![鮎魚茄子煲怎麼做-鮎魚茄子煲的做法]( "鮎魚茄子煲怎麼做-鮎魚茄子煲的做法")
- “一道非常鮮美下飯的煲仔菜。”食材明細主料鮎魚（1條）長茄子（2條）洋葱（1個）輔料葱花（2大匙）生抽（2.5大匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）油（2大匙）姜（1小塊）蒜（4-5瓣）料酒（1大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮎魚茄子煲的做法步驟1、鮎魚洗淨。（買的時候已剁塊。）2、把鮎魚煎至兩面金黃備用。（鮎魚煎...
- 8557
![臘魚茄子煲怎麼做-臘魚茄子煲的做法]( "臘魚茄子煲怎麼做-臘魚茄子煲的做法")
- 食材明細主料長茄子（2個）輔料臘魚（適量）葱蒜（適量）紅椒（適量）生菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘魚茄子煲的做法步驟1、葱薑蒜洗切好，茄子泡清水十分鐘瀝乾。做好的臘魚切小塊。生菜洗淨瀝乾。2、鍋預熱，倒油，放入葱薑蒜。3、放入茄子，翻炒二分鐘。加鹽和...
- 30226
![家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法]( "家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）尖椒（1個）西紅柿（1個）輔料姜（適量）老抽（適量）蒜（適量）葱（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮，下鍋煎至變微黃色，撈出備用。2、西紅柿🍅，去皮，改刀，尖椒改刀。備用。3、葱薑蒜切沫備用。4、鍋中倒...
- 32658
![鮎魚燉茄子的做法大全]( "鮎魚燉茄子的做法大全")
- 鮎魚燉茄子是中國東北的一道特色美味，鮎魚同鮎魚，體長形，頭部平扁，尾部側扁，身上滑溜溜的，燉出來的鮎魚可是非常爽口的佳餚，用新鮮的鮎魚和軟糯的茄子燉在一鍋裏，燉出來的鮎魚肥而不膩，吃起來清新爽口，鮎魚和茄子的味道相互流竄，是人們飯桌上的美味。鮎魚燉茄子的做法做法一用料1、...
- 21414
![醬燜鮎魚茄子怎麼做-醬燜鮎魚茄子的做法]( "醬燜鮎魚茄子怎麼做-醬燜鮎魚茄子的做法")
- “鮎魚燉茄子”食材明細主料鮎魚（1200g）茄子（300g）輔料大醬（3勺）白糖（2勺）大葱（若干塊）姜（若干塊）大蒜（若干塊）醬油（10ml）大料（3個）十三香（1勺）醬香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜鮎魚茄子的做法步驟1、將鮎魚去內臟，魚腮，用水洗乾淨，切成小段待用。2、葱，姜，蒜若干切沫待用。茄子切塊待用。3、...
- 20098
![野生鮎魚燉茄子怎麼做-野生鮎魚燉茄子的做法]( "野生鮎魚燉茄子怎麼做-野生鮎魚燉茄子的做法")
- “俗話説：鮎魚燉茄子，撐死老爺子。可見鮎魚的香味可不一般，而野生鮎的更甚。這道菜的確太香，香的人無法接受。”食材明細主料鮎魚（約800g）輔料圓茄子（半個）嫩豆腐（適量）調料洋葱（少許）薑片（適量）蒜瓣兒（1頭）幹辣椒（2個）黃豆醬（2勺）鹽（適量）白糖（2勺）胡椒粉（半勺）生抽（適量）陳醋（適量）雞精（半勺）香菜（少許）鹹...
- 5857
![香辣鮎魚燉茄子怎麼做-香辣鮎魚燉茄子的做法]( "香辣鮎魚燉茄子怎麼做-香辣鮎魚燉茄子的做法")
- “最近來美國伺候待產的女兒，做魚之前都要仔細查看汞含量。美國的catfish（鮎魚）屬於汞含量較低的種類（），營養也全面。這道香辣鮎魚燉茄子，營養全面，魚嫩茄滑，湯汁也美味可口，而且做起來十分的方便。”食材明細主料鮎魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）糖（適量）香醋（適量）老抽（適量）料...
- 11849
![魚香茄子煲的做法 【川菜】魚香茄子煲 魚香茄子煲怎麼做]( "魚香茄子煲的做法 【川菜】魚香茄子煲 魚香茄子煲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（3根）肉末（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（少許）輔料葱（適量）生薑（少許）大蒜（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1小勺）糖（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）植物油（50克）澱粉（適量）魚香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香茄子煲的做法步驟1、準備的材料。2、茄子洗淨去皮切條。胡蘿蔔去皮切絲...
- 29413
![魚乾茄子煲怎麼做-魚乾茄子煲的做法]( "魚乾茄子煲怎麼做-魚乾茄子煲的做法")
- “鹹魚茄子煲子煲相信很多人都喜歡,但鹹魚多吃不好,換成魚乾絕對是不會讓你失望的另一番美味.”食材明細主料魚乾（適量）茄子（適量）輔料大蒜（適量）葱（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚乾茄子煲的做法步驟1、主要材料:茄子三條,自曬魚乾一條2...
- 11484
![鮎魚豆腐煲怎麼做-鮎魚豆腐煲的做法]( "鮎魚豆腐煲怎麼做-鮎魚豆腐煲的做法")
- 食材明細主料鮎魚（250g）豆腐（5塊）輔料番茄（1個）青蒜（1條）辣椒（3個）姜（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮎魚豆腐煲的做法步驟1、備好圖中材料（鮎魚讓商家幫殺好）2、鮎魚用姜，蠔油，醬油，少許酒醃製一下3、其他材料，如圖切好4、煲鍋放入油，蒜頭，辣椒，爆出香味5、再放入一半的番茄6、豆腐擺好...
- 21369
![魚香茄子煲怎麼做-魚香茄子煲的做法]( "魚香茄子煲怎麼做-魚香茄子煲的做法")
- “今天推薦的這道魚香茄子煲，不需要太多油，清爽與濃郁並存，連湯汁都不放過。有砂鍋最好，連鍋端上桌，吃到最後還是熱乎的，而且鍋上桌挺有吃飯的氣勢。現在大家總是抱怨吃飯沒意思，冷清清的，你試試，把幾口小鍋端上桌，這氛圍立馬兒就有了。”食材明細主料長茄子（2根）豬肉餡（100克）輔料油（少...
- 16010
![鮎魚燉茄子怎麼做-鮎魚燉茄子的做法]( "鮎魚燉茄子怎麼做-鮎魚燉茄子的做法")
- “三根小園茄子，兩條新鮮鮎魚，一碗萬能調料汁，半小時等待，味美鮮香的鮎魚燉茄子就做好啦！怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法，哈哈😄新鮮食材很關鍵哦！”食材明細主料鮎魚（1.2斤）茄子（3根）食用油（20g）輔料葱段（5個）薑片（5片）大蒜（3瓣）五花肉（5片）調料汁紅燒醬油（1茶匙）黃豆醬油（1茶匙）海鮮醬油（1茶匙）花...
- 31304
![魚糕茄子煲怎麼做-魚糕茄子煲的做法]( "魚糕茄子煲怎麼做-魚糕茄子煲的做法")
- “非常喜歡吃鹹魚茄子煲，但是家裏冰箱沒有鹹魚，順手拿了塊魚糕，和從菜園子裏剛摘的茄子、辣椒，一起燒一份魚糕茄子煲，加了點生抽、白糖提味，口感非常非常非常棒，至於多棒，你可以試試喲~”食材明細主料早漁人家荊州魚糕（1/2包）茄子（2個）辣椒（2個）輔料食鹽（適量）白糖（適量）生抽（1勺）澱粉水（1小碗...
- 8533
![家常鮎魚燉茄子如何做簡單又好吃]( "家常鮎魚燉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮎魚燉茄子，是一道地地道道的東北名菜。四季都可食用的家常菜，原材料簡單易得，適合紅燒。此菜色澤油亮、鮮美爽口，具有止血調、健脾開胃等功效。茄子和茄皮具有降低膽固醇、軟化微細血管的功效。是一道對的高...
- 13966
![鹹魚茄子煲的做法 【廣東】鹹魚茄子煲 鹹魚茄子煲怎麼做]( "鹹魚茄子煲的做法 【廣東】鹹魚茄子煲 鹹魚茄子煲怎麼做")
- “相信很多人都在餐館吃過這道菜鹹魚茄子煲，雖然所用食材都非常普通，但只要烹飪方法掌握得好，做出的成品那是相當之美味和下飯。鹹魚獨有的香味搭配茄子，口感鹹鮮滑軟適合眾人口味。鹹魚茄子煲屬於中國八大菜系中的粵菜系，在廣東地區特別受歡迎，因此也成為眾多餐館點單率極高的...
- 30689
![醬燒茄子鮎魚煲怎麼做-醬燒茄子鮎魚煲的做法]( "醬燒茄子鮎魚煲怎麼做-醬燒茄子鮎魚煲的做法")
- 食材明細主料鮎魚（1條）茄子（4根）輔料蒜（4瓣）葱（2根）姜（1塊）調料豆瓣醬（1茶匙）蠔油（1.5大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）糖（1.5茶匙）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒茄子鮎魚煲的做法步驟1、鮎魚清理乾淨，切塊，瀝乾水份。2、把鮎魚煎至兩面金黃備用。3、茄子切條狀。4、姜蒜切好。5、...
- 32626
![魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做")
- “記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的菜單，並且鬧了個笑話，魚香茄子到的那會，還很奇怪的説，為什麼沒有魚的？他是不是給我發錯外賣了，同事笑話我説，魚香茄子本來就是沒有魚的，就是茄子炒碎肉，從此之後就對這道菜記憶深刻了。做這道菜之前説分享下茄子的營養價值：茄子含有維生素E，有防...
- 12048
![家常版鹹魚茄子煲-鹹魚茄子煲]( "家常版鹹魚茄子煲-鹹魚茄子煲")
- “老公家最愛的菜之一，每當有這個菜老公都能吃上幾碗飯。今天特意買了青茄來做”食材明細主料青茄（6個）瘦肉（少許）鹹魚（少許）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）葱（少許）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版鹹魚茄子煲的做法步驟1、先將瘦肉剁成肉末，加入胡椒粉、油、鹽、糖、料酒、醬油...
- 28912
![茄子鹹魚煲怎麼做-茄子鹹魚煲的做法]( "茄子鹹魚煲怎麼做-茄子鹹魚煲的做法")
- 食材明細主料茄子（4顆）豬肉（1塊）鹹魚（1塊）葱（1顆）蒜（1顆）尖椒（2顆）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）味精（1勺）豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）胡椒粉（1勺）糖（1勺）原味（口味）未知（難度）茄子鹹魚煲的做法步驟1、備菜，肉切丁，鹹魚切小塊，葱及蒜切碎。2、茄子切塊，泡下鹽水。3、鍋裏下油炸茄子撈出。4、瀝淨油。5、下油燒熱葱蒜下點豆...
- 13804
![魚香茄子煲 怎麼做-魚香茄子煲 的做法]( "魚香茄子煲 怎麼做-魚香茄子煲 的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）魷魚乾（半塊）青椒（1個）輔料油渣（適量）蒜瓣（適量）小米椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（半匙）糖（2匙）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子煲的做法步驟1、準備食材：茄子、魷魚乾、青椒、油渣、蒜頭、小米椒。2、茄子切成滾刀塊，加適量的鹽抓出水...
- 20973
![鹹魚茄子煲怎麼做-鹹魚茄子煲的做法]( "鹹魚茄子煲怎麼做-鹹魚茄子煲的做法")
- “超下飯的一道菜，鮮香味美，快來一起學起來吧。”食材明細主料茄子（1個）鹹魚（1塊）五花肉（100g）輔料紅辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）調料大蒜（3顆）香菜（2棵）香葱（1根）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹魚茄子煲的做法步驟1、茄子洗淨，切長條，用水泡一下。2、鹹魚一塊，沒有鹹魚...
- 19818
![魚仔茄子煲怎麼做-魚仔茄子煲的做法]( "魚仔茄子煲怎麼做-魚仔茄子煲的做法")
- “潮州人喜歡砂鍋”食材明細主料茄子（2條）乾魚仔（30條）輔料蒜蓉（3克）葱（2棵）姜（5段）辣椒（2條）醬油（3湯匙）鹽（2湯匙）味精（1湯匙）中辣（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚仔茄子煲的做法步驟1、茄子2、切成條3、乾魚仔4、辣椒切成片5、把蒜蓉剁成蒜泥6、三片姜切成段7、油炸一遍，不喜歡油炸也可...
- 4767
![家常鮎魚燉茄子的做法如何做簡單又好吃]( "家常鮎魚燉茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘想吃美味的家常菜嗎？那就試試鮎魚燉茄子吧！鮎魚燉茄子是一道十分美味可口，口感獨特，味道鮮美，風味別具一格的家常菜，而且營養十足，老少皆宜，所以特別受歡迎！鮎魚燉茄子的做法也並不是十分複雜，按照下面的做法就可以...
- 14847
![家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法]( "家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（500g）輔料五花肉末（50g）青椒絲（少許）調料郫縣豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陳醋（兩勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒絲（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮，手撕成塊。2、葱，姜，蒜切成末。3、生抽一勺，陳醋兩勺，老抽半勺，白糖半勺，紅薯芡粉...
- 9812
![鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲簡易做法 鹹魚茄子煲怎麼做]( "鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲簡易做法 鹹魚茄子煲怎麼做")
- “當一個人愛上某種食材之後，會恨不得每天都吃，每天將它做成不同花樣的口味，比如現在的我，真是吃茄子吃得好瘋狂，一個星期有三次在吃茄子，所以更新菜譜也慢了，都是做茄子嘛，所以就懶得更新了，這次發的簡易做法的鹹魚茄子煲，味道還不錯哦，就是感覺買的鹹魚還不夠鹹，下次買重點的。”食...
- 11364
味味甜
