老豆腐蘸麻醬汁怎麼做-老豆腐蘸麻醬汁的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 焯 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老豆腐蘸麻醬汁的做法步驟

• 1、老豆腐準備就緒。

• 2、將老豆腐切大塊備用。

• 3、鍋中入油燒熱放入豆腐汆燙一下，去除豆腥味。

• 4、焯水後的豆腐裝盤備用。

• 5、芝麻醬加温水調開。

• 6、碗中放入小葱，香菜，辣椒粉和小米辣。

• 7、用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油拌勻。

• 8、把芝麻醬倒入碗中攪拌均勻即可享用。

• 9、家常小菜，請您品鑑。

• 10、蘸食薹爽口啦，滿口留香。

小竅門

豆腐一定入鍋中焯水，去除豆腥味的同時，口感也超級贊哦！