時蔬蘸醬怎麼做-時蔬蘸醬的做法
- 涼菜
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“上海的疫情已經在家隔離好多天,家裏的蔬菜越來越少了,調料也越來越少了,做菜也變得簡單,水焯一下蘸點醬吃,保留了蔬菜的營養,也可以吃得更健康。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
時蔬蘸醬的做法步驟
1、準備食材:胡蘿蔔、萵筍刨去外皮切成粗絲。
2、用金針菇將胡蘿蔔絲和萵筍絲捆在一起。
3、將鍋內的水煮開後,倒入焯水30秒撈出。
4、將1勺葱伴侶6月香豆瓣醬放入調味碟內。
5、將焯好的時蔬裝入盤中。
6、不用多餘的調料,一勺豆瓣醬蘸着時蔬吃,健康又美味。
小竅門
萵筍和胡蘿蔔都可以生吃,但是最好還是焯一下,這樣食用更安全。
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