![（賴尿蝦） 醃蝦姑怎麼做-醃蝦姑的做法 醃蝦姑]( "（賴尿蝦） 醃蝦姑怎麼做-醃蝦姑的做法 醃蝦姑")
- 食材明細主料蝦姑（500g）蒜（1個半）小米椒（3-4個）生抽（2-3勺）輔料白醋（1勺）香菜（2顆）原味（口味）未知（難度）醃蝦姑的做法步驟1、首先將蝦姑洗好瀝乾水分然後用細鹽醃10分鐘，再用涼水沖洗乾淨，蒜小米椒還有香菜剁好後用生抽泡5分鐘同時下醋2、隨後和蝦姑攪拌幾分種然後放進冰箱冷藏一小時後就可...
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![紅燒蝦姑怎麼做-紅燒蝦姑的做法]( "紅燒蝦姑怎麼做-紅燒蝦姑的做法")
- “我對蝦姑的鐘愛真的無法用言語來表達，每次去買菜看到那活奔亂跳的蝦姑，我的腳步就停下了，然後挑選，稱重，付錢，回家或紅燒，或醃製，或椒鹽，慢慢享用，而挑選蝦姑，我的技術可算是高超的，每次小販幫忙捉幾個進去，我都會一一給挑出來，因為我知道他們是因為我會挑，才想把不好的參幾個給我，所以...
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![蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法]( "蒸瀨尿蝦怎麼做-蒸瀨尿蝦的做法")
- 食材明細主料瀨尿蝦（500克）輔料黃酒（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦洗淨瀝乾水分2、將瀨尿蝦放入碗中3、倒入適量的黃酒4、放入適量的鹽5、再放入適量的姜6、最後放上葱7、然後放入鍋中蒸10分鐘8、10分鐘出鍋即可...
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![椒香瀨尿蝦怎麼做-椒香瀨尿蝦的做法]( "椒香瀨尿蝦怎麼做-椒香瀨尿蝦的做法")
- “瀨尿蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。每年的春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。”食材明細主料瀨尿蝦（500g）芹菜（一根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒鹽（適量）辣椒麪（適量）白酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒香瀨尿蝦的做法步驟1、瀨尿蝦清洗幹...
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![蝦姑炒蛋怎麼做-蝦姑炒蛋的做法]( "蝦姑炒蛋怎麼做-蝦姑炒蛋的做法")
- “蝦姑炒蛋是一個創新版的浙菜,以前很少或者説沒有這個菜,最近看到很多朋友用蝦姑炒蛋,嘗試後感覺非常好吃,雞蛋的香味包裹着蝦姑的鮮味,真是別具一格.此菜要掌握二點,一是蝦姑一定要處理好,要剪去邊上的帶剌狀的殼還有頭尾的硬殼,二是蛋一定要炒得嫩.”食材明細主料蝦姑...
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![賴尿蝦怎麼才看得出熟沒熟]( "賴尿蝦怎麼才看得出熟沒熟")
- 蝦身完全變紅。瀨尿蝦一般煮15分鐘，不熟的瀨尿蝦是不能吃的。瀨尿蝦烹飪前一定要用小刷子仔細的清洗腹部，裏面會有很多的細菌和寄生蟲，可以用鹽水浸泡一下，有很好的消毒殺菌作用，烹飪的時候配上薑片有很好的去腥提鮮作用。...
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![鹽焗賴尿蝦如何做簡單又好吃]( "鹽焗賴尿蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹽焗賴尿蝦一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料為瀨尿蝦以及醬料。瀨尿蝦中富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,熱量低，性温。鹽焗賴尿蝦富含蛋白質，營養價值極高，葷素搭...
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![蝦姑幾月份最肥]( "蝦姑幾月份最肥")
- 4到6月份。蝦姑也被叫做蝦爬子，皮皮蝦每年的4到6月份的皮皮蝦最肥。皮皮蝦是一種海水蝦，是一種羣居蝦，其肉質香甜有勁道，可做清蒸蝦皮皮蝦，白灼皮皮蝦等等。皮皮蝦保存的時候可以蒸熟之後速凍保存，也可以直接放入冰箱冷凍保存。...
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![蝦姑蒸多久]( "蝦姑蒸多久")
- 5至8分鐘。蝦菇的個頭不一樣，蒸的時間也會稍有不同。蝦菇在蒸之前，可以放入盆中，添加適量的生粉，攪拌後，放在水中沖洗，這樣可以將蝦菇清洗的更加乾淨。蒸蝦菇時，將蝦菇冷水下鍋，蒸熟後燜一分鐘即可。蒸好的蝦菇可以直接吃，也可以蘸着蘸料一起吃。...
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![白灼瀨尿蝦的做法 白灼瀨尿蝦(爬蝦) 白灼瀨尿蝦怎麼做]( "白灼瀨尿蝦的做法 白灼瀨尿蝦(爬蝦) 白灼瀨尿蝦怎麼做")
- 食材明細主料瀨尿蝦（1斤）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼瀨尿蝦的做法步驟1、將瀨尿蝦洗淨,鍋裏放入少許的水大水燒開.倒入瀨尿蝦蓋上鍋蓋煮十分鐘2、就可以起鍋啦3、好肥4、很鮮很美味5、好大一隻哦小竅門要挑活的,死的沒什麼肉的,長頸的味道鮮甜一點,瀨尿蝦從頭部...
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![椒鹽賴尿蝦怎麼做-椒鹽賴尿蝦的做法]( "椒鹽賴尿蝦怎麼做-椒鹽賴尿蝦的做法")
- “一直很想吃賴尿蝦，可是每次去菜市都沒怎麼見着，今天去就讓我撞上了，還是剛剛運回來的，蝦好大一隻，看起來一隻也有2，3兩重，我馬上就開始撿了，25元一斤，買了2斤，每個都是活蹦亂跳的，很新鮮阿，拉尿蝦的身子是軟趴趴的，撿起來的時候也不會像小龍蝦那樣會抓人的手，買後之後趕緊回家放水裏...
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![蒜香蝦姑怎麼做-蒜香蝦姑的做法]( "蒜香蝦姑怎麼做-蒜香蝦姑的做法")
- 食材明細主料蝦姑（500g）輔料鹽（20g）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蝦姑的做法步驟1、蝦姑要選脖子有三條白色，尾巴中間有點黃為上品，就是所謂的紅心紅膏2、放油加熱，放點蒜蓉，爆炒，在放入蝦姑3、在放水煮，快熟了放點鹽提鮮，或者放點醬油，水產品還是需要多煮熟點。4、完成，其實...
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![生醃蝦姑怎麼做-生醃蝦姑的做法]( "生醃蝦姑怎麼做-生醃蝦姑的做法")
- “又一款生醃毒藥😂。”食材明細主料蝦姑（250g）輔料蒜頭（適量）芫荽（3棵）辣椒（1個）調味料雞粉（1勺）糖（0.5勺）麻油（2勺）料酒（2勺）生抽（70g）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生醃蝦姑的做法步驟1、食材。2、蒜頭拍破剁碎，芫荽切段，辣椒切圈，再加入料酒，麻油，雞粉，白糖少許，生抽拌勻。3、蝦姑洗淨後加...
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![賴尿蝦的做法有哪些呢？-賴尿蝦你吃過嗎]( "賴尿蝦的做法有哪些呢？-賴尿蝦你吃過嗎")
- 很多的朋友聽到賴尿蝦這個名字都十分的陌生，但是我們如果説到皮皮蝦，大家就熟悉了，這是一種非常美味的海鮮，很多人都喜歡吃，尤其是生活在海邊的人，經常能夠吃到新鮮的皮皮蝦，今天我們就來給大家介紹賴尿蝦的做法，一起來看看。賴尿蝦的做法有哪些做法一1.首先需要去掉皮皮蝦的尖角...
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![椒鹽蝦姑怎麼做-椒鹽蝦姑的做法]( "椒鹽蝦姑怎麼做-椒鹽蝦姑的做法")
- “一款簡單又大氣的椒鹽菜，在家也能燒出酒店的味道”食材明細主料蝦菇（皮皮蝦）（400克）輔料青椒（20克）紅椒（20克）洋葱（20克）葱（1棵）生薑（2片）大蒜（3瓣）調料鹽（5克）胡椒粉（適量）椒鹽（2克）料酒（10克）味精（3克）白糖（4克）澱粉（100克）白胡椒粉（1克）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蝦姑的做法步驟1、鮮活的...
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![美味生醃蝦姑如何做簡單又好吃]( "美味生醃蝦姑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦姑：500輔料香葉：4片薑絲：適量冰糖：1粒醬油：適量白蘭地：1大勺花椒：適量蒜頭：4瓣辣椒：一顆具體步驟1.辣椒、香葉、蒜頭、花椒、薑絲、冰糖一粒，切碎待用。2.把所有的配料放到湯碗中，倒入醬油，加入白蘭地大約1大匙...
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![美味椒鹽賴尿蝦如何做簡單又好吃]( "美味椒鹽賴尿蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:42分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料賴尿蝦：6只油：適量椒鹽：適量辣椒：適量蠔油：適量糖：適量蒜：適量葱：適量酒：1-2滴輔料具體步驟1.我下午買的賴尿蝦還是很鮮活的，打算晚上做2.準備好辣椒，葱，蒜備用3.我買的是味好美的椒鹽，挺鹹的，所以不用放太多4.水燒...
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![如何烹飪？-賴尿蝦是什麼]( "如何烹飪？-賴尿蝦是什麼")
- 要説世界之大，無所不有。而人類也真的是，只要是可以食用的東西，都會發明出食用的烹飪的方法。小編今天要介紹的這個食物，長相屬實有點嚇人，但是依舊架不住廣大美食愛好者的食用，並且一到季節，大量上市，引得食客們爭相購買。這個美食就是賴尿蝦。一.賴尿蝦是什麼?蝦蛄是一種營養豐...
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![香辣瀨尿蝦怎麼做-香辣瀨尿蝦的做法]( "香辣瀨尿蝦怎麼做-香辣瀨尿蝦的做法")
- “先把買來的瀨尿蝦用清水洗一下瀝乾水備用，把小米椒.姜.蒜米剁成末備用，葱切成段備用。”食材明細主料瀨尿蝦（500克）小米椒（20克）輔料姜（5克）蒜米（10克）葱（5克）配料鹽（5克）油（50克）酸辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣瀨尿蝦的做法步驟1、先在鍋裏放一些水燒開後，把清洗好的瀨尿蝦在水...
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![香辣蝦姑怎麼做-香辣蝦姑的做法]( "香辣蝦姑怎麼做-香辣蝦姑的做法")
- “辣炒蝦姑，我把辣椒醬換成了老乾媽的油辣子，不僅在口感上，更加的香辣，色澤上也更加的紅豔。”食材明細主料蝦姑（適量）輔料油（適量）蒜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）老乾媽油辣子（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣蝦姑的做法步驟1、挑選好的蝦姑（背部中間有條黑線）。2、過一下水洗...
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![蝦姑湯怎麼做-蝦姑湯的做法]( "蝦姑湯怎麼做-蝦姑湯的做法")
- “清淡，鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑（適量）蛤蜊（適量）輔料芥菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了，跳的時候注意一下，挑中間有一條黃黃的，説明有黃膏，好吃哦2、把蝦姑的旁邊上下減掉，剪完後也可以把上面那層殼一起去掉，個人覺得...
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![潮汕生醃蝦姑的做法 潮音潮人：潮汕生醃蝦姑 潮汕生醃蝦姑怎麼做]( "潮汕生醃蝦姑的做法 潮音潮人：潮汕生醃蝦姑 潮汕生醃蝦姑怎麼做")
- “潮山的地方誌書,對蝦類的記述也頗多,如民國《南澳曇志》記錄有龍蝦、蝦蝦婆(琵琶蝦)、蝦下站(螳螂蝦)、白蝦、烏蝦、草蝦、沙蝦下、劍蝦、雞翁虹、黃枝米、白鬚公、粗糠蝦、苗蝦、赤尾、大腳等品種。與蝦婆類似,蝦姑的意思是蝦的貼姑,比蝦大隻,比蝦長輩。到蝦卵的季節,...
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![醉酒蝦姑怎麼做-醉酒蝦姑的做法]( "醉酒蝦姑怎麼做-醉酒蝦姑的做法")
- “不動鍋的美味菜餚”食材明細主料蝦姑（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）未知（難度）醉酒蝦姑的做法步驟1、蝦姑400克2、先用剪刀將蝦姑尖鋭的尾巴及硬殼邊緣剪掉，剪成3段3、加胡椒粉鹽一小勺白糖4、黃酒要多到沫過蝦...
- 19875
![醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法]( "醃瀨尿蝦怎麼做-醃瀨尿蝦的做法")
- “這是小時候最喜歡吃的食物了，尤其是早上配白粥，就是一種享受！蝦蛄，屬於節肢動物門甲殼綱口足目蝦蛄科。別名“攋尿蝦”（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”，“皮皮蝦”，又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有400種，大部份分佈於熱帶和亞熱帶的海岸，...
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![賴尿蝦要蒸多久]( "賴尿蝦要蒸多久")
- 十分鐘左右。蒸賴尿這類水產品都要用大火蒸，並且水開後再上鍋蒸。賴尿蝦又叫皮皮蝦、蝦爬子、爬爬蝦，它喜歡在泥沙裏生活，在我國的靠海的地方較多。皮皮蝦的肉質細嫩，做法有很多，每一種做法吃起來的口感都不同。購買皮皮蝦要買新鮮有活力的，否則肉質不佳。...
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味味甜
