翡翠繡球包的做法 可愛的翡翠繡球包 翡翠繡球包怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翡翠繡球包的做法步驟

• 1、打好的菜汁250g

• 2、普通麪粉500g，酵母5g，和成光滑的麪糰

• 3、蓋上保鮮膜或濕布，醒發至兩倍大

• 4、發好的面，就是醬紫滴！

• 5、等面發的時候，我們來盤餡，肉餡加剁碎的小葱、姜、胡椒粉、生抽、鹽、白糖、香油拌勻

• 6、拌入打菜汁用完的菜渣，繼續拌勻

• 7、發好的面切成小劑子

• 8、擀成中間厚，四周薄的面片，呵呵，忽略一下俺的面片不圓哈

• 9、包入肉餡，肉餡不要太多哈，不然後邊容易露餡滴！

• 10、包成五角星的形狀先

• 11、邊要捏的寬一些哈

• 12、用廚房剪刀，在每條邊上剪兩刀

• 13、相鄰兩邊上兩交錯，捏緊，繡球包就好了哦！

• 14、也可以換成別的餡哦，豆沙什麼的，都行哈

• 15、漂亮不？

• 16、蓋濕布醒發20分鐘左右，入涼水鍋，大火燒開，轉小火12分鐘關火，3分鐘後取出

• 17、蒸熟後的包子，不如生的顏色漂亮

小竅門

冬天用菠菜，夏天用雲仙菜，非常的美味營養哦！