西紅柿雞蛋燜飯怎麼做-西紅柿雞蛋燜飯的做法

“1個西紅柿，2個雞蛋，放入電飯鍋裏，加一杯大米，燜一燜，太香了！我給這鍋米飯取了一個很好聽的名字：西紅柿雞蛋燜飯！這個燜飯比番茄炒蛋香，比蛋炒飯簡單！重要的是用了巧釜脱糖電飯鍋，低糖，健康又美味。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿雞蛋燜飯的做法步驟

• 1、食材：西紅柿1個、雞蛋2個、大米1杯、香葱100克、油、鹽適量。1杯米大約150克，2人份。

• 2、大米倒入水清洗乾淨，撈出，瀝乾水

• 3、香葱洗淨，切葱花。西紅柿外皮用鹽搓洗，然後用水沖洗乾淨，用刀在西紅柿的劃十字。劃十字是為了去皮容易。

• 4、電飯鍋倒入適量的水，把洗淨的大米放入甑子，大米上面放西紅柿，劃開的面朝上。大米和水的比例，1杯大米9杯水。

• 5、合上電飯鍋，選擇“低糖飯”，這個功能是巧釜電飯鍋的脱糖米飯，減少糖更健康。

• 6、飯煮熟之後，自動跳到保温狀態，這個時候開蓋，把西紅柿的外皮去掉，用筷子把西紅柿拌均。

• 7、雞蛋去殼，打入一個陶瓷碗裏，用打蛋器調均，把雞蛋倒入電飯鍋裏，並且攪拌均勻。

• 8、雞蛋結塊凝固，雞蛋就熟了。這個是，放鹽、油、香葱攪拌均勻，香噴噴的西紅柿雞蛋燜飯就煮好了。

小竅門

1.西紅柿去蒂洗淨，要在蒂的背面劃十字，不是西紅柿蒂這邊哦，西紅柿去皮才容易。
2.雞肉很容易熟，在保温狀態下即可把雞蛋煮熟。
3.這是脱糖電飯鍋，煲的米飯軟香，低糖又健康。