美味的肉燉茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :300
姜 :適量
大蒜 :適量
八角 : 1個
食用油 :適量
鹽 :適量
雞精 :少許
料酒 :適量
生抽 :適量
喜歡烹飪美食的妹子還是鍋鍋們一定不能錯過這一道肉燉茄子了,烹飪出來的這道*是滑爽的,營養豐富,清脆美味可口,現代社會美食越來越多了,大家好越來越挑剔了,可這道菜卻是通過了我身邊所有人的味蕾的考驗了的,大家是完全一致的覺得很不錯的。
主料
茄子 :2個五花肉 :300
輔料
葱 :適量姜 :適量
大蒜 :適量
八角 : 1個
食用油 :適量
鹽 :適量
雞精 :少許
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
準備食材 茄子 葱薑蒜
五花肉切片,準備一個八角
茄子去皮 切成滾刀塊,也可以不去皮
鍋放油 八角炸出香味
放入葱姜
放入五花肉翻炒
淋入少許料酒
生抽
翻炒片刻放入茄子
翻炒均勻放鹽
少量雞精
半碗清水
燉一會 約五分鐘左右
燉好以後關火,放入大蒜提味
裝盤就可以吃了,放了大蒜的茄子就是好吃
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