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關於豆包肉的餐飲百科

豆包肉的做法 瘦身美食——豆包肉 豆包肉怎麼做
  • 豆包肉的做法 瘦身美食——豆包肉 豆包肉怎麼做

  • “健康瘦身美食——豆包肉小時候,父母的工作點坐落在一個山清水秀的地方,什麼都好就是交通不發達。一日三餐的主食都是母親一個禮拜上一趟街採購回來的。要是想吃新鮮的豆腐了,就得早上五點就起牀,走四十分鐘的路到一個專門的豆腐作坊去買,母親的時間有限,所以,買豆腐的重任就常...
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豆角瘦肉包怎麼做-豆角瘦肉包的做法
  • 豆角瘦肉包怎麼做-豆角瘦肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)輔料瘦肉(適量)豆角(適量)蝦皮(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)花生油(適量)酵母粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角瘦肉包的做法步驟1、首先用酵母粉把麪粉和成團,然後用容器把它密封發酵。(天氣熱的話大概1個半鍾即可)2、這段時間就可以準備餡料了,把蝦皮和...
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土豆葱肉包怎麼做-土豆葱肉包的做法
  • 土豆葱肉包怎麼做-土豆葱肉包的做法

  • “這是第五次做包子。也是至今為止粉發得最最不好的一次。錯誤之處,已經好友們點撥明白:自發粉就是裏面自帶了酵母,用開水,酵母都燙死了,所以面不發。上載至菜譜,是想供跟我相似木有經驗的童鞋們參考。也希望繼續得到麪點高手們的指點。”食材明細主料自發粉(三碗)豬條肉(去皮條肉...
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梅豆肉包怎麼做-梅豆肉包的做法
  • 梅豆肉包怎麼做-梅豆肉包的做法

  • “皮薄餡大,鬆軟好吃!”食材明細主料麪粉(適量)梅豆(適量)輔料豬肉(適量(最好要帶點肥肉))酵母(少許)純淨水(少許)蒜(少許)葱(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)老抽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅豆肉包的做法步驟1、蒜切碎。2、葱切碎。3、豬肉剁成餡兒。4、梅豆角切碎。5、鍋燒熱放...
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紅豆肉鬆餐包的做法 紅豆餐包&肉鬆餐包(無油版) 紅豆肉鬆餐包怎麼做
  • 紅豆肉鬆餐包的做法 紅豆餐包&肉鬆餐包(無油版) 紅豆肉鬆餐包怎麼做

  • “趁着還沒上班!又來做餐包!”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(1個)煉乳(40克)輔料酵母(4克)鹽(1克)黑白芝麻(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆肉鬆餐包的做法步驟1、煉乳用150ml温水調開,與雞蛋、高粉、鹽、酵母混合揉至能拉出薄膜!這一過程有點長!(鹽和酵母不要直接接...
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豆角肉包怎麼做-豆角肉包的做法
  • 豆角肉包怎麼做-豆角肉包的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料肉末(適量)調料小洋葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角肉包的做法步驟1、麪粉加入適量酵母粉。2、加入適量水。3、揉成光滑的麪糰。4、封上保鮮膜醒2小時。5、準備好肉末、豇豆和小洋葱。6、熱油放入小洋葱。7、炒香。8、放入豇豆。9、翻...
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蠶豆肉包怎麼做-蠶豆肉包的做法
  • 蠶豆肉包怎麼做-蠶豆肉包的做法

  • “蠶豆嚐鮮季之——蠶豆肉包。”食材明細主料大肉(200g)蠶豆(200g)玉米粒(適量)面粒(500g)輔料葱花(適量)薑末(適量)生抽(2匙)鮮貝露(1匙)雞汁(1匙)十三香(1匙)雞粉(1匙)鹽(1g)花椒油(3匙)色拉油(1勺)酵母(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蠶豆肉包的做法步驟1、準備麪粉,酵母温水化開,我用牛奶代替水...
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幹豆角肉包子的做法 【河南】幹豆角肉包子 幹豆角肉包子怎麼做
  • 幹豆角肉包子的做法 【河南】幹豆角肉包子 幹豆角肉包子怎麼做

  • “我很少上載包子的菜譜,因為我包的包子樣子實在是不好看,拿不出手。今天獻醜上包子,是因為這個包子的餡實在是好吃,我家每次包這個餡的包子,都會被一掃光。所以就算是樣子不好看,也發出來和大家分享一下啦。幹豆角是自己在去年秋天時曬的,用幹豆角做餡有一種獨特的香味,和新鮮的...
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豆渣肉包怎麼做-豆渣肉包的做法
  • 豆渣肉包怎麼做-豆渣肉包的做法

  • “做麪食我喜歡加入豆渣,一來是因為天天喝豆漿,有大量的豆渣產生,二來是因為豆渣本身具有營養,還有降低血壓、血脂等功效。在口感上我沒有吃出區別,問老公和兒子,他們也説沒吃出來。”食材明細主料豆渣(200g)麪粉(400g)肉餡(一碗)輔料酵母(5g)配料鹽(2g)玉米油(20g)白砂糖(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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肉包跟豆腐包怎麼做-肉包跟豆腐包的做法
  • 肉包跟豆腐包怎麼做-肉包跟豆腐包的做法

  • 食材明細主料自發麥芯粉(500g)肉末(500)豆腐(一盒)輔料雞蛋(一個)蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱花(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉包跟豆腐包的做法步驟1、自發麥粉500克2、準備好麪粉3、加水和粉4、和好粉團5、豆腐里加入調料蒜根末6、攪拌完待入味...
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豆漿豆渣肉包怎麼做-豆漿豆渣肉包的做法
  • 豆漿豆渣肉包怎麼做-豆漿豆渣肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)白糖(10克)豆漿豆渣水(170克)輔料肉餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆漿豆渣肉包的做法步驟1、麪粉、白糖、酵母放入盆中。2、做豆腐腦濾出的豆渣和豆漿。3、放入麪粉中。4、揉成麪糰。5、發酵至兩倍大。6、分割成均勻的劑子。7、包入餡...
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豬肉芸豆大包的做法 【魯菜】--豬肉芸豆大包 豬肉芸豆大包怎麼做
  • 豬肉芸豆大包的做法 【魯菜】--豬肉芸豆大包 豬肉芸豆大包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(700克)輔料酵母(7克)豬肉(350克)芸豆(300克)配料白糖(30克)葱(20克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)甜麪醬(30克)鹽(6克)胡椒粉(2克)味精(2克)花生油(40毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉芸豆大包的做法步驟1、把豬肉洗淨,切成小丁。2、放入料酒、老抽、生抽、甜麪醬。3、調製均...
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豆角肉丁包怎麼做-豆角肉丁包的做法
  • 豆角肉丁包怎麼做-豆角肉丁包的做法

  • “最近特別喜歡吃豆角,從外面沒買到豆角包子,乾脆自己做好了。嘿嘿”食材明細主料豬肉丁(200)長豆角(600)小香葱(適量)香菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角肉丁包的做法步驟1、和麪。普通麪粉慢慢加水,筷子和成絮狀,然後再用手揉成...
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豇豆鮮肉包的做法 豇豆(菜豆)鮮肉包 豇豆鮮肉包怎麼做
  • 豇豆鮮肉包的做法 豇豆(菜豆)鮮肉包 豇豆鮮肉包怎麼做

  • “前天,同事給我捎來一大包她小姨家菜園子裏種的豇豆(菜豆),又嫩又脆還有機,今天遏制不住想要包一鍋發麪包子的慾望。就想吃上一口帶着醬香味肉香味和清香的菜豆味的包子。幸好得償所願。”食材明細主料半肥瘦豬肉(一斤)豇豆(一斤半)麪粉(750克)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(一勺)老抽(...
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豆角肉包子怎麼做-豆角肉包子的做法
  • 豆角肉包子怎麼做-豆角肉包子的做法

  • “老家院子裏,豆角架上,豐收的豆角在向我招手,快點下手吧,二伏天裏,包子要華麗登場。”食材明細主料豆角(500克)五花肉(300克)輔料葱(適量)五香粉(適量)鹽(適量)姜(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角肉包子的做法步驟1、18個摺?嘿嘿,豬媽沒數過,但是好像摺也不少了。和麪發麪的過程...
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姜豆香肉包怎麼做-姜豆香肉包的做法
  • 姜豆香肉包怎麼做-姜豆香肉包的做法

  • “街上賣的餡料較為固定,自己做可以把自已喜歡吃的東西都放進去,按自已的口味調配,料足味美!”食材明細主料肉末(適量)姜豆(適量)滷香乾(適量)香菇(適量)小麥自發粉(1000克)輔料豆瓣醬(適量)蠔油(適量)鹽(少許或不加)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)姜豆香肉包的做法步驟1、小麥自發粉不用...
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豆角醬肉包怎麼做-豆角醬肉包的做法
  • 豆角醬肉包怎麼做-豆角醬肉包的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)豆角(適量)白麪(適量)輔料酵母(適量)甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)葱花(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角醬肉包的做法步驟1、豇豆洗淨,開水下鍋焯水兩分鐘,撈出切小段。2、做包子的肉餡可以不用太碎。用少量澱粉抓勻。3、冷鍋冷油下...
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缸豆肉包的做法 豇豆肉包 缸豆肉包怎麼做
  • 缸豆肉包的做法 豇豆肉包 缸豆肉包怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)缸豆角(適量)豬肉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)缸豆肉包的做法步驟1、豇豆角洗淨焯水至斷生,切成小丁,這個步驟忘記拍照了2、豬肉跺成肉末後加生抽,料酒,葱姜調味後攪拌均勻加入缸豆末拌勻3、...
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芸豆肉包子怎麼做-芸豆肉包子的做法
  • 芸豆肉包子怎麼做-芸豆肉包子的做法

  • “好久沒吃包子了,割了前腿肉讓售貨員打成餡,芸豆又搞促銷,買了一大包,回家包大包子,用芸豆拌餡口感鮮嫩,肉香好吃。”食材明細主料芸豆(1斤)前腿肉(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)調料花椒麪(適量)生抽(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)花生油(1勺)鹽(1匙)花椒(10粒)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芸豆肉包子的...
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豇豆肉包怎麼做-豇豆肉包的做法
  • 豇豆肉包怎麼做-豇豆肉包的做法

  • 食材明細主料中筋粉(適量)酵母(3g)鹽(1g)輔料豇豆(適量)肉末(適量)調料紅燒醬油(1勺)生抽(1勺)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豇豆肉包的做法步驟1、麪粉加酵母和一克鹽,少量多次加清水,揉成光滑麪糰,放一邊發酵一個半小時。2、豇豆摘洗乾淨瀝乾水分備用。3、燒開一鍋水,放入豇...
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豆腐皮包肉怎麼做-豆腐皮包肉的做法
  • 豆腐皮包肉怎麼做-豆腐皮包肉的做法

  • “豆腐皮是一種營養豐富,高蛋白質的食品,有易消化、吸收快的優點,是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮用來包了肉,鮮美入味,很受人喜歡。”食材明細主料豆腐皮(4張)豬肉(400克)胡蘿蔔(1個)蓮藕(半個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)...
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豆渣鹹肉包怎麼做-豆渣鹹肉包的做法
  • 豆渣鹹肉包怎麼做-豆渣鹹肉包的做法

  • “難得的是竟然連續打了豆漿,當然就勤快到底,繼續豆渣的吃法,這次換豆渣包上場打仗了。。。餡多多的包子配上現打的豆漿,豆子一點都沒有浪費哦”食材明細主料麪粉(200g)豆渣(100g)輔料鹹肉(1小塊)圓白菜(小半顆)乾酵母粉(3g)水(適量)配料薑末(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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芸豆醬肉包的做法 有滋有味——芸豆醬肉包 芸豆醬肉包怎麼做
  • 芸豆醬肉包的做法 有滋有味——芸豆醬肉包 芸豆醬肉包怎麼做

  • “民間有句俗語:肚飽眼不飽。意思是肚子雖然飽了,可看到眼前的美食忍不住還想吃。偶今天就遭遇了肚飽眼不飽啊!沒辦法,芸豆醬肉包實在是太好吃了,偶吃了6個,撐得不行了,各位甭見笑哈!”食材明細主料豬肉(適量)芸豆(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)葱(適量)姜(適量)配料玉米油(適量)海天...
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豬肉芸豆包怎麼做-豬肉芸豆包的做法
  • 豬肉芸豆包怎麼做-豬肉芸豆包的做法

  • “包子好不好吃主要在於餡,這款芸豆包曾經連續做了三次,家裏都沒吃夠,現在過一段時間就會要求再做。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(2g)芸豆(450g)水(150g)豬肉餡(300g)輔料雞蛋(1個)生抽(10g)胡椒粉(6g)甜麪醬(一匙)花椒粒(一匙)鹽(3g)葱(6g)香油(10ml)海天黃豆醬(一匙)薑末(6g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡...
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烤豇豆肉包怎麼做-烤豇豆肉包的做法
  • 烤豇豆肉包怎麼做-烤豇豆肉包的做法

  • 食材明細主料麪糰(若干(發酵好的))豬肉(半斤)豇豆角(80克)雞蛋(1個)豬油(適量)輔料花生油(5克)葱(5克)姜(5克)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)花椒麪(0.5克)生抽(5克)老抽(5克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤豇豆肉包的做法步驟1、葱姜洗淨切末。2、豬肉備好。3、切丁。4、放食鹽,雞精,花椒麪,老抽,生抽,花生...
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