自制紫薯壽司如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：1大碗
壽司海苔 ：2張
紫薯泥 ：120

輔料

鹽 ：適量
火腿腸 ：1根
油 ：適量
黃瓜 ：半根
肉鬆 ：適量
雞蛋 ：1個
胡蘿蔔 ：半根
千島醬 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打成蛋液放點鹽，平底鍋稍放點油攤成蛋皮，切成條

2.胡蘿蔔切條後放入鍋中，放點鹽煮一會撈出濾幹水分。火腿腸和黃瓜切條

3.米飯煮熟

4.放入紫薯泥拌勻

5.壽司簾上鋪上保鮮膜，放上海苔

6.鋪上一層米飯

7.放上蛋皮、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、肉鬆

8.擠上千島醬

9.捲起定型一會

10.做反轉壽司，先鋪上保鮮膜，再鋪上米飯

11.蓋上海苔

12.鋪上各種食材，擠上千島醬

13.捲起，定型一會切塊

烹飪技巧

米飯不要太濕軟。紫薯泥和米飯拌的均勻一點。卷的時候儘量卷緊一點。