自制紫薯山藥月餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫薯 ：600
山藥 ：300
原味煉乳 ：40

輔料

白砂糖 ：30
鹽 ：少許

具體步驟

1. 紫薯洗淨去皮，放入蒸鍋蒸熟，壓成泥

2. 山藥洗淨去皮，切條用鹽水浸泡幾分鐘，再放入蒸鍋蒸熟，壓成泥

3. 分別把20g煉乳和15g白砂糖加入紫薯泥和山藥泥裏拌勻

4. 將紫薯泥和山藥泥分成每個40g的劑子用於搓圓

5. 取一個紫薯劑子用手捏圓窩狀，放入山藥劑子，包嚴並搓圓

6. 放入月餅模具中

7. 把月餅模具扣在案板上，用手壓兩次，再提起月餅模具脱模即可