美味的焦糖蜜豆戚風如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

焦糖蜜豆戚風，光是聽名字就可以讓人甜蜜心起，把焦糖與蜜豆結合起來，既讓人覺得甜蜜又讓人倍感纏綿。這次做了焦糖蜜豆戚風，讓人心中少女風起。口感酥軟鬆脆，真的超級好吃超級滿足。這道甜品不僅大人愛吃，小孩與老人也都超喜愛，簡直是所有深愛着甜品的都會喜愛的一款甜品。

主料

蛋糕粉 ：80
雞蛋 ：4個
焦糖醬 ：40

輔料

白糖 ：50
清水 ：20ml
玉米油 ：40ml
蜜紅豆 ：適量

具體步驟

1.準備好所需要的材料

2.焦糖醬/清水和玉米油混合攪拌均勻

3.雞蛋分開蛋清與蛋黃，蛋黃加入液體中攪拌均勻

4.蛋糕粉過篩加入

5.切拌至無顆粒順滑狀態

6.蛋清分三次加入白糖打至硬性發泡

7.分兩次把蛋白泡與焦糖蛋黃糊混合

8.切拌好的蛋糕糊非常細膩有光澤

9.蜜紅豆加入拌均勻

10.倒入七寸天使模中，另外還有個小4寸模。入150度的烤箱中下層30分鐘

11.烤好倒扣放涼脱模

12.切開吃的時候再淋上焦糖醬即可