新疆小吃大全有哪些？

對於南方人來説新疆有哪些小吃我還真的不是很瞭解，但一提起新疆我們都知道：羊肉串、羊肉串、新疆羊肉串。還有肉夾饃、饢、大盤雞等，下面我們就一起來看看新疆小吃大全有哪些吧？

新疆小吃大全

1.大盤雞：在新疆的菜品裏面，相比其他菜品中大盤雞的地位至高無上，用最好的雞腿肉，加入新疆原產的調味烹製而成，肉質鮮美，入口留香，裏面的配菜土豆更是一絕，入口即化，咬下去與舌尖纏綿撼動味蕾。

2.手抓飯：新疆的手抓飯俗稱抓飯。據瞭解已經相處有一千多年了，材料用了羊肉、胡蘿蔔、洋葱、清油、羊油和大米加水加鹽後小火燜熟。然後就可以上桌啦。

3.饢：説起餅子大家都知道新建的饢吧，作者有幸吃過一次，真的跟我們這邊賣的不一樣，饢的吃法，就像北方人吃菜的時候吃饅頭一樣，差不多就是一口菜一口饢了。他們那邊都説饢是新疆人餐桌上的必需品，窮人的正餐，而是富人餐桌上的裝飾品。其實很多人都喜歡吃饢，價格便宜還好吃就是有點幹，但也管飽，當然天天吃還是受不了的，會很膩 偶爾吃就覺得還行。

4.烤羊肉串：説起羊肉串，那必定是新疆，我好像都已經聞到味了，首先羊肉選肉質好的羔羊，切成大塊，在烤架上用大火燒，吃的時候就要配着饢吃，這種吃飯才正宗。燒烤本來就是全國吃貨的最愛，要是看見新疆羊肉串，那還不得流口水。

5.拌麪：新疆拌麪俗稱“拉條子”，是新疆各族羣眾都喜歡的一種大眾麪食，是維吾爾族和回族的拉條子，別有一番風味，深受各國人民的喜愛，一盤拉條子菜和麪都有了，常吃不膩。

6.涼皮子：是一道適合夏天吃的一種小吃，夏天吃涼皮子即解暑又可提神，其風味絕非一般。

7.烤包子：烤包子是維吾爾族同胞喜愛的美食。城鄉巴扎的飯館、食攤，多銷售這兩種食品，類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣，很受顧客歡迎。

我知道的新疆小吃大全就在上面了，有時間一定去新疆把這些小吃都全部吃一次，寫的我都有點餓了，你們去新疆一定要去把這些小吃打卡一遍。