美味紫薯壽司卷#新鮮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味紫薯壽司卷一直是我的心頭大愛。作為一名酷愛吃壽司的忠實粉絲，對於紫薯壽司卷更是疼愛。大概是高中的假期，才萌生了自己做壽司的想法，在網上看到了紫薯壽司卷的做法，覺得頗為新穎，於是便跟着做了做，結果比我預想的更好吃。於是這也變成了一道我的拿手好菜。

主料

紫薯 ：50
大米 ：150

輔料

辣白菜 ：15
壽司蘿蔔條 ：15
黃瓜 ：30
壽司醋 ：少許
海苔 ：1張

具體步驟

1.將紫薯切片蒸熟壓成泥。倒入少許壽司醋拌勻。

2.放涼的米飯和紫薯泥放一起拌勻。

3.壽司簾上放保鮮膜，放一張海苔。

4.把紫薯米飯放在海苔上壓平，將黃瓜條、壽司蘿蔔條和辣白菜放上。

5.從一端開始捲起來。

6.然後去掉壽司簾，切開擺盤。

烹飪技巧

1、紫薯泥加了少許壽司醋色澤會變得很美。2、卷的時候慢慢的從一端捲起，儘量卷緊實。