美味的鮎魚燉茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮎魚燉茄子，是一道非常具有特色的菜，鮎魚，肉質鮮嫩，肥而不膩，茄子富含維生素、氨基酸等，能夠潤膚美膚，做出來的菜，色澤鮮豔，味道非常好，香濃可口，愛美的女性朋友可以多吃，它會讓你，容光煥發，永葆青春。

主料

鮎魚 ：500g

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：少許
鹽 ：適量
小葱 ：適量
茄子 ：300g
醬油 ：少許
蒜 ：適量

具體步驟

1.鮎魚洗淨

2.將茄子撕條

3.切好葱薑蒜

4.雞精調汁

5.加熱油

6.加入葱薑蒜

7.加入特製雞精汁

8.加水

9.加入鮎魚 慢燉

10.加入少許鹽

11.加入茄子燉10分鐘

12.出鍋

烹飪技巧

雞精汁可以加入少許陳醋。