![甜甜的焦糖蜜豆戚風如何做簡單又好吃]( "甜甜的焦糖蜜豆戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘焦糖的味道十分的香甜，我最愛它的那點焦味了。所以像焦糖瑪奇朵，焦糖曲奇還有焦糖蜜豆戚風都是我的最愛。但是女生還是不要喝那麼多咖啡比較好，所以今天晚上我做一道焦糖蜜豆戚風蛋糕，焦糖香甜，蜜豆綿軟，做成戚...
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![美味的可可巧克力豆戚風如何做簡單又好吃]( "美味的可可巧克力豆戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：8個牛奶：150玉米油：50自制香草精：10低粉：115耐高温巧克力豆：50輔料蛋白：8個細砂糖：70檸檬汁：幾滴具體步驟1.蛋黃加糖打散。2.加入牛奶和油打勻。3.篩入低粉拌勻。4.蛋白分三次加糖打至接近濕性蛋白狀態。...
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![巧克力豆戚風怎麼做-巧克力豆戚風的做法]( "巧克力豆戚風怎麼做-巧克力豆戚風的做法")
- 食材明細主料耐高温巧克力豆（35g）低筋麪粉（125g）可可粉（35g）鹽（1g）蛋黃（4個）蛋白（5個）清水（125g）色拉油（75g）輔料細砂糖（120g）檸檬汁（幾滴（或白醋））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆戚風的做法步驟1、材料合集2、粉類材料混合過兩遍篩。3、蛋黃放入盆中攪拌均勻。分三次加入色拉油攪拌...
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![巧克力豆戚風蛋糕怎麼做-巧克力豆戚風蛋糕的做法]( "巧克力豆戚風蛋糕怎麼做-巧克力豆戚風蛋糕的做法")
- “不知道媽媽們是不是都這樣，孩子喜歡吃啥就做啥。以前孩子愛吃麪包，從烤箱端出來的就基本上是土司、麪包，最近孩子又喜歡蛋糕了，所以就經常是馬芬、蛋糕。不過蛋糕要是總做一樣的，也會吃膩歪。加上點孩子最愛的巧克力豆，口感一下子就豐富起來了。自從有了這台上下管分開控温的...
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![下午茶焦糖蜜豆戚風如何做簡單又好吃]( "下午茶焦糖蜜豆戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘看到這個名字，有沒有想到英國的下午茶？那些精美的甜點，在家也可以，叫上自己的小夥伴，一起動手做這一道焦糖蜜豆戚風。光看名字就知道多有逼格了吧？也不用擔心吃了會長肉肉。焦糖的濃郁配上甜甜的蜜豆，再配上一杯...
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![美味的焦糖蜜豆戚風如何做簡單又好吃]( "美味的焦糖蜜豆戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘焦糖蜜豆戚風，光是聽名字就可以讓人甜蜜心起，把焦糖與蜜豆結合起來，既讓人覺得甜蜜又讓人倍感纏綿。這次做了焦糖蜜豆戚風，讓人心中少女風起。口感酥軟鬆脆，真的超級好吃超級滿足。這道甜品不僅大人愛吃，小孩與...
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![自制咖啡巧克力豆戚風捲如何做簡單又好吃]( "自制咖啡巧克力豆戚風捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：3個咖啡粉：10g熱水：50g玉米粉：8g低筋粉：75g沙拉油：50g牛奶：20g輔料具體步驟1.將蛋清與蛋黃分離2.將白砂糖放入植物油內充分攪拌，後加入融化的咖啡，繼續攪拌均勻3.加入過篩後的低粉及玉米粉，翻拌均勻，再加入蛋黃...
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![巧克力豆戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "巧克力豆戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A：雞蛋黃：4個低粉：120牛奶：60巧克力豆：20輔料A：香草精：2泡打粉：1/4小勺油：60B：香草精：2蛋清：4個糖：40具體步驟1.A中的雞蛋打散，加入色拉油混合均勻，加入糖粉、香草精繼續打至混合均勻狀態，最後加入過篩的粉類，攪成麪糊，加入...
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![紅豆戚風怎麼做-紅豆戚風的做法]( "紅豆戚風怎麼做-紅豆戚風的做法")
- “原本打算做戚風蛋糕卷，結果蛋白打成乾性發泡了，不太好卷，就這樣切塊吃了也不錯，好吃才是王道，嘿嘿”食材明細主料低筋粉（85克）雞蛋（4個）紅豆（適量）植物油（40克）牛奶（40克）輔料糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）紅豆戚風的做法步驟1、材料準備好，蛋清盆要無油無水2、烤盤用油紙包...
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![蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕的做法]( "蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕的做法")
- “戚風做的比較多了，為了吸引孩子，所以總想着變點花樣，柔軟的戚風蛋糕裏面加入了蜜紅豆，咬下每口都是驚喜哦！”食材明細主料低筋麪粉（45g）雞蛋（3個）温水（30g）細砂糖（40g）白醋（幾滴）玉米油（27g）輔料蜜紅豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分開蛋黃和...
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![豆腐木薯戚風的做法 卷卷手殘黨的救星：【豆腐木薯戚風】 豆腐木薯戚風怎麼做]( "豆腐木薯戚風的做法 卷卷手殘黨的救星：【豆腐木薯戚風】 豆腐木薯戚風怎麼做")
- “在蛋糕糊里加嫩豆腐的做法，之前我也曾經試過，確實能讓蛋糕體嫩許多。但是，加入木薯粉的，我真還是第一次見到。是的！你沒看錯！木薯粉！就是那個可以做芋圓和珍珠粉圓的木薯粉~~所以，第一次看到配方，就已經完全被這個概念之外的原料給吸引住了。第一次試驗，用的是7寸煙囱模。烤好冷...
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![豆乳戚風蛋糕怎麼做-豆乳戚風蛋糕的做法]( "豆乳戚風蛋糕怎麼做-豆乳戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）豆漿（40g）低粉（40g）熟黃豆粉（10g）輔料玉米油（40g）白糖（5g（蛋黃））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆乳戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入白糖，玉米油，豆漿，篩入低粉，黃豆粉。2、畫Z字拌勻備用。3、蛋清用電動打蛋器打製起小泡加白糖繼續打。4、白...
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![綠豆戚風怎麼做-綠豆戚風的做法]( "綠豆戚風怎麼做-綠豆戚風的做法")
- “現在天氣熱了，那些奶油、巧克力、奶酪之類的蛋糕，已經不再適合我們的味口。可家裏的蛋糕粉也都有些潮了，再不消滅怕是要壞了，俺是平均5元一公斤還要每公斤搭上10元的運費買回來的，真正的豆腐盤成肉價錢，扔掉多可惜！所以還是得想法兒做蛋糕，於是清淡少油的戚風重新進入我的視線...
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![抹茶紅豆戚風的做法 初戰貝印中空戚風模——【抹茶紅豆戚風】 抹茶紅豆戚風怎麼做]( "抹茶紅豆戚風的做法 初戰貝印中空戚風模——【抹茶紅豆戚風】 抹茶紅豆戚風怎麼做")
- “今天上戚風，新買來的中空戚風模的首例作品，值得紀念一下。抹茶與紅豆在烘焙裏也算得上是經典搭配了，很多日系的點心裏也常用。這兩種原料組合在一起使成品的色彩會更加突出，兩者的色調融合起來視覺上還是比較柔和的。”食材明細主料蛋黃（5個）低筋麪粉（130克）植物油（80ML）蛋白（7個）...
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![豆漿戚風的做法 6寸豆漿戚風（2蛋） 豆漿戚風怎麼做]( "豆漿戚風的做法 6寸豆漿戚風（2蛋） 豆漿戚風怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低粉（45g）澱粉（5g）輔料泡打粉（2g）糖（2515g）豆漿（40g）色拉油（20g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆漿戚風的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，蛋白加入糖打到泛白2、充分混勻蛋黃糊3、快速混勻，以免消泡4、入模震幾下5、170度下層約35分鐘。6、涼後脱模。小竅門1.蛋白打發...
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![豆漿黑芝麻戚風的做法 豆漿黑芝麻戚風-Me豆漿實驗室 豆漿黑芝麻戚風怎麼做]( "豆漿黑芝麻戚風的做法 豆漿黑芝麻戚風-Me豆漿實驗室 豆漿黑芝麻戚風怎麼做")
- “平時奶奶總是用黑芝麻粉衝開水吃，老這樣吃實在是膩了，尤其兒子看見就不耐煩。怎麼辦？這麼好的食物只能媽媽出馬了，三下五除二，弄了這樣一份甜品上桌，兒子聞香過來，一口氣全部消滅了，其他人想都別想吃到，饞吧。做這個芝麻蛋糕還特地加了自己打的豆漿，實在是美味更健康，看看做法吧”...
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![酸奶蜜豆戚風怎麼做-酸奶蜜豆戚風的做法]( "酸奶蜜豆戚風怎麼做-酸奶蜜豆戚風的做法")
- “一直看到很多TX都用煙囱模做戚風蛋糕剛開始還沒有要納入囊中的衝動，但在不斷的視覺衝擊下好吧！我也投誠了戚風蛋糕是屬於比較經典的款了只需稍稍改變加入的輔料，就可以使蛋糕煥然一新口感相較於海綿蛋糕多了份綿軟~”食材明細主料低粉（90克）酸奶（90克）雞蛋（5個）植物油（50克）綿白糖...
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![蜜豆戚風怎麼做-蜜豆戚風的做法]( "蜜豆戚風怎麼做-蜜豆戚風的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5只）蜜豆（100g）輔料油（40g）牛奶（50ml）白糖（80g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜豆戚風的做法步驟1、在打蛋盤裏放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺2、分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象.3...
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![綠豆戚風蛋糕怎麼做-綠豆戚風蛋糕的做法]( "綠豆戚風蛋糕怎麼做-綠豆戚風蛋糕的做法")
- “偶爾吃綠豆清熱排毒還能解暑哦，今天就來個能清熱排毒解暑的綠豆戚風蛋糕”食材明細主料蛋白（5個）白砂糖（60g）蛋黃（5個）牛奶（65g）低筋麪粉（98g）綠豆沙（120g）輔料食用玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃糊的製作：食用油倒入牛奶中，用打蛋器攪打...
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![豆漿戚風的做法 夏日豆漿戚風 豆漿戚風怎麼做]( "豆漿戚風的做法 夏日豆漿戚風 豆漿戚風怎麼做")
- “最近迷上了豆漿；自然也迷上了用豆漿做各種甜品糕點；今天來嘗試豆漿戚風蛋糕，切方塊搭配酸奶和蜜豆一起吃，感覺很特別！”食材明細主料紅豆豆漿（60g）植物油（50g）低粉（80g）帶殼雞蛋（260g左右）輔料細砂糖（70g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆漿戚風的做法步驟1、準備原料2、豆漿和植...
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![紅豆戚風蛋糕的做法 烤箱美食——紅豆戚風蛋糕 紅豆戚風蛋糕怎麼做]( "紅豆戚風蛋糕的做法 烤箱美食——紅豆戚風蛋糕 紅豆戚風蛋糕怎麼做")
- “女兒很喜歡吃加了紅豆的蛋糕。”食材明細主料甜紅豆（80克）低筋麪粉（80克）白砂糖（80克）雞蛋（4個）輔料牛奶（40克）油（40克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、快速甜紅豆：電高壓鍋裏放適量紅豆，2大塊冰糖，水適量（像煮飯一樣的水）2、煮30分鐘。（紅豆完整的一顆一顆）3...
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![蜜豆戚風蛋糕怎麼做-蜜豆戚風蛋糕的做法]( "蜜豆戚風蛋糕怎麼做-蜜豆戚風蛋糕的做法")
- “蜜豆是紅豆煮熟後加糖拌後冷藏即可食用的，一般放入甜品中，比如燉奶、西米露中增加風味。我經常自制紅豆餡，順便將煮好的紅豆留下幾十克做蜜豆，如果你只做蜜豆的話，紅豆不需要用壓力鍋煮得那麼爛，直接用鍋煮可以了。將蜜豆加入蛋糕裏，柔軟的蛋糕體配上有點軟糯的紅豆，雙重口感和...
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![抹茶紅豆戚風怎麼做-抹茶紅豆戚風的做法]( "抹茶紅豆戚風怎麼做-抹茶紅豆戚風的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）白糖（3035克）色拉油（60克）野莓朗姆酒（60克）低粉（100克）塔塔粉（2克）泡打粉（2克）輔料抹茶粉（3克）蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆戚風的做法步驟1、將蛋黃4個加入30克白糖攪拌均勻。2、然後加入色拉油攪拌均勻。3、加入莓朗姆酒攪拌。4、篩入低粉...
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![豆漿戚風蛋糕怎麼做-豆漿戚風蛋糕的做法]( "豆漿戚風蛋糕怎麼做-豆漿戚風蛋糕的做法")
- “原味戚風蛋糕多用牛奶或者清水來調蛋黃糊，今天我用煮熟的豆漿來替代一下牛奶或者清水。調好的蛋糕糊還能嗅到隱約的豆漿味兒，烤好的蛋糕就只有雞蛋的香氣了。做出的戚風蛋糕依然很輕盈，柔軟。”食材明細主料蛋糕粉（80克）雞蛋（5個）豆漿（60克）玉米油（40克）蛋黃用白糖（20克）蛋白用白糖（5...
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![豆漿戚風的做法 如雲般柔軟——豆漿戚風 豆漿戚風怎麼做]( "豆漿戚風的做法 如雲般柔軟——豆漿戚風 豆漿戚風怎麼做")
- 食材明細主料蛋白（5個）糖（10克）蛋黃（5個）低粉（80克）豆漿（65克）玉米油（40克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆漿戚風的做法步驟1、蛋黃加糖打散。2、分次加入玉米油，攪拌均勻。3、加入豆漿攪拌均勻。4、加入過篩低粉，切拌或者翻拌均勻。5、做好的蛋黃糊。如圖所示。6、...
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味味甜
