西紅柿雞蛋滷怎麼做-西紅柿雞蛋滷的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿雞蛋滷的做法步驟

• 1、西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散，青椒和芹菜洗淨切碎。

• 2、鍋中放油炒雞蛋至八成熟後盛出。

• 3、鍋中留油，放西紅柿炒至半泥狀。

• 4、倒入雞蛋，尖椒和芹菜碎炒斷生。

• 5、放生抽，料酒，白糖煮5分鐘至湯汁濃稠。

• 6、放入碗中。