西紅柿炒雞蛋的做法 西紅柿怎樣快速炒雞蛋 西紅柿炒雞蛋怎麼做

“西紅柿炒雞蛋，這是我們按餐桌上的常客，大家都會做。這是一道很經典的菜餚，被無數人喜歡，也是無數人學會的第一道菜。西紅柿炒雞蛋，也叫番茄炒蛋，它色美爽口，口感酸爽宜人，開胃下飯，當屬最有羣眾基礎的家常下飯菜。西紅柿和雞蛋都是最普通不過的食材，卻有着豐富的營養價值，而且，它們兩者相結合，營養能夠很好的互補，有着健腦抗衰老的食療功效。快速炒好這道菜有幾個竅門要掌握。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

• 1、西紅柿洗淨切片

• 2、雞蛋打入碗中，打散均勻

• 3、大葱洗淨切絲備用

• 4、熱鍋中加入適量花生油燒熱

• 5、加入雞蛋炒熟成片狀

• 6、另起鍋加少許油燒熱加入西紅柿片翻炒5---6秒鐘即可

• 7、把炒好的雞蛋和西紅柿放到一起炒勻

• 8、加入食鹽調味炒勻即可出鍋。

小竅門

西紅柿不要炒的時間長了，影響口感和美觀。