蟹老宋第19屆螃蟹文化美食節在京開幕

本報訊：金秋送爽碧雲天，蟹舞菊黃正當時!2018年9月21日，知名連鎖餐飲品牌“蟹老宋”，在北京所有門店於2018年9月21日至10月20日，同時舉辦“蟹老宋第19屆螃蟹文化美食節”。記者9月20日晚來到了位於朝陽區柴家灣11號的蟹老宋紅廟店主會場，參觀了這場以“吃蟹就到蟹老宋，識蟹、賞蟹、品蟹宴!”為主題的活動開幕式。

走進門店大廳，各種第19屆螃蟹節的海報宣傳品烘托着歡快的節日氛圍，正面 “吃蟹聖地”4個發光字非常吸引眼球。

穿過大廳後連排海鮮水族箱裏，盛滿琳琅滿目的各種螃蟹，每日空運到店的緬甸野生肉蟹、阿拉斯加帝王蟹、美國珍寶蟹、英格蘭麪包蟹、南寧膏蟹、舟山梭子蟹等蟹類品種令人眼花繚亂。水族箱旁的展台正中一隻碩大的澳洲皇帝蟹被帝王蟹、珍寶蟹、麪包蟹等蟹類層層簇擁，造型恢弘大氣。

進入空間寬闊的餐廳主會場，食客與參觀者絡繹不絕，活動氣氛熱烈濃厚。懸掛着各色螃蟹簡介的弔旗和大幅海報，以及螃蟹相關周邊文化產品種類繁多。伴隨着現場悠揚的小提琴表演，年輕畫師為客人現場表演蟹殼作畫，更有書法大家現場揮毫，描繪水墨蝦蟹。有的客人抑制不住興奮的狀態也拿起畫筆參與其中，在蟹殼上塗鴉着自己的一幅幅作品。店內員工的各種拼蟹作品俏皮有趣。這是本次螃蟹節的“趣味蟹文化”互動環節，通過“拆蟹”向客人展示如何正確的拆蟹、品蟹。通過“拼蟹”並參考《拼蟹樣圖》小冊，教客人如何將吃過的螃蟹拼成各種造型。通過“塗蟹”現場為客人表演蟹殼作畫並可供客人選擇留念。

記者瞭解到，蟹老宋的各類螃蟹始終堅持，“全球採購、每日空運、四季供應”的經營模式。本次是蟹老宋在京舉辦的第19屆螃蟹文化美食節，除了讓廣大食客可以識蟹、賞蟹、品蟹，更可以通過店內的蟹文化傳播，讓顧客品嚐到來自全球的各類高品質螃蟹及其他美食。本次螃蟹節以對蟹的識、賞、品、玩為基調，以宣傳弘揚蟹文化為根本，通過螃蟹菜品和特色香鍋的“先吃後涮”，以及周邊衍生品為主線，力求打造一屆具有濃厚蟹文化特色的美食節。並通過螃蟹，讓到店用餐或線上訂餐的客人通過愜意的服務體驗和有辨識度的產品體驗，對逐步升級中的蟹老宋有一個更全面、客觀、生動的瞭解。

同時，本屆螃蟹節也為蟹老宋的各位食客擁躉及會員，準備了多種專屬福利及優惠等。

例如：螃蟹節期間蟹老宋旗下所有門店實行“四倍儲值霸王餐”活動，結賬時在會員卡中儲值當餐消費額四倍的金額，便可享受當餐免單的權利。

並且店內員工每人胸前都會懸掛一個蟹形二維碼牌，可以與客人進行實時互動大轉盤抽獎遊戲，設置9個獎品檔，蟹、紅酒、代金券積分等獎品選擇多多。

關於蟹老宋

蟹老宋，源自荊楚，一家以“特色、時尚、休閒”就餐文化氛圍為基調，專注做香辣蟹、香辣蝦、小海鮮、醬滷系列等特色菜品的知名集團化時尚連鎖餐飲品牌。

蟹老宋自20世紀末在首都北京逐步打開市場，一躍成為香辣蟹知名品牌，並在全國範圍內開設多家直營店及加盟店。菜品以祕製香辣蟹蝦、時尚養生燉品、特色江湖菜、醬滷系列為主打，螃蟹均採用全球採購模式，讓吃各種蟹、蝦成為了一年四季“唾手可得”的美味。每日空運到店的鮮活蟹蝦，在確保食材新鮮品質的同時，也讓廣大老饕和食客不需受季節限制，一年四季皆可品嚐到各種美味螃蟹、蝦類及其他祕製麻辣醬滷和香鍋類、煲類等特色菜品。