美味紫薯蔬菜捲餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這一款餡餅可以説是一道比較素的餡餅了，一些比較喜歡吃清淡的，喜歡淡一點的口味的朋友們都可以嘗試這一款紫薯蔬菜捲餅的噢！紫薯漂亮的紫色會給大家帶來胃口，而且它的口感十分的鬆軟。這個紫薯蔬菜捲餅外酥裏嫩的，讓人喜歡無比的。

主料

雞蛋 ：6個
麪粉 ：適量
紫薯 ：5個
生菜 ：4片
土豆 ：2個
海苔 ：3片
胡蘿蔔 ：1根

輔料

五香粉 ：1勺
胡椒粉 ：1勺
油 ：4勺
鹽 ：1勺

具體步驟

1.將紫薯蒸熟搗成泥備用。

2.土豆切絲。

3.洋葱切碎，胡蘿蔔切成絲。

4.雞蛋打散。

5.將蔬菜放入蛋液中，加入調味料和黑芝麻一起攪拌均勻。

6.鍋中倒入適量油，放入一勺麪糊兩面煎至金黃色即可。

7.將蛋餅上鋪上生菜葉。

8.均勻的塗抹上紫薯泥。

9.再次鋪上一片生菜，用海苔捲起來切成小塊。

10.做好的紫薯蔬菜捲餅，紫薯泥代替沙拉醬，營養又健康。