自制山藥紫薯泥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鐵棍山藥 ：300
紫薯 ：300

輔料

細砂糖 ：適量
糖桂花 ：適量

具體步驟

1.紫薯和山藥去皮洗淨，紫薯切兩半，山藥切成段

2.鍋裏加水，蒸20分鐘至熟透

3.分別裝入保鮮袋，用擀麪杖壓成泥

4.倒入盤子裏

5.取25克山藥泥和25克紫薯泥捏成圓球

6.蓋上保鮮膜，用月餅模壓出花紋

7.擺盤，表面撒一點細砂糖，淋一些糖桂花即可

烹飪技巧

蓋上保鮮膜或者月餅模塗一層薄薄的食用油都可以防粘。