材明細主料石灰泥鰍(200克)輔料紅辣椒(80-150克)薑絲(10克)蒜碎(50-80克)鹽(2-3克)生抽(適量)醬油(5-8滴)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石灰泥鰍的做法步驟1、石灰泥鰍幹買回先放温水漂洗3-4遍,然後泡...
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- “吃菠菜真的能變成大力水手嗎?我是不知道啦,但是芝麻和菠菜一起吃,不但熱量比較低,對減肥很有功效,而且對頭髮很有好處,再在飯糰上澆上美味的湯汁,配上新鮮的豆漿,這個早餐簡單又營養,別猶豫啦,趕快包營養多多的飯糰吧……”食材明細主料米飯(適量)菠菜(一小把)熟芝麻(適量)蝦仁(7個)胡蘿...
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- “大分縣是一個名副其實的美食天堂,小吃多為山味海鮮,味道質樸。最具代表性的有由多種蔬菜煮成的健康面片湯“糰子汁”,糰子口感軟糯吸收了湯頭的濃郁鮮美,吃起來不會像中國的甜元宵那麼膩,倒有點中國面片湯的感覺。在日本是不過元宵節的,但常聽身邊人説吃元宵幾口就膩了熱量高...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘灰汁團是寧波著名小吃。成品為扁圓狀,茶色半透明,食用口感清涼爽脆,不粘牙,放涼後食用口感更佳。其清新獨特的味道備受推崇,是夏天必備解暑小吃。其做法簡單易學,在家即可創造這道屬於夏天的獨特又好吃的美味佳...
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- “灰灰菜嫩莖葉含蛋白質,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2等營養元素,有助於增強人體免疫功能,趁着灰灰菜正鮮嫩,採一些做着吃。”食材明細主料灰灰菜(250克)輔料蒜(2瓣)調料生抽(1勺)花椒油(1勺)鹽(1勺)米醋(2勺)蔬之鮮(半勺)熟芝麻(1把)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼拌灰灰菜的做法步...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:1小時20分鐘寧波灰汁團,名字一看便知是寧波地道的著名小吃之一。是由大米研磨成粉,加上稻草灰加水製成的汁,再配上紅糖調味而製成,故而得名灰汁團的一種鄉間小吃,用料簡單易做,扁圓狀形如雞蛋,茶色猶如果凍般半透明,吃起...
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