鮎魚燉茄子怎麼做-鮎魚燉茄子的做法

“三根小園茄子，兩條新鮮鮎魚，一碗萬能調料汁，半小時等待，味美鮮香的鮎魚燉茄子就做好啦！怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法，哈哈😄新鮮食材很關鍵哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮎魚燉茄子的做法步驟

• 1、新鮮鮎魚收拾好後洗淨，多次沖洗，洗去粘液。茄子洗淨撕條。準備輔料和調料汁。熱鍋中放入植物油，放入輔料小火煸香，然後放入調料汁，煮沸後加入鮎魚。

• 2、再放入茄子，大火燒開後轉小火慢燉，30分鐘左右即可大火收汁。

• 3、裝盤，撒上香菜香葱食用。非常鮮香哦！

小竅門

請根據個人口味增減調味料。
五花肉很重要哦！
如果擔心糊鍋，可以在底部加幾片白菜。