當前位置：味味甜 >

關於海綿裱花蛋糕的餐飲百科

海綿裱花蛋糕怎麼做-海綿裱花蛋糕的做法

  • 海綿裱花蛋糕怎麼做-海綿裱花蛋糕的做法

  • “這個生日蛋糕用的海綿蛋糕做基礎，因為是給大侄子的生日蛋糕，又恰逢春天，所以做了一個簡單的、充滿春意的裱花裝飾，取意：生機勃勃！下面主料是一個8寸海綿蛋糕的用量，每個材料後面*2，意思是如果做兩個海綿蛋糕，後面的材料要加一倍。調料部分是裱花和夾心的用料。”食材明細主料低...
  • 21743
裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕：花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做

  • 裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕：花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做

  • ““這個蛋糕好花哨。”“不是給女人的麼？女人就要花一點嘛。”純屬狡辯。自始至終都沒有明確的想法，更談不上構思，徹頭徹尾胡拼亂造了一個蛋糕。應該是送生日的吧。真不知道送給女人的蛋糕應該是什麼樣子。好像女人大多喜歡粉色紫色，就選這倆顏色吧。隨意用粉色圍出三個圈，卻...
  • 20030
裱花蛋糕太陽花的做法 裱花蛋糕：太陽花 裱花蛋糕太陽花怎麼做

  • 裱花蛋糕太陽花的做法 裱花蛋糕：太陽花 裱花蛋糕太陽花怎麼做

  • “突來的任務。沒有任何想法，也懶得緊急構思，邊做邊看吧。本以為入秋以後的氣温應該不會如炎夏那般讓奶油迅速融化，搞得人手忙腳亂。然而，20多度的室温加上手心的温度，奶油還是迅速在袋中融化。只有最初的底圈圍邊保持了挺立的形狀。中央一圈貝殼還未擠到一半，花紋便開始模糊得...
  • 17962
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：粉紅玫瑰 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：粉紅玫瑰 裱花蛋糕怎麼做

  • “非左即右，非右即左，何處才是那個的恰到好處的中道？裱花蛋糕好像歇了很久。不去想，不去碰關於裱花的所有物品。或許還是有想吧？無意識之所以為無意識，就在於它無法進入意識的領域而被感知。即使稱之為想，也是一種無法被意識到的想。玫瑰，其實對玫瑰並沒有什麼偏愛。後來分析，只不...
  • 11449
DIY海綿裱花蛋糕杯的做法 DIY海綿裱花蛋糕杯（入門級） DIY海綿裱花蛋糕杯怎麼做

  • DIY海綿裱花蛋糕杯的做法 DIY海綿裱花蛋糕杯（入門級） DIY海綿裱花蛋糕杯怎麼做

  • “週末的午後，和寶貝在家做起烘焙，聞着蛋糕香，好享受！蛋糕做的很棒，裱花我是新手，但是寶貝鼓勵我説：媽媽，裱花就是塗鴉，我們想怎麼樣就怎麼樣，無論什麼樣，我都喜歡，因為是我們的勞動成果！説的我好感動！小夥伴們，買台烤箱、置套烘焙工具，烘焙做起來吧，不僅可以吃到放心的東西，而且樂趣多多，最...
  • 15482
裱花海綿杯子蛋糕的做法 西屋特約之豆沙裱花海綿杯子蛋糕 裱花海綿杯子蛋糕怎麼做
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：紫色浪漫 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：紫色浪漫 裱花蛋糕怎麼做

  • “確定方案之後，發現自己純屬抽風頭腦發昏——居然會選擇卷草紋作為基本元素——這個盛於中世紀，在文藝復興與洛可可時期得到較大發展的紋樣，看起來精緻典雅，散發着宮廷貴族氣息，卻是平日裏最不喜歡的花紋。然而，臨時改弦易轍顯然是有些困難的：在關於它的一番思慮之後，腦子滿是它...
  • 9667
裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • “第一次裱花，雖然不漂亮，但是很開心！”食材明細主料蛋糕胚（適量）淡奶油（適量）輔料糖（適量）芒果（適量）桑椹醬（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）裱花蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚切成四片，(我切歪了）2、淡奶油加10%的糖粉打發，盤子中放一塊蛋糕片，抹一屋淡奶油3、再鋪一層芒果片4、芒果...
  • 6700
海綿拉花蛋糕怎麼做-海綿拉花蛋糕的做法

  • 海綿拉花蛋糕怎麼做-海綿拉花蛋糕的做法

  • “全蛋打發的海綿蛋糕上，做個可可拉花，一下子變得雅緻起來。正好生活，加一點點用心，同樣會收穫無窮樂趣。”食材明細主料雞蛋（4個）綿白糖（100克）牛奶（45克）黃油（35克）蜂蜜（7克）低筋麪粉（120克）輔料可可粉（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿拉花蛋糕的做法步驟1、全部材料準備好2...
  • 20294
百花海綿紙杯蛋糕的做法 百花怒放海綿紙杯蛋糕 百花海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • 百花海綿紙杯蛋糕的做法 百花怒放海綿紙杯蛋糕 百花海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “海綿紙杯蛋糕口感綿軟，不塌不回縮，適合用來裱花。意式奶油霜裱出來的花立體感強。蛋糕好吃，花兒漂亮！雖説裱花不是一朝一夕練成的，但是隻要靜下心來慢慢的練幾次，會有明顯的效果，一朵朵的花兒在你的手上慢慢綻放，相信你一定會愛上這些花兒的！”食材明細主料低粉（80克）玉米油（20克）牛...
  • 23684
梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎麼做

  • 梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎麼做

  • “裱花的經驗非常少，儘管已經學習烘焙很久了。。。所以，請忽略我那不平整的抹面吧。。。材料：蛋糕體：雞蛋5個，低筋麪粉95g，玉米澱粉8g，玉米油60g，牛奶40g，細砂糖90g抹面：淡奶油300g，糖粉30g，藍色素少許，蜜紅豆適量裱花奶油霜：黃油100g，淡奶油100g，蜂蜜15g，巧克力醬適量，紅色素少許”食材明...
  • 17651
拉花海綿蛋糕怎麼做-拉花海綿蛋糕的做法

  • 拉花海綿蛋糕怎麼做-拉花海綿蛋糕的做法

  • “最近發現拉花的蛋糕超級漂亮，可以紛繁複雜，也可以簡單淡雅。所以這次試着做了一次簡單的小拉花，個人覺得不錯~(✿◡‿◡)”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）玉米油（20ml）牛奶（20ml）輔料白砂糖（50g）可可粉（2g）香草精（2滴）食鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拉花海綿蛋糕的做法...
  • 14572
海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

  • 海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕，相對於戚風來説，操作更加簡單、口感較為紮實，因為承重力度比較大，所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）黃油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離，蛋白裝入無油無水的容器裏，分三次加入...
  • 19531
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：噗噗車 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：噗噗車 裱花蛋糕怎麼做

  • ““要一個生日蛋糕”，“給小男孩”主意很快就有了。其實，這是去年的想法：一個小汽車的蛋糕。那時候，還特意直接動手做車輪夾心餅乾，做車燈餅乾，給小汽車準備配件。然而，餅乾做好了，蛋糕計劃卻被取消掉了。那些餅乾配件只好作為餅乾吃掉。今年此時，重提蛋糕計劃。幾乎不假思索，這去...
  • 29997
海浪裱花蛋糕怎麼做-海浪裱花蛋糕的做法

  • 海浪裱花蛋糕怎麼做-海浪裱花蛋糕的做法

  • “驕陽似火在這樣的天氣，搞立體花型似乎想想就讓人沮喪。甚至，要不要裱個花，也讓人不禁猶移。徘徊，猶豫，終究還是決定付諸行動。立得高高的花朵就算了，平面一點吧。也不知道為什麼，就跳出來這個構想。不過，它的失敗係數似乎會小一些，而且，相對也會比較省時一點。然而，終究還是低估了...
  • 21509
簡單裱花奶油蛋糕-裱花奶油蛋糕

  • 簡單裱花奶油蛋糕-裱花奶油蛋糕

  • “新年到了，兒子的一位同學要請小夥伴們在家裏開個PARTY，當然要做個蛋糕讓孩子們開心一下嘍。本想換個花樣，用奶油霜來裝飾，可是沒成功，搞砸了。結果時間不夠用，只能簡單地用奶油裝飾一下，漂亮是算不上了，可自己做的，心意在呀。祝孩子們新年快樂！”食材明細主料方形戚風蛋糕坯子（8寸...
  • 8634
海綿杯子裱花蛋糕怎麼做-海綿杯子裱花蛋糕的做法

  • 海綿杯子裱花蛋糕怎麼做-海綿杯子裱花蛋糕的做法

  • “天剛有點涼快，我做烘焙的熱情就釋放出來了，正好有這款粉嫩嫩的新烤箱到家，我還是做幾個簡單快手的小蛋糕解解饞吧。這個蛋糕是沒有任何牛奶或者水的，也算是我琢磨出來的新方子；另外，新烤箱需要磨合一下，所以第一波只做了6個。兒子還有外甥們都好些日子沒吃蛋糕了，小眼巴巴地正...
  • 31466
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：粉色記憶 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：粉色記憶 裱花蛋糕怎麼做

  • “易弦更張。似乎每至蛋糕裱花，十之八九就會如此。有多久沒裱花了？再次裱花，其實心裏不免有些打鼓。三天不練手生麼。而且，不再是之前裱花用的奶油，天知道這款奶油裱花性狀如何？雖説一直用它做冰激凌，然而，忽然要用來裱花，少不得要適應一下。儘管種種不測，還是雄心壯志，預想了一個粉...
  • 26649
海綿紙杯裱花小蛋糕怎麼做-海綿紙杯裱花小蛋糕的做法

  • 海綿紙杯裱花小蛋糕怎麼做-海綿紙杯裱花小蛋糕的做法

  • “對於海綿蛋糕來説這應該算得上是低油低糖的方子,糖的量已經減到甜度適中,並附有網絡視頻截圖裱花步驟圖,讓想學的小夥伴們可以方便又能清楚的看懂幾種小蛋糕裱花。我也是第一次看圖在蛋糕上裱花的,一起學習吧!”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（95克）色拉油（22克）水（22克）白沙糖（65克...
  • 18084
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：蕾絲小公主 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：蕾絲小公主 裱花蛋糕怎麼做

  • “天知道為什麼很多人對芭比那麼着迷。如若不是為着蛋糕的緣故，芭比娃娃永遠不會落入視線之中。然而，當目光投向她的時候，卻感到無限茫然——哦，裙子，裙子。千變萬化的裙子，風情萬種的裙子，在腦子裏塞得亂七八糟的東西里翻檢，卻找不出一件清晰的裙子模樣。它是一個圓錐，下襬可以是...
  • 30633
法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕：花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做

  • 法式海綿花朵蛋糕的做法 法式海綿蛋糕：花朵蛋糕 法式海綿花朵蛋糕怎麼做

  • “週末天氣陰沉沉的，不想做菜，也不想做麪包、饅頭之類的；想着我剛買回來一大袋的白糖，那就烤蛋糕吧，正好試一下我家的不粘烤盤是不是真的不粘（家裏收到一個不沾烤盤，一直都沒找着機會用）。由於只是體驗下不粘烤盤，配方的量比較少。最後的成品比較薄，用模子造個型，感覺還是可以滴O(∩...
  • 24173
裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：春色 裱花蛋糕怎麼做

  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：春色 裱花蛋糕怎麼做

  • “這個扁嘴，一面平口一面尖齒，在瀏覽過的電子書中好像還沒有看見過它。它應該怎麼用呢？忽然想到木柵欄，想到滿園春色關不住，一枝紅杏出牆來。要不就來個春色圖？雖然時下依然寒冷似冬。又趕上一個送人的8寸蛋糕，移植6寸的計劃會不會顯得太空曠？一轉念：按常規，不是還得寫字麼？那就不需...
  • 28139
草莓豆沙裱花紙杯蛋糕的做法 草莓海綿豆沙裱花紙杯蛋糕 草莓豆沙裱花紙杯蛋糕怎麼做
裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法

  • 裱花蛋糕怎麼做-裱花蛋糕的做法

  • “這是第一次做裱花蛋糕，主要是想試一試手法，所以做的比較粗糙。做過之後感覺，只要細緻一些，彆着急，裱花還是挺簡單的。如果不喜歡色素，就用奶油的原色，搭配自己喜歡的水果，就可以做出漂亮的奶油蛋糕。”食材明細主料8寸蛋糕（1個）輔料奶油（300克）調料砂糖（20克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（...
  • 15809
桂花海綿蛋糕怎麼做-桂花海綿蛋糕的做法

  • 桂花海綿蛋糕怎麼做-桂花海綿蛋糕的做法

  • “我是個愛採集各種可食用鮮花的人，總是不願錯過每一個鮮花盛開的季節，用親手採摘的鮮花做成美食，讓花的香味在美食中延續，是我樂此不疲的一件事兒。秋季不可錯過的鮮花一定有桂花啦。今年可能是氣候的問題，我們這裏桂花比往年開得晚，天天看着桂花樹，等待開花的日子，花開了立即採...
  • 20075

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接