肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末燒茄子的做法步驟
1、茄子洗淨浸泡待用
2、豬肉末和蒜瓣
3、鍋中加入大量的豬油,爆香蒜瓣和花椒
4、加入豬肉末快速炒散
5、加入一大勺豆瓣醬翻炒
6、加入適量的水燒開
7、下入洗淨浸泡瀝水的茄子翻炒均勻,轉中火燜煮幾分鍾
8、加入少許醬油(不是重口味可以不用加醬油了)
9、最後加入少許雞精,勾薄芡即可出鍋
10、簡單快捷
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