一篇文章帶你走進舌尖上的新疆-新疆名吃有哪些

去一座城市，不光要看這座城市的美景，更要品嚐這座城市的美食，今天我們就來説一説新疆的美食，新疆名吃有哪些值得推薦的呢?

新疆名吃推薦

1.手抓飯

手抓飯是吐魯番維吾爾民族的特色美食，每到逢年過節或者結婚的日子，都會做手抓飯來招待各位貴賓，從味道上分為咸和甜兩種，甜飯基本上是素抓飯，裏面多是黃蘿蔔，葡萄乾，花生等等，鹹味的手抓飯多是以肉為主，吃傳統的手抓飯需要我們先將手洗乾淨，大家圍坐在炕上，中間鋪上一塊乾淨的餐布，手抓飯端上來之後大家直接用手抓着吃。

2.拌麪

麪條在新疆又被叫做拉條子，這是一種不用擀也不用壓的麪條，加上各種新鮮的蔬菜和牛羊肉攪拌均勻即可食用，是新鄉當地最受歡迎的麪食之一。

3.饢

饢在新疆又被稱為胡餅或者是爐餅，是一種經過發酵的餅，只需要加入少許的鹽，就可以烤制而成。

4.烤包子

烤包子在飯館和路邊攤上都能看見它的身影，薄皮大餡的包子，剛剛烤出來的時候，外皮十分酥脆，配上裏面的羊肉或者是牛肉餡，咬上去一口吃水橫流，配合着蘸料，早餐必選。

以上就是最有特色的新疆名吃了，新疆的美食還有很多，尤其是喜歡吃牛羊肉的朋友，到了新疆一定要吃當地的羊肉串，一定會讓你直呼過癮的。