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關於膠東喜饃的做法的餐飲百科

膠東喜饃的做法 膠東喜宴必備的喜饃 膠東喜饃怎麼做
  • 膠東喜饃的做法 膠東喜宴必備的喜饃 膠東喜饃怎麼做

  • “我們膠東當地,但凡有結婚的、生孩子的,親戚朋友都要做上一鍋喜點送到喜主家賀喜。如今,這風俗是沿習下來了,但喜點,大部分人都到專門的喜點店去訂製,很少有人在自已家做了。因為這喜點,送人至少得八十到一百個才能拿得出手,自已在家一鍋鍋的蒸太麻煩。再者,做這喜點,要求高,面要揉...
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膠東喜餅如何做簡單又好吃
  • 膠東喜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:700糖:100花生油:100雞蛋:5只温水:100ml輔料酵母:8具體步驟1.把所有材料稱好放在盆裏,酵母用不燙手的温水化開,和成光滑的麪糰2.等待發酵成兩倍大,有發酵經驗的知道中式麪點其實發酵成細嫩、綿軟、手指扒...
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炸饃片的做法 雙喜臨門,炸饃片 炸饃片怎麼做
  • 炸饃片的做法 雙喜臨門,炸饃片 炸饃片怎麼做

  • “哈哈,這是偶然想到的菜,臘月裏結婚的人很多,到了臘月就能感覺到喜慶的氣氛了,祝福有情人終成眷屬,恭喜恭喜喔!”食材明細主料饅頭(適量)輔料紅辣椒(適量)南瓜(適量)黃瓜(適量)番茄醬(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃片的做法步驟1、黃瓜切成一半,按照圖片再切成相...
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膠東特產——喜餅怎麼做-膠東特產——喜餅的做法
  • 膠東特產——喜餅怎麼做-膠東特產——喜餅的做法

  • “喜餅,又稱火燒,是海陽的地方特產,具有獨特的風味。在海陽的婚嫁風俗裏,青年男女結婚時,雙方分發給親戚朋友的禮物中,喜餅是必不可少的一種食品,代表着喜慶、團圓之意。喜餅一般被做成直徑約12釐米~14釐米、厚度3釐米~4釐米左右的圓形,用小麥粉、雞蛋、花生油和白糖加工而成,一般不...
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東阿阿膠排骨的做法 東阿阿膠排骨,補氣養血 東阿阿膠排骨怎麼做
  • 東阿阿膠排骨的做法 東阿阿膠排骨,補氣養血 東阿阿膠排骨怎麼做

  • “東阿阿膠是滋補三寶之一,出東阿,故曰阿膠。東阿阿膠具有滋陰補血,潤燥止血的功能,補血效果顯著。推薦一道阿膠排骨,養生養顏,好吃也不難做”食材明細主料東阿阿膠(1片)大料(1顆)桂皮(1片)料酒(2勺)冰糖(15顆)輔料排骨(500g)香葉(2片)姜(4-5片)生抽(3勺)老抽(3勺)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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自己做的膠東喜餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的膠東喜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量雞蛋:4個輔料酵母粉:10ml油:適量紅糖:適量具體步驟1.一點温水融化酵母粉倒入盆中,把雞蛋4個打入盆中,加入花生油打散2.再加入紅糖後打散3.加入適量麪粉,用筷子和就好邊和邊加,差不多成好多小麪糰就用...
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膠東喜餅的做法 像麪包一樣鬆軟------膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做
  • 膠東喜餅的做法 像麪包一樣鬆軟------膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做

  • “膠東喜餅又叫“媳婦餅”,是結婚的時候膠東農村人家必備的一種麪食。自己雖然不是膠東人,也沒吃過地道的膠東喜餅,但是自從做過一次膠東喜餅之後,就喜歡上了喜餅,剛剛烙好的喜餅,很鬆軟,簡直可以和麪包媲美。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(2個)輔料花生油(40克)白糖(50克)酵母(4克)温水(5...
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自制膠東喜餅如何做簡單又好吃
  • 自制膠東喜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料天然酵母:100蛋:3個面:370花生油:60糖:60酵母:3温水:10輔料具體步驟1.先把温水單獨融化酵母,先放一邊,再把天然酵母、蛋、花生油、糖攪勻。多説一句,我用的天然酵母是自己養的,常用才常新,每次都是用最活躍的,如果...
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東坡肉夾饃怎麼做-東坡肉夾饃的做法
  • 東坡肉夾饃怎麼做-東坡肉夾饃的做法

  • “看着圖片是不是都要流口水了,那麼快來跟我一起試一試吧!早上來到單位,同事還誇讚我這肉夾饃做的太有食慾了,説以前總覺得這種東西只能在外面買,從來沒有想到還可以自己在家裏做,看我介紹的過程其實很簡單,決定這次一定要試試!”食材明細主料東坡肉(2塊)麪粉(200克)酵母(3克)彩椒(適量)...
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饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做
  • 饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做

  • “過年的大饃饃變着花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥,喜鵲報春送福。今年是旺旺年,喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)饃饃的做法步驟1、用温水把酵母粉泡開,倒在面盆裏拌到無干粉,揉...
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膠東大餡水餃怎麼做-膠東大餡水餃的做法
  • 膠東大餡水餃怎麼做-膠東大餡水餃的做法

  • “膠東面食一直以大制勝,膠東大饅頭,大包子,薄皮包餡大的水餃。沒事的時候在家裏包點放在冰箱裏冷藏着,想吃的時候拿出來煮就可以了!這次包兩種餡,芹菜餡,小紅蘿蔔餡!!”食材明細主料豬肉(適量)小紅蘿蔔(適量)餃子面(適量)韭菜(適量)芹菜(適量)輔料日本醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通...
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膠東喜餅的做法 【山東】膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做
  • 膠東喜餅的做法 【山東】膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做

  • “膠東喜餅又叫“媳婦餅”,是膠東地區過年過節辦喜事時候必備的一種麪食。喜餅和麪全部用雞蛋、白糖和食油,口感香甜綿軟,顏色黃澄澄很是誘人。”食材明細主料麪粉 (350克)雞蛋(2個)雞蛋黃(2個)酵母粉(5克)麪粉(350克)輔料牛奶(20克)白糖(70克)花生油(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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膠東喜餅的做法 【魯菜】——膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做
  • 膠東喜餅的做法 【魯菜】——膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做

  • “喜餅,又名“喜餑餑”、“媳婦餅”,山東膠東一帶,姑娘出嫁孃家必做的一種發麪餅,帶到婆家去。現在不論男方還是女方都要做,分給來看喜的親朋好友,讓大家分享喜悦。這種餅完全用雞蛋和油和麪,所以更加甜酥,也適合我們日常當甜點吃。不用水和麪,所以不怕幹,可以長久保存。”食材明細...
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膠東大包子怎麼做-膠東大包子的做法
  • 膠東大包子怎麼做-膠東大包子的做法

  • “最喜歡媽媽包的包子了,有家的味道”食材明細主料麪粉(500克)大白菜(500克)肉(500克)輔料花生油(6勺)麪醬(20克)鹽(2匙)香油(5克)味精(1匙)葱(40克)玉米皮(20個)姜(適量)香菜末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)膠東大包子的做法步驟1、大白菜提前一天或者半天切好,可以蒸發掉部分水分2、發...
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銀包金栆饃饃的做法 【東北】銀包金栆饃饃 銀包金栆饃饃怎麼做
  • 銀包金栆饃饃的做法 【東北】銀包金栆饃饃 銀包金栆饃饃怎麼做

  • “這款栆饃饃,是用金黃色的南瓜泥和成的麪糰做芯,用白色的麪糰將其包卷而成,所以叫做“銀包金”。最後用大紅棗點綴蒸制而成,所以就取名:【銀包金栆饃饃】。這是一款栆香味濃郁的麪點。”食材明細主料麪粉(400克)南瓜泥(50克)酵母粉(2克)輔料温水(180克)紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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膠東喜餅怎麼做-膠東喜餅的做法
  • 膠東喜餅怎麼做-膠東喜餅的做法

  • “傳説三國時,東吳的孫權為鞏固基業,欲拉攏西蜀的劉備聯合抵抗曹操,孫權與周瑜偽招劉備為孫權之親妹尚香之駙馬。諸葛亮洞悉其謀,傳令三軍制作各式禮餅及各項結婚禮品,使孫權不得反悔。從此以後,喜餅成了百姓娶親嫁女的至上禮品,分發至親友以傳達喜事,分享喜悦,並流傳至今。如今,在...
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膠東棗餑餑怎麼做-膠東棗餑餑的做法
  • 膠東棗餑餑怎麼做-膠東棗餑餑的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)大棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)膠東棗餑餑的做法步驟1、準備材料2、大棗洗淨備用,找一個側面有花紋的硬幣,開水燙過備用3、温水和開酵母,將麪粉和成較硬的麪糰4、醒發至兩倍大5、將麪糰長時間使勁揉勻6、分成四等分,每份分...
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膠東饃饃蒸多久
  • 膠東饃饃蒸多久

  • 一個小時左右。膠東饃饃個頭巨大,跟普通的饃饃的尺寸相比要大兩三倍。生的膠東饃饃需要蒸一個小時才能把它蒸熟,膠東饃饃蒸完一個小時後,還需要用剩下的熱水蒸汽悶二十分鐘才能吃。...
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膠東魚餑餑的做法 膠東魚餑餑,FASAL法帥蒸烤箱怎麼做! 膠東魚餑餑怎麼做
  • 膠東魚餑餑的做法 膠東魚餑餑,FASAL法帥蒸烤箱怎麼做! 膠東魚餑餑怎麼做

  • “普通的白饅頭只要注入一些心思,也可以做出漂亮的藝術品。正如膠東花餑餑,形狀奇特,顏色豐富,賦予了食材生命力。今天給大家帶來是一道魚餑餑,通過木質魚型的模具做出了可愛的模型。吃起來口感也是超不錯的哦,有勁道!”食材明細主料麪粉(200g)牛奶(120g)酵母(2g)糖(10g)玉米油(10g)甜味(口...
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喜餅的做法 【山東】喜餅 喜餅怎麼做
  • 喜餅的做法 【山東】喜餅 喜餅怎麼做

  • “喜餅是山東特色麪食之一,它是由麪粉、雞蛋、糖、油等製作而成,因此營養也是相當豐富。第一次做它就給了我一份驚喜,因為沒想到這餅會這麼好吃。喜餅入口,外皮酥脆裏面喧軟、嫩滑,還帶着濃濃的蛋香、奶香,實在讓人慾罷不能,有種吃不夠的感覺哈。”食材明細主料中筋麪粉(350g)酵母...
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東阿阿膠的做法
  • 東阿阿膠的做法

  • 由於生活習慣不良,飲食結構不完善,很多生長髮育中的女孩子都會有貧血。這時候,你的母親會不會去藥店為你買一盒東阿阿膠呢?阿膠又稱驢膠,是用驢皮為原材料製作的補血佳品,其補血效果非常明顯。很多女生會對阿膠的做法比較好奇,下面我們就來看看東阿阿膠的做法。一、東阿阿膠的做...
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膠東小喜餅的做法 不言失敗,悲劇變喜劇---膠東小喜餅 膠東小喜餅怎麼做
  • 膠東小喜餅的做法 不言失敗,悲劇變喜劇---膠東小喜餅 膠東小喜餅怎麼做

  • “此菜真的不是為了比賽。此菜也不是真的做喜餅,而是一切是巧合。昨晚做蛋糕,蛋白怎麼也打不發,懷疑放的是砂糖,綿白糖沒了,具體真相也無法考證,反正是沒法做蛋糕了,可是已經耗費了如此多的料,怎麼辦捏,有那麼幾分鐘很是沮喪,有那麼一秒心情就豁然開朗,想起這些料湊起來基本就是膠東...
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喜歡吃膠東肉皮凍如何做簡單又好吃
  • 喜歡吃膠東肉皮凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘膠東肉皮凍是一款肉製品,非常好吃,是豬皮,豬腿,雞皮,調味料一起做成的一款美食,非常不錯的一款美食,很多人都喜歡吃,營養價值極高,對身體極好,所以好多人都愛吃這款美食,吃了還想吃,喜歡的人可以嘗試自己下廚製作一份...
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膠東喜餅的做法 【魯菜】--膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做
  • 膠東喜餅的做法 【魯菜】--膠東喜餅 膠東喜餅怎麼做

  • “白糖的量可以隨自己喜歡添加。大家烙的時候可以用兩個鍋,一個烙圓餅,一個烙圓邊。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(四個)輔料酵母粉(一勺)配料白糖(適量)植物油(兩勺)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)膠東喜餅的做法步驟1、準備好原材料。2、酵母粉用少許温水化開。3、找個大容器,把...
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膠東小炒怎麼做-膠東小炒的做法
  • 膠東小炒怎麼做-膠東小炒的做法

  • “一道獨具地方特色的小炒,宴席上不起眼,卻令人一品難忘。做起來也是超級簡單,成本不高,不如來試試?”食材明細主料雞蛋(四個)蝦醬(兩湯匙)輔料蒜薹(兩根)青椒(一根)大葱(一段)蝦仁(一兩)蛤蜊肉(一兩)食用油(適量)紅椒(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)膠東小炒的做法步驟1、準備材料,蛤蜊...
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