美味的紫薯山藥餡麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

自己做的麪包就是比較健康也比較放心，餡料選擇紫薯和山藥：紫薯富含花青素，可以抗氧化；山藥健脾益氣，適合脾胃虛弱的人食用，所以這次做的紫薯山藥餡麪包兼具營養和美味，作為早餐是很好的選擇，再搭配牛奶，一定會讓自己一大早元氣滿滿，迎接一天的挑戰！

主料

高筋麪粉 ：350
牛奶 ：160
白糖 ：40
蛋液 ：40

輔料

色拉油 ：40
鹽 ：2
酵母 ：4
紫薯泥 ：240
山藥泥 ：180

具體步驟

1.將牛奶、蛋液、色拉油等液體依次加入麪包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麪粉，加入酵母，啟動兩個和麪程序，然後再啟動酸奶程序，選擇發酵60分鐘

2.紫薯和山藥洗淨蒸熟去皮，裝入食品袋，用擀麪杖擀成泥

3.山藥泥均勻分成12份

4.紫薯泥均勻分成12份，包上山藥泥

5.包好的山藥紫薯餡

6.發酵好的麪糰取出排氣

7.均勻的分成12個小麪糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

8.取一個麪糰擀成餅，包上紫薯山藥餡

9.全部包好，碼入烤盤

10.入烤箱二次發酵，45度50分鐘

11.發酵好的麪糰取出刷上蛋液

12.烤箱預熱，160度上下火中層烤20分鐘

13.出爐

14.切開麪包很漂亮哦！