美味山藥紫薯餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

家常煎餅中有很多品種，製作方法和口感風味也不盡相同，在製作這類煎餅的時候，在麪糰中加入不同的食材粉料替代麪粉，可以獲得不同的煎餅味道，這道美味山藥紫薯餅採用了山藥來替代，同時搭配了紫薯泥，芝麻等食材，做出的煎餅味道香，營養均衡豐富。

主料

山藥 ：200
紫薯 ：100

輔料

麪粉 ：400
白糖 ：35

具體步驟

1.材料：山藥泥，麪粉（山藥泥，麪粉的比例2：1，這個不固定大家隨意，如果山藥泥幹糯還可以不加麪粉的）紫薯泥，白糖

2.山藥和紫薯蒸熟，我紫薯另外蒸，沒拍圖片了。（哪種山藥都行的）

3.山藥洗淨，蒸熟，筷子很容易插進去就是熟透了

4.去皮，加入白糖，碾成泥，紫薯也是蒸好，壓泥，加多少糖自己隨意

5.我這個山藥和麪粉2：1剛好和成麪糰

6.把紫薯分成等分，準備芝麻，沒有的可以不用

7.取山藥麪糰，壓扁，包入紫薯

8.收口，搓圓

9.全部包好

10.平底鍋抹油，小火

11.把小餅粘上芝麻，按扁

12.小火烙制

13.烙制兩面金黃，芝麻香出來了

14.開吃。漂亮吧，看着是不是很有食慾呢