紫山藥怎麼吃好？-紫山藥的功效

紫山藥隸屬於山藥，由於其果肉是紫色的又被稱作紫人蔘，從它的外號中你應該就能聽出紫山藥的營養價值十分的高，因為其還有大量的花青素也常常被用來做藥材。那麼紫山藥到底有哪些功效呢，平時我們可以怎麼吃好呢。趕緊一起看看吧！

紫山藥的功效

1、促進代謝延緩衰老

紫山藥中含有大量的蛋白質和一些天然多糖，它還含有澱粉，氨基酸以及活性酶等多種對人體有益的營養成分，能滿足人體正常代謝時，對不同營養的需要，可以促進身體代謝，也能減少人體內自由基的生成，平時經常食用還能延緩衰老，保持年輕。

2、補腎壯陽

紫山藥能補腎壯陽，它不但能提高腎功能，還能促進血液循環，對人類的腎功能減弱以及腎虛和男性性功能下降還有陽痿早泄等症都有良好的預防作用，另外平時多吃紫山藥能滋養肌膚，它含有的多糖和黏液蛋白能直接作用於人類皮膚，可以緩解皮膚乾燥粗糙，能讓人們的皮膚變得細嫩爽滑。

3、治療腫痛

紫心山藥是一種能消腫解毒止痛的中藥材，平時人們出現腫毒時可以直接用紫心山藥治療，治療時可以把它與蓖麻子以及糯米按一比一的比例準備好一起用清水洗淨研成泥狀，然後直接外敷在出現腫痛的部位上，每天換藥一次就可以。

4、治療凍瘡

凍瘡是人們冬天最常出現的一種不適症狀，它出現以後人們有皮膚表面會出現紅腫或者疼痛，嚴重時還會生瘡流黃水，這時可以把新鮮的紫心山藥放在瓦片上磨碎製成泥狀，然後直接取適量塗抹在長有凍瘡的部位，並用手按摩促進吸收，用藥幾次以後腫痛的症狀就能減輕。

紫山藥吃法

1、蒸着吃

紫山藥平時可以蒸着吃，大家購買新鮮的紫山藥以後可以把它用清水洗淨，再把它切成手指長短的段狀，然後放到蒸鍋中蒸熟，取出適量白糖放在小碗中，把蒸熟以後的紫山藥去掉外皮以後直接醮食白糖就可以。

2、煮粥喝

紫山藥煮粥喝也是它的常見吃法之一，平時用它煮粥時可以把它去皮以後切成塊狀，再準備適量的大米，枸杞子以及百合，把它們分別用清水淘洗乾淨，直接放在鍋中，再放入準備好的紫山藥片，最後放入足量的清水，用大火燒開，再用小火慢慢熬製成粥，出鍋前加入適量白糖調味就可以。

由這篇文章，我們對紫山藥有了更深的瞭解。需要知道的是，紫山藥雖然對人體有着諸多的好處，但是我們在日常食用的時候也要記得不要和甘遂一起食用哦，不然可能會引起中毒。當然，紫山藥也不宜和鹼性的食物搭配，因為這樣可能會使紫山藥的營養成分流失。