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關於鴨兒芹蛋花湯怎麼做的餐飲百科

鴨兒芹蛋花湯怎麼做-鴨兒芹蛋花湯的做法
  • 鴨兒芹蛋花湯怎麼做-鴨兒芹蛋花湯的做法

  • “鴨兒芹以採摘嫩苗及嫩莖葉作蔬菜,具有特殊的芳香味,翠綠,純真,營養豐富。每100克嫩苗及嫩莖葉的鮮品中含蛋白質1.1克,脂肪2.6克,維生素A 100國際單位,維生素B10.04毫克,維生素B20.02毫克,維生素C9毫克,鈣44毫克,磷38毫克,鐵0.8克。維生素含量較高,鐵的含量特高。鴨兒芹全草入藥,活血...
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鴨蛋蛋花湯怎麼做-鴨蛋蛋花湯的做法
  • 鴨蛋蛋花湯怎麼做-鴨蛋蛋花湯的做法

  • “鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸,還有一部分不飽合酸類,有去火降壓的功效。”食材明細主料鴨蛋(2個)葱(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋蛋花湯的做法步驟1、準備好兩個鴨蛋2、磕入碗中3、用筷子劃散4、起鍋燒水5、水開後,雞蛋液畫圈慢慢倒...
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兒菜豆腐木耳蛋花湯怎麼做-兒菜豆腐木耳蛋花湯的做法
  • 兒菜豆腐木耳蛋花湯怎麼做-兒菜豆腐木耳蛋花湯的做法

  • “木耳的最大優勢在於可以幫助排出纖維素物質,使這些有害纖維在體內難以立足。這一類的食物可以幫助我們把體內的有害物質排出體外,不給輻射物質留下絲毫立足空間。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)木耳(30g)兒菜(50g)胡蘿蔔(20g)輔料蒜(5g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)香油(0.5勺)鹹鮮(口味)...
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西紅柿芹菜葉蛋花湯怎麼做-西紅柿芹菜葉蛋花湯的做法
  • 西紅柿芹菜葉蛋花湯怎麼做-西紅柿芹菜葉蛋花湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)西紅柿(1個)芹菜葉(適量)輔料芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿芹菜葉蛋花湯的做法步驟1、西紅柿去皮切丁。2、芹菜葉焯水切碎。3、鍋中燒水下入西紅柿丁。4、煮開下入蛋液。5、放入切碎的芹菜葉。6、成品圖。7、成品圖。...
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芹菜蛋花湯怎麼做-芹菜蛋花湯的做法
  • 芹菜蛋花湯怎麼做-芹菜蛋花湯的做法

  • “有手就會做的湯。”食材明細主料芹菜葉(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蛋花湯的做法步驟1、水開調味放胡椒粉鹽。2、水開倒入雞蛋液。3、放芹菜葉關火。4、湯鮮味美。...
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鹹鴨蛋炒兒菜怎麼做-鹹鴨蛋炒兒菜的做法
  • 鹹鴨蛋炒兒菜怎麼做-鹹鴨蛋炒兒菜的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)兒菜(250克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹鴨蛋炒兒菜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、兒菜(已清洗)。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將兒菜放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的兒菜翻炒一下。5、接着,加適量的清水。6...
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番茄蛋花兒湯怎麼做-番茄蛋花兒湯的做法
  • 番茄蛋花兒湯怎麼做-番茄蛋花兒湯的做法

  • “清淡美味,營養到位。”食材明細主料雞蛋(1個)番茄(50g)輔料白菜葉(20g)調料鹽(適量)雞油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄蛋花兒湯的做法步驟1、蔬菜切好備用。2、雞油融化以後,打入雞蛋炒散炒香。3、放入番茄翻炒變色。4、加入白菜和清水燒開。5、加入鹽調味即可。...
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芹菜鴨肝蓋湯麪怎麼做-芹菜鴨肝蓋湯麪的做法
  • 芹菜鴨肝蓋湯麪怎麼做-芹菜鴨肝蓋湯麪的做法

  • 食材明細主料鴨肝(兩個)輔料芹菜(兩棵)油菜(4棵)濕細面(100g)生薑(一塊)配料雞精(少許)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜鴨肝蓋湯麪的做法步驟1、鴨肝切片,泡水裏。2、鍋放適量水燒開,把面燙煮一下,撈出來冷水沖涼備用。3、把泡水裏的鴨肝片撈出來也燙一下,不用滾就撈出來冷水...
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鴨蛋包心菜片兒湯怎麼做-鴨蛋包心菜片兒湯的做法
  • 鴨蛋包心菜片兒湯怎麼做-鴨蛋包心菜片兒湯的做法

  • 食材明細主料餃子皮(195克)包心菜(130克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋包心菜片兒湯的做法步驟1、食材:餃子皮、包心菜(已撕開清洗)、鴨蛋2、將餃子皮放在鵪鶉蛋對半切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。4、隨後,合入包心菜...
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南瓜花鴨蛋湯怎麼做-南瓜花鴨蛋湯的做法
  • 南瓜花鴨蛋湯怎麼做-南瓜花鴨蛋湯的做法

  • 食材明細主料南瓜花(200g)鴨蛋(三個)調料豬油(適量)鹽(適量)醬油(一丟丟)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜花鴨蛋湯的做法步驟1、南瓜花鴨蛋準備好。2、水開打鴨蛋。3、再次煮開放南瓜花。4、煮三分鐘這樣調味。5、成品。...
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香芹鴨蛋拌米粉怎麼做-香芹鴨蛋拌米粉的做法
  • 香芹鴨蛋拌米粉怎麼做-香芹鴨蛋拌米粉的做法

  • “簡單美味拌粉,方便快捷,非常適合上班一族哦!”食材明細主料細米粉(適量)鴨蛋(一個)輔料香芹葉(適量)花生米(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹鴨蛋拌米粉的做法步驟1、細米粉用清水沖洗一下備用。2、香芹葉切碎備用。3、鴨蛋清洗乾淨備用。4...
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芹葉蛋花湯怎麼做-芹葉蛋花湯的做法
  • 芹葉蛋花湯怎麼做-芹葉蛋花湯的做法

  • “【芹葉蛋花湯】變廢為寶的美味湯水吃飯人少,買一把芹菜也能吃好幾天,炒飯用,炒蛋用了,煮麪用了,一點芹菜葉子也不想浪費,會過吧!嘿嘿,偷偷笑呢!在我家裏,芹菜葉子通常不會扔掉,焯水後拌豆兒,或者切碎煎蛋都很好吃的。今兒用芹菜葉和雞蛋做了湯,味道也很鮮。”食材明細主料芹菜葉(適量...
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鹹鴨蛋夜開花湯麪怎麼做-鹹鴨蛋夜開花湯麪的做法
  • 鹹鴨蛋夜開花湯麪怎麼做-鹹鴨蛋夜開花湯麪的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)麪條(95克)夜開花(210克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋夜開花湯麪的做法步驟1、食材:夜開花、熟鹹鴨蛋、麪條。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的...
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芹菜雞蛋花胡辣湯怎麼做-芹菜雞蛋花胡辣湯的做法
  • 芹菜雞蛋花胡辣湯怎麼做-芹菜雞蛋花胡辣湯的做法

  • 食材明細主料胡辣湯粉(適量)芹菜(適量)雞蛋(一個)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜雞蛋花胡辣湯的做法步驟1、芹菜摘去葉洗淨切段2、鍋中放水放芹菜燒開3、胡辣湯粉加水攪拌成稀糊狀4、水燒開後將稀糊狀的胡辣湯粉倒進去攪拌再燒開5、雞蛋打碗裏攪拌均勻6、淋進...
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芹菜葉蛋花湯怎麼做-芹菜葉蛋花湯的做法
  • 芹菜葉蛋花湯怎麼做-芹菜葉蛋花湯的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1小把)雞肉(1個)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜末(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉蛋花湯的做法步驟1、芹菜葉洗淨。2、雞蛋一個打散。3、熱油鍋、下姜蒜末炒香。4、加入一大碗水燒開。5、放入芹菜葉。6、沿鍋邊倒入蛋液。7、用筷子將蛋液快速劃開。8、加...
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紫菜蛋花兒湯怎麼做-紫菜蛋花兒湯的做法
  • 紫菜蛋花兒湯怎麼做-紫菜蛋花兒湯的做法

  • “紫菜蛋花湯屬於一款速食湯,是四川傳統餐後湯,其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高,因其製作簡單方便,營養豐富而廣受喜愛,紫菜屬中葉狀藻體可食的種羣,其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜的之冠,故紫菜又有“營養寶庫”的美稱”食材明細主料紫菜(適量)雞蛋...
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蛋花兒菜葉湯怎麼做-蛋花兒菜葉湯的做法
  • 蛋花兒菜葉湯怎麼做-蛋花兒菜葉湯的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料菜葉(4片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋花兒菜葉湯的做法步驟1、水在湯鍋裏微微冒小泡泡時打入雞蛋,用筷子快速攪散。2、先加入菜葉的莖煮開。3、再加入菜葉煮開。4、用筷子攪拌均勻。5、加入鹽調味。6、出鍋。...
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鴨兒芹怎麼做好吃又有營養
  • 鴨兒芹怎麼做好吃又有營養

  • 鴨兒芹還有一個名字叫做三葉芹和野蜀葵。鴨兒芹,在中國分佈非常的廣泛,是非常常見的一種蔬菜,而且在日本也是重要的栽培蔬菜之一,鴨兒芹的使用以及營養價值是比較高的,那麼下面就給大家介紹一下鴨兒芹怎麼吃才能變得更加美味又營養?鴨兒芹怎麼做好吃又有營養一、鴨兒芹拌香菇(1...
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鴨蛋炒芹菜怎麼做-鴨蛋炒芹菜的做法
  • 鴨蛋炒芹菜怎麼做-鴨蛋炒芹菜的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)芹菜(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋炒芹菜的做法步驟1、食材:鴨蛋、芹菜(已清洗切段)。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。4、接着,合入切段的芹菜翻炒翻炒。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的味精。7、...
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鴨蛋芹菜炒燒餅怎麼做-鴨蛋芹菜炒燒餅的做法
  • 鴨蛋芹菜炒燒餅怎麼做-鴨蛋芹菜炒燒餅的做法

  • 食材明細主料燒餅(2個)芹菜(95克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋芹菜炒燒餅的做法步驟1、食材:燒餅、芹菜(已葉子清洗切段)、鴨蛋2、將燒餅放在案板上切開待用。3、將鴨蛋打散。4、燒鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊。5、接着,合入切好的燒餅和芹菜翻...
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榨菜芹菜炒鴨蛋怎麼做-榨菜芹菜炒鴨蛋的做法
  • 榨菜芹菜炒鴨蛋怎麼做-榨菜芹菜炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料芹菜(60克)榨菜絲(60克)鴨蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜芹菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材:芹菜、榨菜絲、鴨蛋2、將芹菜洗淨。3、放在案板上切開。4、隨後,將切好的芹菜擱入大碗中,合入榨菜絲,打入鴨蛋。5、接着,加適量的料酒。6、加適量...
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蒸蛋花兒怎麼做-蒸蛋花兒的做法
  • 蒸蛋花兒怎麼做-蒸蛋花兒的做法

  • “蒸蛋花是用雞蛋製作的一道老少皆宜的家常菜,細膩滑嫩,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用”食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)豬油(適...
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鹹鴨蛋西蘭花米粉湯怎麼做-鹹鴨蛋西蘭花米粉湯的做法
  • 鹹鴨蛋西蘭花米粉湯怎麼做-鹹鴨蛋西蘭花米粉湯的做法

  • “簡單利用冰箱內現有的食材,煮一碗米粉湯,輕輕鬆鬆的解決一餐。。。”食材明細主料米粉(100克)西蘭花(110克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋西蘭花米粉湯的做法步驟1、食材:米粉、西蘭花(已清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2、將已清洗...
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菊花腦鴨蛋湯怎麼做-菊花腦鴨蛋湯的做法
  • 菊花腦鴨蛋湯怎麼做-菊花腦鴨蛋湯的做法

  • “這個湯是這種季節我家最常喝的湯。一把剛摘下的菊花腦散發着清香,只要用清水一煮,打上個蛋,正宗的一般是鴨蛋,撒上鹽,滴上幾滴香油,一碗春天最好的湯就完成了。整個過程不會超過五分鐘。我學會做的第一道菜大概就是這個吧。”食材明細主料菊花腦(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)香油(適...
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鴨蛋芹菜炒米麪怎麼做-鴨蛋芹菜炒米麪的做法
  • 鴨蛋芹菜炒米麪怎麼做-鴨蛋芹菜炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(130克)芹菜(130克)鴨蛋(1只)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋芹菜炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、芹菜(已去根洗淨切段)、鴨蛋2、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。3、將鴨蛋打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入泡軟的...
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