![泡椒肉末烤茄子怎麼做-泡椒肉末烤茄子的做法]( "泡椒肉末烤茄子怎麼做-泡椒肉末烤茄子的做法")
- “這是我的創意菜，外面餐館是沒有滴喲。。。把自己的創意菜擺在家庭聚會的餐桌上，看到大家津津有味的吃着，聽着大家的誇讚心裏那叫一個美。什麼累，都忘了。這菜先把茄子放在煎鍋中加入孜然和鹽烤香進味，再把炒熟的泡椒肉末澆在茄子上面。是不是很簡單呀，，可是味道卻很贊，泡椒和肉...
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![肉末烤茄子的做法 肉末烤茄子—烤箱菜 肉末烤茄子怎麼做]( "肉末烤茄子的做法 肉末烤茄子—烤箱菜 肉末烤茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）蒜瓣（適量）青椒（適量）小米椒（適量）自制辣醬（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉末烤茄子的做法步驟1、將食材洗淨，改刀，蒜、青椒、小米椒切成末，肉末加少許蒜末拌勻。2、烤盤墊錫紙，刷層食用油。3、茄子整個刷食用...
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![烤肉末茄子怎麼做-烤肉末茄子的做法]( "烤肉末茄子怎麼做-烤肉末茄子的做法")
- “夏天不能錯過的蔬菜，一定非茄子莫屬了。北方常見圓茄子，皮薄肉厚，半個就能做一頓菜；南方的長茄子皮薄肉嫩，紫皮又分深紫和淺紫兩種，口感大為不同。茄子雖好，但有兩個缺點，一是吃油，無油不歡；二是怕氧化變黑，切好的茄子放室温下一會兒就黑了，入鍋後也易變黑，再好吃也架不住顏值差啊！但...
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![剁椒肉末蒸茄子怎麼做-剁椒肉末蒸茄子的做法]( "剁椒肉末蒸茄子怎麼做-剁椒肉末蒸茄子的做法")
- 食材明細主料青茄子（2只）豬肉末（50g）輔料鹽（1匙）生抽（1匙）剁椒（2匙）葱（2根）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨，肉末放葱、鹽、生抽攪拌均勻2、茄子切開，然後在茄子上劃上數刀3、茄子上鋪肉末放入盤中4、再放入剁椒5、鍋中放水煮開，放入茄子蒸10...
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![剁椒肉末茄子怎麼做-剁椒肉末茄子的做法]( "剁椒肉末茄子怎麼做-剁椒肉末茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒肉末茄子的做法步驟1、備茄子，豬肉，辣椒。2、茄子去皮切片，肉剁成肉泥，辣椒切碎。3、切好的茄片碼碗裏撒點鹽入味，。4、再碼上肉末和辣椒。5、放進鍋裏蒸15分鐘...
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![泡椒肉末烤茄子如何做簡單又好吃-家常]( "泡椒肉末烤茄子如何做簡單又好吃-家常")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根豬肉末：200輔料鹽：適量料酒：適量朝天椒：適量泡椒：適量玉米粒：適量孜然粉：適量青椒：適量蒜子：適量生抽：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.首先將茄子去頭去尾，一開四，在表面打上十字花刀。2.姜切末、葱切葱花、泡...
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![肉末茄子的做法 家常版本肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 家常版本肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩個）肉末（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子洗好切好，水裏泡幾分鐘淋幹。然後起鍋油熱下如茄子翻炒兩分鐘倒出備用。2、肉沫剁碎，葱姜切好。3、起鍋燒油，油熱倒入肉沫翻炒，然後放入葱姜豆瓣醬，翻炒...
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![家常肉末茄子怎麼做-家常肉末茄子的做法]( "家常肉末茄子怎麼做-家常肉末茄子的做法")
- 食材明細主料豬肉末（適量）葱（少許）姜（少許）蒜蓉（3瓣）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（2滴）醬油（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）豆瓣醬（2小勺）豆油（適量）鹽（適量）輔料茄子（2個）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、葱薑蒜切成絲，料酒，老抽等材料準備。2、肉末加老抽和料酒和澱粉抓...
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![肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎麼做")
- “肉末茄子是比較常見的家常菜，它色香味俱全，營養豐富，操作簡單，取材簡單，一年四季皆可製作。”食材明細主料茄子（280g）油（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）輔料肉末（120g）鹽（適量）蒜苗（適量）生抽（適量）尖椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、.準備食材。2、茄子洗淨，...
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![蒜蓉肉末烤茄子的做法 【蒜蓉肉末烤茄子】 蒜蓉肉末烤茄子怎麼做]( "蒜蓉肉末烤茄子的做法 【蒜蓉肉末烤茄子】 蒜蓉肉末烤茄子怎麼做")
- “對於烤箱烤茄子我一直存有偏見，認為不會好吃的，但是總是看見別人做，又想嘗試一下，結果出乎意料的好吃，嘿嘿。所以美食嘛還得不斷嘗試，總會有新的發現。”食材明細主料紫皮茄子（2個）豬肉末（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）乾紅辣椒（適量）白糖（適量）料酒（...
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![蒜香肉末烤茄子的做法 蒜香肉末烤茄子 蒜香肉末烤茄子怎麼做]( "蒜香肉末烤茄子的做法 蒜香肉末烤茄子 蒜香肉末烤茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（2根）五花肉末（適量）輔料大蒜（適量）香葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）香醋（適量）糖（適量）黑胡椒粉（適量）花椒粉（適量）味精（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香肉末烤茄子的做法步驟1、把茄子洗淨擦乾水分，用油刷均勻地刷上一層食用油，擺放在鋪了錫紙的烤盤裏。190度預熱（...
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![青椒肉末茄子條怎麼做-青椒肉末茄子條的做法]( "青椒肉末茄子條怎麼做-青椒肉末茄子條的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）澱粉（適量）青椒（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉末茄子條的做法步驟1、準備好食材。2、茄子切成寬1.5cm，長5～6cm的小條。3、加澱粉。4、拌勻待用。5、豬肉切成末。6、青椒切成小圈，...
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![家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做]( "家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做")
- “肉末茄子的做法各地都有很多種，我也沒研究其他怎麼做的，就按照家常的口味來一個吧，國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子（2-3根）輔料肉末（1吧）紅辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1顆）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（半勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、我用的是...
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![肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- “都説：“菜好做，客難請”，我要加上“菜好做，菜譜難寫”，特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁，最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了，就寫這些吧，咱就是這樣的水平。”食材明細主料長茄子（適量）瘦豬肉（適量）輔料油（適量）精鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）醬...
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![泡椒肉末烤茄子如何做簡單又好吃]( "泡椒肉末烤茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：250大茄子：一根朝天椒：適量輔料鹽：適量老抽：適量料酒：適量白糖：適量椒鹽粉或孜然粉：適量蒜瓣：適量葱：適量具體步驟1.豬肉剁成肉糜，朝天椒、蒜瓣、香葱切好備用。茄子洗淨。2.茄子對半剖開，切花刀。撒上鹽和椒...
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![泡椒肉末燒茄子怎麼做-泡椒肉末燒茄子的做法]( "泡椒肉末燒茄子怎麼做-泡椒肉末燒茄子的做法")
- “這是一道很下飯的菜哦!”食材明細主料長茄子（適量）肉末（適量）泡椒（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）孜然粒（適量）酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）姜（適量）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒肉末燒茄子的做法步驟1、茄子從中間拋開，面上切上花刀。2、煎鍋燒熱刷上少量的油，茄子的切面朝上加入鹽和...
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![肉末蒸茄子的做法 家常菜餚@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做]( "肉末蒸茄子的做法 家常菜餚@@肉末蒸茄子 肉末蒸茄子怎麼做")
- “茄子很美味，茄子可是家中的常見蔬菜，而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃，説是肉末蒸茄子，可是肉末是不是少了一點。呵呵！很想吃這道菜，沒完肉了就剩那麼一塊也算了。蒸出的口感軟糯中帶有彈性，比炒制更健康也...
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![蒜蓉肉末烤茄子的做法 在家做出排檔燒烤味——蒜蓉肉末烤茄子 蒜蓉肉末烤茄子怎麼做]( "蒜蓉肉末烤茄子的做法 在家做出排檔燒烤味——蒜蓉肉末烤茄子 蒜蓉肉末烤茄子怎麼做")
- “喜歡在排檔吃一串串的燒烤串麼~最愛點那一大隻茄子有沒有~濃濃的蒜香，還有肉末，搭配烤透的茄子，撒些葱花和香菜末，味道回味無窮啊~還擔心外面的東西不衞生嗎？在家也能做出一樣的味道哦！快來試試！”食材明細主料茄子（1只）輔料肉末（適量）大蒜（適量）葱花（適量）配料蠔油（適量）食用油（適量）鹹鮮...
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![烤箱版肉末茄子怎麼做-烤箱版肉末茄子的做法]( "烤箱版肉末茄子怎麼做-烤箱版肉末茄子的做法")
- “孩子要吃肉末茄子，夏天吃太油膩，我就做了這版少油的烤箱版茄子。”食材明細主料茄子（適量）肉（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）油（適量）蘑菇（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤箱版肉末茄子的做法步驟1、去茄子褲的茄子2、切成條，擺放在烤盤裏。3、1...
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![肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做]( "肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（一根）肉末（適量）輔料蒜瓣（適量）郫縣豆瓣（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨浸泡待用2、豬肉末和蒜瓣3、鍋中加入大量的豬油，爆香蒜瓣和花椒4、加入豬肉末快速炒散5、加入一大勺豆瓣醬翻炒6、加入適量的水燒...
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![肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）輔料薯粉（適量）韭菜（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、首先，將豬肉切成肉沫狀，將茄子切成小方塊。2、其次，將油放入鍋中熱至2到3分鐘，放入肉沫和茄子分別炒到半熟後剷起，而後混炒即可。3、最後，將少許的韭菜放入茄子肉沫中...
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![鹹菜肉末烤茄子怎麼做-鹹菜肉末烤茄子的做法]( "鹹菜肉末烤茄子怎麼做-鹹菜肉末烤茄子的做法")
- “我是好久沒吃燒烤了、不知道是誰規定不允許賣燒烤的、唵……吃了幾十年的燒烤⋯太懷念了⋯那烤爐、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯魚兒⋯在空氣中瀰漫着誘人的香味……沒辦法、沒有賣的了哇⋯自己烤吧、味道兒一點兒也不遜色於外面賣的燒烤、烤了肉末茄子、加了鹹菜、泡椒、...
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![香烤肉末茄子怎麼做-香烤肉末茄子的做法]( "香烤肉末茄子怎麼做-香烤肉末茄子的做法")
- “這道肉末烤茄子飯店裏也經常吃的到，自己在家制作也挺方便，而且自家可以放多多的料哦，既實惠又美味。”食材明細主料茄子（2根）肉末（100克）輔料油（1勺）鹽（1勺）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（一勺）拌飯醬（1勺）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香烤肉末茄子的做法步驟1、姜蒜切末...
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![家常菜泡椒肉末烤茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜泡椒肉末烤茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：300肉末：200泡椒：50輔料料酒：適量鹽：3孜然粒：3雞精：2葱：適量姜：適量醬油：適量食用油：適量具體步驟1.茄子從中間拋開，面上切上花刀。2.煎鍋燒熱刷上少量的油，茄子的切面朝上加入鹽和孜然粒，煎烤至底部變軟。3...
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![肉末烤茄子怎麼做-肉末烤茄子的做法]( "肉末烤茄子怎麼做-肉末烤茄子的做法")
- “非常喜歡吃的茄子做法，加上肉末一起烤，少油又好吃。”食材明細主料黑茄子（2條）瘦肉末（150克）輔料剁椒（1湯匙）葱（3根）蒜（3瓣）醬油（2湯匙）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉末烤茄子的做法步驟1、準備好材料。2、茄子洗淨中間劃一刀，不要劃斷，刷一層油放入烤箱。3、預熱烤...
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味味甜
