製作壽司可以不放壽司醋嗎

可以。在製作壽司時加入壽司醋主要是為了減少壽司生魚的腥味，若是不喜歡吃酸味的壽司，是可以選擇不放壽司醋的，在後期蘸芥末也是可以稍微蓋過壽司魚腥味的，若是家裏沒有壽司醋的話，還可以用蘋果醋代替，蘋果醋帶有的果香更能掩蓋住腥味。