美味的蔬菜雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
麪粉 ：50

輔料

鹽 ：適量
火腿腸 ：1根
蒜蓉醬 ：適量
油 ：適量
水 ：適量
小葱 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.把火腿腸切成稍粗點的絲。同時把葱切碎備用。

2.把蒜蓉醬，鹽和生抽調成料汁。

3.把雞蛋打散，加入麪粉和適量清水，攪拌成比較濃稠的麪糊。

4.盛一勺麪糊，放入燒熱的平底鍋中，攤成薄薄的麪餅。待表面凝固時，抹上調好的料汁，撒上火腿腸和葱。

5.對摺起來就可以了。象這樣，把所有的麪糊都煎完即可裝入盤中，開吃。

烹飪技巧

麪糊的狀態為勉強可以流動時煎出來的最好吃。