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關於百葉蘸醬怎麼做的餐飲百科

百葉蘸醬怎麼做-百葉蘸醬的做法
  • 百葉蘸醬怎麼做-百葉蘸醬的做法

  • 食材明細主料百葉(600克)芝麻醬(2勺)輔料生菜(20克)糖(0.5匙)澇汁(2匙)蒜泥(10克)蒜香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百葉蘸醬的做法步驟1、準備一扇百葉做一道爽口蘸醬小吃將百葉洗淨瀝乾水份2、百葉切成長條細絲狀3、鍋中燒開水將百葉焯一下千萬不要焯時間太長那樣就會太老吃的時候...
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蘸醬菜的做法 三步搞定蘸醬菜 蘸醬菜怎麼做
  • 蘸醬菜的做法 三步搞定蘸醬菜 蘸醬菜怎麼做

  • “一年四季爽口菜,簡單易做超營養!”食材明細主料生菜(1顆)櫻桃蘿蔔(200克)苦菊(100克)香葱(100克)黃瓜(1根)輔料甜麪醬(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬菜的做法步驟1、配料;甜麪醬一碟、香葱100克、櫻桃蘿蔔200克、生菜1顆、苦菊1顆、黃瓜1個(可再搭配自己喜歡的菜品)。2、...
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蘿蔔蘸醬的做法 田園小景----蘿蔔蘸醬 蘿蔔蘸醬怎麼做
  • 蘿蔔蘸醬的做法 田園小景----蘿蔔蘸醬 蘿蔔蘸醬怎麼做

  • “我估計這應該是美食天下最簡單的一道菜了,水蘿蔔切切,蘸點現成的醬就OK了,但就是這樣簡單的菜,卻是餐桌上頻頻出鏡的一道菜,喝酒,吃燒烤,更應配上,解酒去油膩。相信大家去酒店最後一般會見到它吧,所以,我很是不好意思把它拿出來。但,決賽的菜也基本收尾了,所以該給大家上這樣一道清...
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醬蘸蝦仁怎麼做-醬蘸蝦仁的做法
  • 醬蘸蝦仁怎麼做-醬蘸蝦仁的做法

  • “小孩不愛吃蝦,用甜麪醬蘸着吃,醬香鮮美,一盤光光。”食材明細主料基圍蝦(10只)輔料秋葵(6個)調料葱伴侶六月香甜麪醬(1中勺)禾然有機米香料酒(少許)六月鮮輕鹽12克特級牡蠣醬油(1小)鹽(少許)白芝麻(少許)黑胡椒(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬蘸蝦仁的做法步驟1、先準備好食材。...
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麪包蘸醬怎麼做-麪包蘸醬的做法
  • 麪包蘸醬怎麼做-麪包蘸醬的做法

  • “你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麪粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蘸醬的做法步驟1、將低筋麪粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並將它放置冰...
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豆腐蘸醬怎麼做-豆腐蘸醬的做法
  • 豆腐蘸醬怎麼做-豆腐蘸醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(1塊)輔料豆瓣醬(1勺)葱花(少許)食用油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蘸醬的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、鍋中油熱下入雞蛋液炒熟,加入葱花、豆瓣醬炒勻至出香味關火,盛出備用。3、豆腐切成薄厚均勻的片。4、鍋中水開,下入豆腐焯一下,關火。5、...
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蘸醬怎麼做-蘸醬的做法
  • 蘸醬怎麼做-蘸醬的做法

  • “蘸醬和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明細主料尖椒(半個)雞蛋(一個)小葱(兩根)甜麪醬(三四勺)輔料油(兩小勺)水(兩三勺)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬的做法步驟1、將三勺甜麪醬或者其他蘸醬放入碗中2、加入一個雞蛋3、把小葱和尖椒切碎4、放入碗中加入少許油和水攪拌均勻5、放...
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豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜(二十)豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做
  • 豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜(二十)豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做

  • 食材明細主料牛百葉(250g)黃瓜(1個)小辣椒(2個)青尖椒(1個)蒜瓣(3個)輔料葱(適量)姜(適量)調料料酒(2勺)鹽(5g)豆瓣醬(1勺)辣椒醬(半勺)豆豉醬油(1小勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉醬香牛百葉的做法步驟1、準備好食材,牛百葉用鹽搓搓,清洗乾淨。2、黃瓜按圖處理把黃瓜清洗乾淨,用刨刀刨長...
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蘸醬豆腐怎麼做-蘸醬豆腐的做法
  • 蘸醬豆腐怎麼做-蘸醬豆腐的做法

  • “家鄉的滷水豆腐很好吃,變着花樣來燒都百吃不厭,白豆腐(也叫豆腐生)最能體現原汁原味,小時候家裏磨豆做豆腐,打好壓實的豆腐直接切一塊,蘸一碟醬油,那美味至今還記憶猶新”食材明細主料北豆腐(適量)蒜(適量)海蝦醬(適量)涼拌醬油(適量)香油(適量)香醋(適量)輔料鹽(適量)醬香(口味)調味(工藝)十分鐘...
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土豆蘸醬怎麼做-土豆蘸醬的做法
  • 土豆蘸醬怎麼做-土豆蘸醬的做法

  • “每100克馬鈴薯含碳水化合物17.80克,脂肪0.20克,蛋白質2.60克,纖維素1.10克。所以,土豆當主食,是減脂代餐的好食材。”食材明細主料黃心土豆(2個)輔料海天豆瓣醬(適量)食用油(適量)葱(適量)小米椒(適量)生抽(一點點)蒜(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆蘸醬的做法步驟1、黃心土豆...
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蔬菜蘸醬怎麼做-蔬菜蘸醬的做法
  • 蔬菜蘸醬怎麼做-蔬菜蘸醬的做法

  • 食材明細主料彩椒(適量)櫻桃蘿蔔(適量)荷蘭乳瓜(適量)青蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)甜麪醬(適量)辣油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜蘸醬的做法步驟1、主要原料。2、青蘿蔔去皮切段,荷蘭乳瓜洗淨切兩半。3、彩椒洗淨,切長條備用。4、櫻桃蘿蔔洗淨備用。5、用芝麻醬,甜麪醬,...
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萵苣蘸醬是蘸什麼醬
  • 萵苣蘸醬是蘸什麼醬

  • 蛋黃醬、沙拉醬等。萵苣又可以叫作萵筍,是常見的蔬菜,可生食也可烹飪。生食方法是與蛋黃醬等調味料做成沙拉。萵苣主要食用的是根部,葉子食用較少。萵苣有專門吃葉子的變種,生菜、油麥菜、捲心萵苣。...
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時蔬蘸醬怎麼做-時蔬蘸醬的做法
  • 時蔬蘸醬怎麼做-時蔬蘸醬的做法

  • “上海的疫情已經在家隔離好多天,家裏的蔬菜越來越少了,調料也越來越少了,做菜也變得簡單,水焯一下蘸點醬吃,保留了蔬菜的營養,也可以吃得更健康。”食材明細主料萵筍(50克)胡蘿蔔(50克)金針菇(30克)調料葱伴侶6月香豆瓣醬(1勺)醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬蘸醬的做法步驟1...
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蘸醬薯條怎麼做-蘸醬薯條的做法
  • 蘸醬薯條怎麼做-蘸醬薯條的做法

  • 食材明細主料馬鈴薯(一個)輔料番茄醬(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬薯條的做法步驟1、材料:馬鈴薯2、材料:馬鈴薯3、配料:番茄醬4、將馬鈴薯洗淨、去皮。5、放在案板上切成條。6、隨後,將切成條的馬鈴薯放入清水中漂洗一下馬鈴薯裏的澱粉。7、接着,將漂洗好的馬鈴薯...
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開胃的百葉蘸醬如何做簡單又好吃
  • 開胃的百葉蘸醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘百葉蘸醬可以説是非常簡單的一道涼菜了,它的主要食材就是百葉,百葉含有大量的纖維素和維生素,能夠歐滿足人體日常消耗,保護身體正常運行。通過涼拌的方式最大程度上保留了百葉本身的營養價值和味道,非常適合夏...
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筍葉蘸醬怎麼做-筍葉蘸醬的做法
  • 筍葉蘸醬怎麼做-筍葉蘸醬的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(1小把)輔料甜麪醬(2大勺)豆瓣醬(1小勺)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍葉蘸醬的做法步驟1、筍葉摘洗乾淨。2、用淡鹽水浸泡一會兒。3、準備一個小碟,加入甜麪醬2大勺、豆瓣醬1小勺。(愛吃辣的可以多放一些)4、筍葉撈出控水裝在小碗裏,配上蘸料就可以享...
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海兔蘸醬怎麼做-海兔蘸醬的做法
  • 海兔蘸醬怎麼做-海兔蘸醬的做法

  • “海兔不是兔。學名:日本槍烏賊,又稱:筆管魚、筆管蛸。山東、大連人亦稱之為“海兔”。海兔的個體較小,一般體長僅10釐米。海兔營養價值極高。富含蛋白質,脂肪含量低,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分,是上等海味補品;海兔吃法很多,燉、炒、都可以。特別適合燉豆腐,也可以做...
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黃瓜蘸醬怎麼做-黃瓜蘸醬的做法
  • 黃瓜蘸醬怎麼做-黃瓜蘸醬的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹹甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蘸醬的做法步驟1、洗淨小黃瓜,切條2、豆瓣醬3、上桌,蘸醬吃咯...
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雙味蘸醬怎麼做-雙味蘸醬的做法
  • 雙味蘸醬怎麼做-雙味蘸醬的做法

  • “夏季,正是青辣椒豐收的季節,也是人們對青椒口味最愛的季節!她火辣中透着柔和,清香中帶着誘惑!刺激您的味蕾!今天,她將在我手中誕生出兩種不同的口味!”食材明細主料青辣椒(3-5顆)輔料獨蒜(1個)葱(2根)白糖(少許)藤椒油(少許)味極鮮(少許)白芝麻(少許)幹辣椒麪(少許)植物油(少許)香辣(口味)拌(工藝)十...
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雙醬百葉捲怎麼做-雙醬百葉捲的做法
  • 雙醬百葉捲怎麼做-雙醬百葉捲的做法

  • “豆百葉:豆製品的一種,色黃白,可涼拌,可清炒,可煮食。百葉的叫法多見於蘇北地區;在南京,我們秤這個為百葉,比這個更簿豆皮叫千張;而北方地區稱豆腐皮;贛、蘇(南)、皖地區多地稱為千張。蘇北百葉一般是由煮熟的豆漿澆在布上,再一層一層澆上來,然後用重物壓制(有方言名曰“炸”)脱去部分水...
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蘸醬秋葵怎麼做-蘸醬秋葵的做法
  • 蘸醬秋葵怎麼做-蘸醬秋葵的做法

  • “天氣熱的不要不要的,不想做飯但想吃,清水煮秋葵,過冰水後蘸醬吃,超級省事”食材明細主料秋葵(200克)輔料香菇小醬(2大勺)白糖(少許)涼開水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨,不要切開2、入開水中焯水,務必煮熟3、撈出後泡在冰水中降温4、適量的香...
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醬爆百合萵苣筍葉怎麼做-醬爆百合萵苣筍葉的做法
  • 醬爆百合萵苣筍葉怎麼做-醬爆百合萵苣筍葉的做法

  • “妻子上班的邊上是一家飯店。飯店進菜是去批發市場批的,價格便宜。每當批來萵苣筍後,將其葉棄至一旁不食。妻子看到後總是捨不得,時常帶些回家,放入冰箱,要我做萵苣筍葉菜,而且要吃上好幾天,但味道確實不錯,連寶貝兒子也喜歡吃。萵苣屬一、二年生草本植物。可分為葉用和莖用兩類...
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美味的百葉蘸醬如何做簡單又好吃
  • 美味的百葉蘸醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我國中醫博大精深,特別是在藥食同源這方面有很高的建樹,他提出了以形補形的概念,隨着人們日常生活節奏的加快飲食的不規律,造成了現在很多人的胃腸功能不好那麼,今天這道百葉蘸醬你就一定要嘗試一下了,他本身營...
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蘸醬菜怎麼做-蘸醬菜的做法
  • 蘸醬菜怎麼做-蘸醬菜的做法

  • “春天到了,彷彿一夜之間這野菜就出土了,前兩天還下雪,現在就可以找到婆婆丁了,剛剛看到青草發芽,原來野山婆婆丁甚至更早一些,分享一盤蘸醬菜,妥妥是春天的味道。”食材明細主料雞蛋(1個)婆婆丁(適量)黃瓜(1根)輔料油(適量)香其醬(適量)葱(適量)醬香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘸醬菜的做...
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麻醬百葉怎麼做-麻醬百葉的做法
  • 麻醬百葉怎麼做-麻醬百葉的做法

  • 食材明細主料百葉(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)芝麻醬(適量)鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)醋(少許)原味(口味)未知(難度)麻醬百葉的做法步驟1、鍋中水開放入百葉焯水一分鐘,撈出過涼水瀝乾水分備用。2、葱絲、黃瓜絲、蒜末。3、芝麻醬倒少許水調一下。4、百葉、葱絲、黃瓜、蒜末、蠔油、...
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