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關於肉燉的餐飲百科

香辣蛋白肉燉白菜怎麼做-香辣蛋白肉燉白菜的做法
  • 香辣蛋白肉燉白菜怎麼做-香辣蛋白肉燉白菜的做法

  • 食材明細主料牛肉卷(適量)豆卷(適量)粉條(適量)木耳(適量)白菜(適量)魚丸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)剁椒(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣蛋白肉燉白菜的做法步驟1、所需食材準備就緒,蛋白肉提前浸泡一下,粉條燙軟。2、牛肉卷和魚丸準備...
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兔子肉燉什麼好吃
  • 兔子肉燉什麼好吃

  • 相信很多喜歡野味的人,應該有吃過兔子。但是現在除了野味以外,很多平常的餐廳裏有有兔子肉,但是如果想要自己在家裏做的話怎麼辦呢?今天給大家科普的就是,在家做的兔子肉!那麼,兔子肉燉什麼好吃呢?讓我們一起來看。一、兔子肉燉什麼好吃1、做法一温水下兔肉塊煮至水開,把兔肉盛出...
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梅花肉燉白芸豆怎麼做-梅花肉燉白芸豆的做法
  • 梅花肉燉白芸豆怎麼做-梅花肉燉白芸豆的做法

  • 食材明細主料白芸豆(150克)梅花肉(50克)輔料葱(2克)花椒(1克)八角(1克)食鹽(2克)生抽(5克)老抽(1克)雞精(0.5克)花生油(5克)清水(若干)姜(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅花肉燉白芸豆的做法步驟1、白芸豆當地人叫老來少,意思是,看起來老卻嫩着呢。摘洗乾淨,掰成塊。2、葱姜花椒八角。3、梅...
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肉燉小白菜怎麼做-肉燉小白菜的做法
  • 肉燉小白菜怎麼做-肉燉小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(300克)輔料豬肉(100克)粉條(適量)豆泡(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(三瓣)幹辣椒(兩個)蠔油(一勺)老抽(少許)生抽(一勺)八角(一個)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)肉燉小白菜的做法步驟1、小白菜用開水焯燙後用水投涼,擠幹水分2、切成小段3、豬肉切片,葱薑蒜改刀,幹辣椒掰成兩段,豆泡...
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肉燉西紅柿怎麼做才好吃
  • 肉燉西紅柿怎麼做才好吃

  • 西紅柿燉肉怎麼做才好吃?西紅柿燉肉,指的就是以西紅柿和牛肉為主要食材,這是一道非常家常的菜,營養價值非常高。注意在做西紅柿燉肉的時候,先把西紅柿用熱水燙一下,把皮去掉,口感會更加好。接下來我們可以通過下面這篇文章,來詳細瞭解一下西紅柿燉肉的具體做法,怎麼做才能更好吃...
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咖喱雞肉燉土豆怎麼做-咖喱雞肉燉土豆的做法
  • 咖喱雞肉燉土豆怎麼做-咖喱雞肉燉土豆的做法

  • “陪飯好吃😋停不下來的有它!”食材明細主料雞胸肉(2個)輔料土豆(2個)調料咖喱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞肉燉土豆的做法步驟1、雞胸肉切丁,入水打焯。2、土豆切丁備用。3、咖喱塊一塊,咖喱粉適量。4、鍋中放油,開後放入雞肉和土豆,翻炒均勻。5、添水,加入咖喱塊...
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肉燉鵪鶉蛋怎麼做-肉燉鵪鶉蛋的做法
  • 肉燉鵪鶉蛋怎麼做-肉燉鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)陳皮(適量)南乳汁(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉燉鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入冰糖。3、放入豬肉煸炒...
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美味的肉燉茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的肉燉茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡烹飪美食的妹子還是鍋鍋們一定不能錯過這一道肉燉茄子了,烹飪出來的這道*是滑爽的,營養豐富,清脆美味可口,現代社會美食越來越多了,大家好越來越挑剔了,可這道菜卻是通過了我身邊所有人的味蕾的考驗了的,大...
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蘿蔔肉燉粉絲的做法 清爽的葷菜----蘿蔔肉燉粉絲 蘿蔔肉燉粉絲怎麼做
  • 蘿蔔肉燉粉絲的做法 清爽的葷菜----蘿蔔肉燉粉絲 蘿蔔肉燉粉絲怎麼做

  • “人們常説“蘿蔔就是小人蔘”,説明它有治癒疾病的效果,秋天,正是蘿蔔上市的季節,它作為一種普通的蔬菜為人們所喜愛。蘿蔔不但營養豐富,還有較高的食療價值,入秋蘿蔔勝似良藥,民間常用來治療多種疾病。中醫認為蘿蔔有通氣行氣、寬胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清熱利尿、解毒散...
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腱子肉燉蓮藕(首發)如何做簡單又好吃
  • 腱子肉燉蓮藕(首發)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料腱子肉:400輔料蓮藕:350蟲草花:少許具體步驟1.蓮藕一節,去皮洗淨。2.把蓮藕切大塊洗一下,腱子肉泡去血水3.腱子肉切塊4.放高壓鍋加料酒,待酒精煮到揮發再加水。5.加少許蟲草花,這樣燉出蓮藕色澤漂亮6.出鍋了,清甜...
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海蠣子肉燉白菜粉條的做法 家鄉菜--超鮮小烏魚+海蠣子肉燉白菜粉條 海蠣子肉燉白菜粉條怎麼做
鱷魚肉燉蟲草花怎麼做-鱷魚肉燉蟲草花的做法
  • 鱷魚肉燉蟲草花怎麼做-鱷魚肉燉蟲草花的做法

  • “研究表明,鱷魚肉中蛋白質含量較高,其中含有人體所必需氨基酸比例適中,並且還含有對人體有很高營養價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素;鱷魚肉既有水生動物的鮮美,又有陸生動物的野香;同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效,因而對咳嗽、哮喘、風濕病有較好的...
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護心肉燉土豆怎麼做-護心肉燉土豆的做法
  • 護心肉燉土豆怎麼做-護心肉燉土豆的做法

  • 食材明細主料豬護心肉(2條)土豆(1個)輔料生抽(2大匙)料酒(1大匙)糖(少許)十三香(少許)老抽(1小匙)鹽(適量)葱(適量)八角(1個)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)護心肉燉土豆的做法步驟1、豬護心肉摘掉淋巴結,洗淨2、焯水,去除血沫,再次洗淨3、切小塊4、土豆去皮切塊5、鍋裏注油燒熱,爆香葱...
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豬腳肉燉橄欖怎麼做-豬腳肉燉橄欖的做法
  • 豬腳肉燉橄欖怎麼做-豬腳肉燉橄欖的做法

  • 食材明細主料豬腳肉(適量)橄欖(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)料酒(少許)果味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬腳肉燉橄欖的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、豬腳肉切大塊加料酒焯水。3、清洗乾淨。4、將肉,橄欖(拍一拍),薑片,放入大碗。5、加適量的開水,放入電飯煲,隔水燉兩小時。6、燉好...
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家常肉燉小魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常肉燉小魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量小魷魚:適量輔料葱:適量姜:適量八角:適量鹽酒:適量具體步驟1.五花肉切塊(不過,不用五花肉用帶點肥肉的豬肉也可以,因為,小魷魚本身膽固醇的含量就滿高的),用水煮過一遍,煮開以後,倒掉血水,洗去肉上的浮沫,姜切...
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家常鹽水肉燉蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 家常鹽水肉燉蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔:適量鹽水肉:適量輔料鹽:適量大葱:適量具體步驟1.白蘿蔔切片、鹽水肉切塊、大葱切段2.鍋中水燒開後放入白蘿蔔和鹽水肉,小火慢燉至湯變白3.出鍋前放入大葱,依個人口味放入適量鹽即可...
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超喜歡的蛤蜊肉燉蛋如何做簡單又好吃
  • 超喜歡的蛤蜊肉燉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個蛤蜊:200輔料鹽:適量姜:2片小葱:2根具體步驟1.蛤蜊吐沙乾淨後洗淨2.鍋內放水,放入葱段、薑片3.水開後倒入蛤蜊4.蛤蜊略微張口撈起5.剝出蛤蜊肉待用6.蛤蜊水濾去沙泥留用7.取一小碗,打入2個雞蛋,放入...
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豬腳肉燉筍片怎麼做-豬腳肉燉筍片的做法
  • 豬腳肉燉筍片怎麼做-豬腳肉燉筍片的做法

  • 食材明細主料豬腳肉(適量)筍片(適量)輔料肥臘肉(適量)黑木耳(少許)姜(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬腳肉燉筍片的做法步驟1、備好食材:如圖(筍片已焯水)。2、黑木耳需提前泡軟。3、豬腳肉,臘肉焯水洗淨。4、臘肉切厚塊。5、拍一塊姜。6、將豬腳肉,臘肉,姜放入康寧...
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兔子肉的做法大全-兔子肉燉什麼好吃
  • 兔子肉的做法大全-兔子肉燉什麼好吃

  • 兔子肉是我們生活中常見的食物,想必大家並不陌生。兔子肉是很有營養的畜肉類,而且非常容易消化。兔子肉中的蛋白質非常高,而且還含有其他的營養物質,我們吃兔子肉好處多多。兔子肉的做法頗多,可以炒、可以燉、可以做湯、可以炸等等,每種做法都很美味。那麼,今天我們看看兔子肉燉...
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護心肉燉鵪鶉蛋怎麼做-護心肉燉鵪鶉蛋的做法
  • 護心肉燉鵪鶉蛋怎麼做-護心肉燉鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料護心肉(適量)熟鵪鶉蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)護心肉燉鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中水開下入豬護心肉焯水。3、焯水後沖洗乾淨。4、起鍋燒油下入...
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美味豆角肉燉粉條如何做簡單又好吃
  • 美味豆角肉燉粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆角肉燉粉條是一道鮮香美味可口又營養而且製作起來非常簡單方便快捷是一道地地道道的家常菜餚。豆角里含有豐富的蛋白質維生素等多種多樣的營養。如果會給小朋友和老人們可以稍微燉的軟一些,肉味更香濃。...
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砂鍋壇肉燉粉條如何做簡單又好吃
  • 砂鍋壇肉燉粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬五花肉:2斤寬粉條:1兩輔料葱薑蒜:適量花椒:適量大料:適量桂皮:一塊具體步驟1.豬五花肉切塊洗淨2.用水焯一遍切好的肉3.鍋內放油,油熱後放入白糖,炒糖色4.放入肉煸焯一會5.放入葱薑蒜,花椒大料桂皮,幹辣椒2個,...
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肉燉萵苣的做法有哪些
  • 肉燉萵苣的做法有哪些

  • 萵苣是我們日常生活中經常食用的蔬菜,也是我們全家的最愛。媽媽經常會用肉燉萵苣,每次媽媽做了這道菜我就會多吃兩碗米飯非常下飯。現在自己成家了也會經常學着媽媽做這道菜,老公和孩子都很喜歡吃。那麼肉燉萵苣的具體做法有哪些?一晃一年過去了,又一整年沒有回老家了,很想念爸...
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家常腩肉燉白菜粉條如何做簡單又好吃
  • 家常腩肉燉白菜粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘腩肉燉白菜粉條裏面包含着菜,肉,還有粉條。特別多的材料吃着舒服,做法也不難。這道菜非常受歡迎,因為葷素搭配均衡營養豐富適合大多數人羣食用白菜的維生素加上入的熱量加上粉條的粉嫩,這一道菜口感酥,口感滑嫩...
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金華火腿梅花肉燉雷筍怎麼做-金華火腿梅花肉燉雷筍的做法
  • 金華火腿梅花肉燉雷筍怎麼做-金華火腿梅花肉燉雷筍的做法

  • “醃篤鮮的另一個版本。”食材明細主料金華火腿(約80g)梅花肉(280g)雷筍(3根)輔料純淨水(若干)調料葱姜(小許)蟲草海馬酒(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金華火腿梅花肉燉雷筍的做法步驟1、取梅花肉化凍。2、取金華火腿。3、雷筍焯水。4、開鍋煮5分鐘左右,撈出冷水浸泡。5、肉...
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