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茄子鹹魚煲怎麼做-茄子鹹魚煲的做法
茄子鹹魚煲怎麼做-茄子鹹魚煲的做法
食材明細
茄子鹹魚煲的做法步驟
1、備菜,肉切丁,鹹魚切小塊,葱及蒜切碎。
2、茄子切塊,泡下鹽水。
3、鍋裏下油炸茄子撈出。
4、瀝淨油。
5、下油燒熱葱蒜下點豆辦槳,肉末和鹹魚也加進去。
6、倒入茄子放入少許鹽和生抽及水。
7、轉入沙鍋蓋上鍋蓋。
8、十分鐘後加入葱花少許味精即可出鍋。
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