![茭白四季豆燒烤麩怎麼做-茭白四季豆燒烤麩的做法]( "茭白四季豆燒烤麩怎麼做-茭白四季豆燒烤麩的做法")
- 食材明細主料烤麩（290克）茭白（2株）四季豆（160克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）茭白四季豆燒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩、茭白（已剝殼清洗）、四季豆（已折段清洗）。2、將茭白放在案板上切成滾刀塊。3、將烤麩撕成塊，下入清水鍋中焯開，撈出。4...
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![黑木耳四季豆燒茭白怎麼做-黑木耳四季豆燒茭白的做法]( "黑木耳四季豆燒茭白怎麼做-黑木耳四季豆燒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（4株）四季豆（215克）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黑木耳四季豆燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、四季豆、黑木耳（已提前泡發清洗）。2、將四季豆抽去筋折段、茭白剝殼一起清洗清洗撈出。3、將茭白放在案板上切...
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![四鮮烤麩怎麼做-四鮮烤麩的做法]( "四鮮烤麩怎麼做-四鮮烤麩的做法")
- “從小就喜歡吃上海梅林的四鮮烤麩，這個習慣一直沒有改變。只是現在不怎麼去買罐頭裝的四鮮烤麩了，而是更喜歡自己在家裏做。而且自己做的四鮮烤麩，因為是做好就可以吃，不僅僅是沒有防腐劑之類的添加劑，味道也更鮮美。罐頭裝的口味偏甜，如果就喜歡這個味，那就可以放糖多一點，如果...
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![四喜烤麩的做法 四喜烤麩——經典上海菜 四喜烤麩怎麼做]( "四喜烤麩的做法 四喜烤麩——經典上海菜 四喜烤麩怎麼做")
- 食材明細主料幹烤麩（適量）幹香菇（適量）幹木耳（適量）幹黃花菜（適量）老抽（適量）生抽（適量）水（適量）芝麻油（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四喜烤麩的做法步驟1、香菇，木耳和黃花菜泡發至軟，洗淨。烤麩泡發15分鐘。香菇一切四，木耳撕成小塊，黃花菜一切二。2、鍋中燒水，把烤麩煮...
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![家常四季豆怎麼做-家常四季豆的做法]( "家常四季豆怎麼做-家常四季豆的做法")
- “四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一，又稱為刀豆、白飯豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等，長度在10釐米至15釐米，寬度約為1釐米，外形近月條形，有些許膨脹。其根系較發達，莖蔓生、半蔓生或矮生。最常見的有芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫豆...
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![黃花菜茭白燒烤麩怎麼做-黃花菜茭白燒烤麩的做法]( "黃花菜茭白燒烤麩怎麼做-黃花菜茭白燒烤麩的做法")
- 食材明細主料茭白（3根）烤麩（210克）黃花菜（適量）輔料生抽（適量）白糖（一勺半）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜茭白燒烤麩的做法步驟1、材料：茭白、烤麩、黃花菜（已泡發）2、材料：茭白、烤麩、黃花菜（已泡發）3、將烤麩撕成小塊，用開水泡一下，待用。4、將烤麩撕成小塊，用開...
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![四季烤麩怎麼做-四季烤麩的做法]( "四季烤麩怎麼做-四季烤麩的做法")
- 食材明細主料烤麩（適量）輔料黃花菜（適量）幹香菇（適量）木耳（適量）花生（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）四季烤麩的做法步驟1、花生提前兩小時用清水浸泡2、泡發黃花菜，洗淨切段3、幹香菇洗淨塵土雜質，用温水泡發兩小時，然後切成塊，注意，泡香菇...
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![四喜烤麩怎麼做-四喜烤麩的做法]( "四喜烤麩怎麼做-四喜烤麩的做法")
- “四喜烤麩是上海市的一種傳統小吃，屬於滬菜系-本幫菜；該菜品也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒，成菜後香香甜甜。烤麩發得好的話，嚼起來會略有彈性，有濃重的醬汁從孔裏滲出來，回味無窮。”食材明細主料烤麩（適量）輔料金...
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![榨菜絲四季豆炒茭白怎麼做-榨菜絲四季豆炒茭白的做法]( "榨菜絲四季豆炒茭白怎麼做-榨菜絲四季豆炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（1株）四季豆（135克）榨菜絲（80克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）榨菜絲四季豆炒茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、四季豆（已折段清洗）、榨菜絲。2、將茭白放在案板上切成片。3、將四季豆下入沸水中焯開3分鐘。4、接着，合入切好的茭白焯...
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![家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法]( "家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法")
- “最近是吃茭白的季節，脆嫩可口，這是經常煮的一道家常美味，簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的，帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐，選中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小葱段的用芹菜段代替更香哈，加香菇我覺得是靈魂，融合了香菇的...
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![四喜烤麩的做法 四喜烤麩（改良版） 四喜烤麩怎麼做]( "四喜烤麩的做法 四喜烤麩（改良版） 四喜烤麩怎麼做")
- “四喜烤麩是上海人過年喜歡的一道菜，“烤麩”即“靠夫”寓意好，這道菜醬香濃郁，味道鹹甜，搭配香菇，木耳，黃花菜，花生米營養豐富，烤麩吸足了湯汁，味道非常的不錯！”食材明細主料烤麩（適量）幹黃花菜（適量）冰糖（適量）幹香菇（幾朵）幹木耳（適量）幹黃花（適量）花生米（適量（熟的））輔料稻米油（適量）雞精（適量）鹽...
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![榨菜絲茭白炒四季豆怎麼做-榨菜絲茭白炒四季豆的做法]( "榨菜絲茭白炒四季豆怎麼做-榨菜絲茭白炒四季豆的做法")
- 食材明細主料茭白（1株）四季豆（130克）榨菜絲（2包）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲茭白炒四季豆的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、四季豆（已折段清洗）、榨菜絲。2、將茭白放在案板上切成片。3、將四季豆下入沸水中焯開3分鐘。4、接着，合入切好的茭白焯開...
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![四季豆茭白鹹肉怎麼做-四季豆茭白鹹肉的做法]( "四季豆茭白鹹肉怎麼做-四季豆茭白鹹肉的做法")
- “哈哈我又回來了這次我帶了茭白四季豆炒鹹肉”食材明細主料四季豆（適量）茭白（適量）鹹肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆茭白鹹肉的做法步驟1、鍋裏放油，放四季豆和鹹肉絲煸炒。2、放茭白絲，一起炒。3、炒一會兒放點醬油4、燜熟，出鍋...
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![家常乾煸四季豆怎麼做-家常乾煸四季豆的做法]( "家常乾煸四季豆怎麼做-家常乾煸四季豆的做法")
- “乾煸四季豆是四川家喻户曉的一道菜，做法簡單，味道好吃！”食材明細主料四季豆（250g）豬肉末（50）輔料蒜末（10g）薑末（10g）幹辣椒段（5g）乾花椒粒（5g）調料蠔油（10g）生抽（10g）鹽（2g）花椒油（5g）香油（5g）料酒（5g）白糖（5g）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常乾煸四季豆的做法步驟1、將新鮮的四季豆洗乾淨折...
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![四喜烤麩的做法 【上海】四喜烤麩 四喜烤麩怎麼做]( "四喜烤麩的做法 【上海】四喜烤麩 四喜烤麩怎麼做")
- “四喜烤麩是上海的經典冷菜之一，也是年菜中不可缺少的一份子。傳統的四喜，就是除了烤麩之外，還必須要加上，香菇、金針菜、黑木耳和花生米。新版四喜烤麩，除了烤麩之外，原版的香菇、金針菜和黑木耳不動，由冬筍代替了花生米。(其實是我不愛吃花生米)四喜四喜，因為名字喜氣，自然是年...
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![家常烤麩怎麼做-家常烤麩的做法]( "家常烤麩怎麼做-家常烤麩的做法")
- 食材明細主料烤麩（235克）輔料黑木耳（適量）香菇（適量）黃花菜（適量）花生米（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常烤麩的做法步驟1、材料：烤麩、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）、香菇（已泡發清洗）、花生米（已煮熟）2、將烤麩撕成小塊，用開水...
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![四喜烤麩的做法 上海小菜【四喜烤麩】 四喜烤麩怎麼做]( "四喜烤麩的做法 上海小菜【四喜烤麩】 四喜烤麩怎麼做")
- “【四喜烤麩】是上海的精典小菜幾乎每一個滬上人家都會製作這道菜所用的材料全部是乾貨，平時家裏備上點，什麼時候想吃了隨時可以做，非常方便它也是每到過年家庭餐桌上必備的一道冷菜因為有水發黑木耳，水髮香菇、金針菜，帶有發字所以是討口彩，寓意美好的一道年菜這道菜有着典型...
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![炒四季豆的做法 家常炒---四季豆 炒四季豆怎麼做]( "炒四季豆的做法 家常炒---四季豆 炒四季豆怎麼做")
- 食材明細主料四季豆（適量）輔料蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒四季豆的做法步驟1、準備好洗淨的四季豆和切好的蒜，辣椒，備用2、鍋內倒油，温度升高後放蒜，辣椒炒出香味3、刀入瀝乾水分的四季豆，中火煎炒，起鍋前加入少量鹽4、這樣是不是很簡單啊，成品出...
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![烤麩燒茭白如何做簡單又好吃]( "烤麩燒茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烤麩燒茭白有着多種的維生素和礦物質等營養元素。味道鮮美可口，營養價值比較高，非常容易為人體所吸收。但是因為茭白中含有較多的草酸，會影響鈣的吸收，所以平常可酌情食用。對於愛吃麪食的人來説也是一個不錯...
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![烤麩燒茭白怎麼做-烤麩燒茭白的做法]( "烤麩燒茭白怎麼做-烤麩燒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（325克）烤麩（245克）輔料桂皮（適量）大料（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤麩燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、烤麩、桂皮、大料2、將烤麩撕成塊，待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、隨後，將撕開的烤麩下...
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![四喜烤麩的做法 五福臨門——四喜烤麩 四喜烤麩怎麼做]( "四喜烤麩的做法 五福臨門——四喜烤麩 四喜烤麩怎麼做")
- “很家常的上海菜，上海幾乎每家每户都會做，鮮香中帶着絲絲的甜。傳統亦很有東西南北緣的五福（麩）臨門，脱胎於四喜烤麩，寓意更加吉利，多多益善。”食材明細主料烤麩（500g）黑木耳（20g）扁尖筍（20g）金錢香菇（20朵）輔料花生米（100g）老抽（1tbs（15ml））生抽（1tbs（15ml））白砂糖（2tbs（30g））鹽（1/2ts（3g））鹹鮮（口味）炸（工...
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![農家乾燒四季豆怎麼做-農家乾燒四季豆的做法]( "農家乾燒四季豆怎麼做-農家乾燒四季豆的做法")
- “四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆口感微甜，基本適合各類人羣。四季豆雖然很好吃，但是四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是值得注意的是，一定要完全煮熟，.如果四季豆未完全煮熟，所含的皂素會強烈刺激消化道，...
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![白四季豆燒肉怎麼做-白四季豆燒肉的做法]( "白四季豆燒肉怎麼做-白四季豆燒肉的做法")
- “相對於綠色的四季豆，白四季豆較便宜且肉質軟嫩，是燒肉的好食材。”食材明細主料白四季豆（500克）豬精肉（200克）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）葱花薑末（適量）生抽（1勺）黃豆醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白四季豆燒肉的做法步驟1、準備食材。2、將白四季豆掰成小段。3、煮沸後撈...
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![豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做]( "豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做")
- “美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身體會大有好處，不僅可以開胃吃起來濃香，還可以預防春季流...
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![家常小炒四季豆怎麼做-家常小炒四季豆的做法]( "家常小炒四季豆怎麼做-家常小炒四季豆的做法")
- 食材明細主料四季豆（500g）輔料豬肉糜（20g）調料二荊條（2根）小米辣（3根）大蒜（3瓣）鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小炒四季豆的做法步驟1、四季豆去筋洗淨瀝乾，斜着切。2、二荊條和小米椒也都斜切，大蒜切碎。3、鍋內倒入適量的油，倒入大蒜炒香，倒入豬肉糜翻炒...
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味味甜
