新秀選拔賽圓滿成功-第三屆舌尖上的林亭口美食文化節

主辦方:天津市寶坻區林亭口鎮人民政府

寶坻區林亭口鎮綜合文化服務中心

寶坻區林亭口鎮總工會

承辦方:天津市林亭口鎮所屬村隊

君凱偉業(北京)管理諮詢有限公司

藝江南文化傳媒有限公司

贊助商/協辦方:洪臣商砼 潮白人家 潮湖別苑

2017年和2018年,天津市寶坻區林亭口鎮人民政府聯合相關部門,成功舉辦了首屆“舌尖上的林亭口”和第二屆“舌尖上的林亭口”美食文化大賽,打造了一批鄉情風味濃郁的美食品牌菜餚,提高了鄉村旅遊的美譽度和遊客的滿意度。在新年來臨之際,我們又迎來了第三屆舌尖上的林亭口美食文化節。

自古以來都有着“高手在民間”的説法,為了讓愛好廚藝的人們有着一席用武之地,特借“第三屆舌尖上的林亭口美食文化節”的東風,舉辦一場新秀選拔賽,走進老百姓家的茶米油鹽醬醋茶。

為了辦好本屆美食文化節,林亭口鎮人民政府、寶坻區林亭口鎮總工會和寶坻區林亭口鎮綜合文化服務中心的領導們辛勤付出,從宣傳到組織,從參賽人員的落實、到參賽作品的精選,都投入了大量的時間及精力。

選手們各展身手,花樣百出,從烹飪技藝、成品裝盤、造型款式等方面進行廚藝比拼,在選手們妙筆生花般的技藝下,一盤盤色香味俱全的美食呈現於評委們的眼前。作為一名名副其實的吃貨,便深感不虛此行。

一道美食之所以好吃,選材是根本,光有了好的材料還遠遠不夠,必須要在製作過程中高度專心,只有用心才能做出滿足味蕾的美食。

經過四個多小時的激烈角逐,最終大賽組委會專家評審團從選材、烹飪過程、色澤、口感、擺盤造型等多個維度考核評審,評選出優秀參賽選手晉級廚王爭霸賽。評選出的參賽選手採用抽籤方式隨機加入三位領導帶領的隊伍等待2月2日(臘月廿八)饕餮年夜飯的到來,再次一展身手。

本屆美食文化節不僅讓評委們大飽口福和眼福,更是讓林亭口鎮特色佳餚大放光彩,使林亭口鎮的美食提高到了一個新的水平,同時,培養和發現林亭口鎮特色美食烹飪人才,展現了當地人烹飪技藝的高超,弘揚林亭口鎮美食文化!

第三屆舌尖上的林亭口美食節與以往兩屆,皆在更好地傳承和發揚當地美食文化,為搭建餐飲平台注入文化元素,帶動餐飲業及旅遊業發展,促進兩產融合,充分展示出旅遊和美食的強烈吸引力與廣闊發展前景。進一步促進旅遊產業與地方特色餐飲文化有機結合和健康發展。

在此,預祝2019年2月2日舌尖上的林亭口美食文化節廚王爭霸賽—饕餮年夜飯圓滿成功!