美味雞蛋蔬菜捲餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

中國各地美食，林林總總，總是繞不開街頭小吃，其中最常見的就是餅一類的，每一種餅都有其獨特口味，比如這道美味雞蛋蔬菜捲餅，街頭常見的小吃，其實在家也可自己動手製作，卷出來的餅，因為食材豐富，所以口感特別美妙，每一口都有不同的體驗！

主料

烙餅 ：2張
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：1/2茶匙
番茄醬 ：適量
蔬菜 ：適量
黑胡椒 ：少許

具體步驟

1.原料圖。

2.雞蛋加一點鹽和胡椒粉打散，鍋裏刷一層油，七成熱倒入雞蛋，迅速蓋上餅，並用手壓一下。

3.關火端下來，放入番茄醬生菜，火腿腸。

4.捲起來。喜歡吃脆的就把餅翻過來煎金黃。不翻身就是軟的，孩子們喜歡吃軟的，孩子媽喜歡脆的。

烹飪技巧

這個餅可以把生菜去掉，切碎青菜胡蘿蔔之類的，和雞蛋一起打散，直接煎出來的蔬菜餅也很好吃。