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關於單做的餐飲百科

單做油豆腐怎麼做好吃
  • 單做油豆腐怎麼做好吃

  • 紅燒油豆腐、油燜油豆腐、涮火鍋等。油豆腐又叫豆腐泡,顏色金黃,彈性十足,可以烹飪,也可以加入其它配菜做成美味菜餚,例如:油豆腐炒青菜、油豆腐炒肉、油豆腐煲等。油豆腐可以進行烘乾保存、真空保存、冷藏保存等。若是油豆腐經過冷凍後再進行烹飪,口感會受影響。...
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簡簡單單麻辣小龍蝦怎麼做-簡簡單單麻辣小龍蝦的做法
  • 簡簡單單麻辣小龍蝦怎麼做-簡簡單單麻辣小龍蝦的做法

  • “麻辣小龍蝦”食材明細主料小龍蝦(適量)黃瓜(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料海底撈調味料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡簡單單麻辣小龍蝦的做法步驟1、清洗小龍蝦。2、熱油爆炒小龍蝦。3、放調味料一起燜小龍蝦。4、10分鐘後起鍋即可。...
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簡單家做蛋糕如何做簡單又好吃
  • 簡單家做蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3箇中筋麪粉:45生粉:10豆油:25ml白砂糖:50澱粉:10輔料具體步驟1.先用分蛋器將蛋黃和蛋清分離,在把蛋黃用打蛋器打一分半中。2.加入25mL的豆油(熟油),用打蛋器打2分鐘。3.加入45g麪粉和10g生粉,用打蛋器打2分...
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簡單壽司做法怎麼做-簡單壽司做法的做法
  • 簡單壽司做法怎麼做-簡單壽司做法的做法

  • “簡單壽司做法”食材明細主料米飯(適量)輔料黃瓜(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)海苔(適量)胡蘿蔔(適量)調料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡單壽司做法的做法步驟1、雞蛋煎成餅切條,黃瓜火腿胡蘿蔔切條。2、下面做壽司醋,準備一小碗倒入鹽.糖.醋.按1比...
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蔬菜單餅怎麼做-蔬菜單餅的做法
  • 蔬菜單餅怎麼做-蔬菜單餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)菠菜汁(180g)輔料鹽(3g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜單餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加180克菠菜汁,加3克鹽。2、和成麪糰醒十分鐘。3、分成16個小劑子。4、每個小劑子都刷油。5、八個摞在一起。6、按扁擀薄。7、上鍋蒸十分鐘即可。8、蒸...
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單煮掛麪怎麼做-單煮掛麪的做法
  • 單煮掛麪怎麼做-單煮掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(個人用量)輔料姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)單煮掛麪的做法步驟1、先煎雞蛋,不用攪散,整個煎。放油,油可以多點。油熱轉小火,放蛋。2、煎完雞蛋撈出來放盤子。鍋還有點油。放兩碗水放姜。煮沸。放掛麪。再放調料,香...
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單詞餅乾怎麼做-單詞餅乾的做法
  • 單詞餅乾怎麼做-單詞餅乾的做法

  • “記得好幾年前剛接觸烘焙的我就做了這款餅乾,當時朋友們看到也讚不絕口,其實這個形狀和英文都是拜餅乾模所賜,而做法確是非常適合新手,算得上很好掌握的一款餅乾了。此配方可做30塊左右。”食材明細主料黃油(60G)低筋麪粉(120G)雞蛋黃(1個)細砂糖(20G)輔料泡打粉(2G)鹹甜(口味)烘焙(工藝)...
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簡單煮麪怎麼做-簡單煮麪的做法
  • 簡單煮麪怎麼做-簡單煮麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)西紅柿(1個)紫菜(少許)輔料葱(少許)香菜(少許)燒雞肉片(幾塊)調料生抽(1勺)陳醋(1勺)雞精(少許)鹽(少許)水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單煮麪的做法步驟1、備好食材。2、西紅柿、葱切碎放碗中,紫菜洗淨撕塊放入。3、加香菜、雞精、生抽、鹽、陳醋。4、水開...
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單叢茶怎麼做-單叢茶的做法
  • 單叢茶怎麼做-單叢茶的做法

  • 食材明細主料單叢茶(適量)開水(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)單叢茶的做法步驟1、在杯子裏放入茶葉2、在茶杯裏倒入一半熱水,並倒掉,作為清洗3、再次倒入熱水,這次可以滿杯4、成品圖5、成品圖6、成品圖...
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蒸單餅怎麼做-蒸單餅的做法
  • 蒸單餅怎麼做-蒸單餅的做法

  • “單餅是很多人都喜歡的,抹上醬汁,卷菜、卷葱,可以卷一切的薄餅,百吃不厭。”食材明細主料麪粉(150g)清水(80g)輔料食用油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸單餅的做法步驟1、準備麪粉。2、麪粉和清水和成硬一些的麪糰,醒面10分鐘。3、醒好的麪糰,稍微揉一下,分成等份的小麪糰...
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簡簡單單老酸奶怎麼做-簡簡單單老酸奶的做法
  • 簡簡單單老酸奶怎麼做-簡簡單單老酸奶的做法

  • “市面上的酸奶由於酸奶運輸、銷售等環節中活菌會有衰老,導致損失一部分,所以包裝上標明的活菌羣的數量與飲用時的數量並非是一致的。只有活的、有足夠數量並對宿主產生有益影響的微生物菌種才能被稱為益生菌。不是所有的酸奶都能改善胃腸道健康,只有被臨牀研究證實的才能證...
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簡單的壽司的簡單做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的壽司的簡單做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘大家肯定都很喜歡吃壽司吧,不過自己做的話可就沒那麼簡單了,所以今天我們就來教大家一種很簡單的做法也就是壽司的簡單做法,學起來特別的容易了,而且真的很簡單,這樣大家就可以在家裏面也可以吃到壽司了,而且是...
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簡單做披薩怎麼做-簡單做披薩的做法
  • 簡單做披薩怎麼做-簡單做披薩的做法

  • “兒子很喜歡吃披薩,並且喜歡和我一起做披薩,簡單的操作過程,變成了親子游戲,既享受美食,又享受和兒子一起玩耍的樂趣,很開心!”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(1棵)洋葱(100克)青椒(1個)火腿(1個)奶酪(300克)輔料酵母(1茶匙)鹽(1茶匙)糖(1茶匙)披薩番茄醬(1湯匙)水(150ml)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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簡簡單單做出美味櫻桃派如何做簡單又好吃
  • 簡簡單單做出美味櫻桃派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:180櫻桃:300牛奶:50輔料雞蛋:2個糖:20鹽:2橄欖油:50糖粉:10具體步驟1.麪粉裝進派盤、逐個打進雞蛋,加橄欖油、糖拌勻,用勺子把麪糊貼着盤子抹勻;2.把櫻桃擺進去3.把剩餘的櫻桃打成汁,加牛奶倒在派盤裏。烤箱預熱...
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單餅怎麼做-單餅的做法
  • 單餅怎麼做-單餅的做法

  • “以前做好的死麪餅剩了容易發硬,我做的這個餅屬於半發麪,剩了也不會硬。如果想吃雞蛋灌餅了,還可以把烙的單餅挑開,把打散的雞蛋灌進去就成了雞蛋灌餅很方便的😊。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(三克)油(2湯勺)白糖(5克)冷水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)單餅的做...
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簡單小泡菜的做法 簡簡單單的小泡菜 簡單小泡菜怎麼做
  • 簡單小泡菜的做法 簡簡單單的小泡菜 簡單小泡菜怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)配料白醋(適量)糖(適量)原味(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難度)簡單小泡菜的做法步驟1、蘿蔔切條,姜切薄片。2、蘿蔔條放在扣樂扣飯盒裏、加兩勺糖、薑片、幹辣椒、加醋沒過蘿蔔條。3、扣嚴蓋子,冰箱冷藏一夜,,就可以拿出來配早餐吃嘍。小...
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單身炒麪怎麼做-單身炒麪的做法
  • 單身炒麪怎麼做-單身炒麪的做法

  • “對於單身族,尤其是單身懶惰族們,捨棄披薩、捨棄漢堡、捨棄泡麪吧。自己動手做一道屬於自己的,符合自己口味的快餐。嗨起來!”食材明細主料麪條(200克)菜椒(1個)葱花(少許)醬油(3、4滴)輔料番茄(1個)雞蛋(1、2個)洋葱(少許)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)單身炒麪的做法步驟1、雞...
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烙單餅怎麼做-烙單餅的做法
  • 烙單餅怎麼做-烙單餅的做法

  • “單餅,是北方常見的麪食,厚薄適中,有韌性,有嚼勁,既可單獨食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大醬食用,是我們山東人的代表食物。老公吃了直喊嚼的腮幫子疼,可見這單餅確實是韌勁十足。”食材明細主料麪粉(300g)輔料沸水(適量)涼水(適量)玉米油(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烙單餅的...
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簡單炒餅怎麼做-簡單炒餅的做法
  • 簡單炒餅怎麼做-簡單炒餅的做法

  • “我煎了個韭菜餅,煎得焦焦的,然後去鍋裏炒。香,味道佳!大家可以用吃不完的餅去炒。”食材明細主料煎餅(適量)輔料肉丁(適量)大蒜子(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單炒餅的做法步驟1、準備煎餅。2、切塊。3、肉切丁,大蒜子切碎。4、鍋裏倒適量油。5、不用等油熱,...
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簡單壽司的做法 簡單壽司的做法 簡單壽司怎麼做
  • 簡單壽司的做法 簡單壽司的做法 簡單壽司怎麼做

  • “簡單壽司的做法教給大家,讓每個友友都可以在家做”食材明細主料青瓜條(一條)香腸條(一條)海苔(一張)青瓜塊(適量)米飯(一碗)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單壽司的做法步驟1、青瓜塊如圖所示切出造型來2、橙子切片再切十字刀,如圖所示3、卷席鋪上一張海...
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簡單的做餅的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的做餅的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:15分鐘做餅的做法真的是很簡單的,自己在家無聊的時候就可以選擇做餅,而且對於現在的夏天而言,這個餅也是一種選擇,畢竟夏天吃的飯很少,大多數我們都是選擇吃稀飯,所以我們可以做餅來和稀飯一起吃,這也是一個不錯的選擇...
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簡單做反沙芋如何做簡單又好吃
  • 簡單做反沙芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香芋:1個輔料油:適量白糖:適量具體步驟1.先把芋頭切小條2.下油煮熱把芋頭放下去炸8分鐘左右3.撈起待用4.下適量的水,因為我的芋頭比較小,所以沒下那麼多水,再下白糖煮到冒泡泡全部5.關火放香芋一直翻,我是拿...
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簡單做皮薩怎麼做-簡單做皮薩的做法
  • 簡單做皮薩怎麼做-簡單做皮薩的做法

  • “超簡單做法”食材明細主料麪包片(適量)雞蛋(適量)輔料色拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單做皮薩的做法步驟1、麪包片上的四邊擠上,色拉醬!2、在中間打個雞蛋!3、放進烤箱烤就可以了,我一般都是500W,烤8分左右!希望大家喜歡!...
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簡單滷味的做法 簡簡單單的滷味 簡單滷味怎麼做
  • 簡單滷味的做法 簡簡單單的滷味 簡單滷味怎麼做

  • “生活節奏越來越快,閒少的廚房時光練就了速戰速決的本領。簡簡單單做個滷味,不負美味好時光……”食材明細主料雞翅根(1000g)雞蛋(10個)輔料木耳(適量)平菇(適量)葱姜(適量)調料鹽(30g)醬油(30g)老抽(50g)十三香(20g)胡椒粉(5g)糖(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單滷味的做法步驟1、雞翅...
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簡單菜花怎麼做-簡單菜花的做法
  • 簡單菜花怎麼做-簡單菜花的做法

  • “嘿嘿,一直喜歡做葷素搭配滴菜,現在發現蔬菜其實可以簡簡單單得”食材明細主料西蘭花(100克)輔料大蒜(2個)蒸魚豉油(6克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單菜花的做法步驟1、西蘭花洗乾淨,焯水備用,焯到8成熟。2、用橄欖油煸香大蒜3、等大蒜金黃加入西蘭花得片翻炒至成熟4、放...
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