美味蘸汁兒幹豆腐串如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蘸汁兒幹豆腐串是我最喜歡吃的一道菜了，之情上大學那會，每個週末我都會和宿舍的一起去吃這個，畢業之後就沒法再去吃了，我就自己學着做了一下，還別説還真是那個味道。他別好吃，豆腐串成一串串的，在配上醬汁兒，別提多好吃了，現在我兒子也喜歡在吃這一口，天天嚷着讓我給他做。

主料

幹豆腐 ：1張
濃湯寶 ：1塊

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
澱粉 ：適量
十三香 ：適量
綿白糖 ：適量
蒜末 ：適量
牙籤 ：適量
韓國辣醬 ：適量

具體步驟

1.幹豆腐洗淨切小正方形。

2.如圖將小正方形對角捲起來用牙籤穿串，每串我穿了3個幹豆腐卷。同理做好全部

3.清水中加入濃湯寶，

4.溶化後放入做好的幹豆腐串。

5.蠔油、醬油、綿白糖、鹽、澱粉、十三香、清水各適量攪拌均勻，鍋燒熱，放入蒜末爆出香味，倒入混合好的醬汁兒，大火燒熟。

6.愛吃辣味兒的可以加點辣椒麪或者韓國辣椒醬拌勻

7.幹豆腐煮好後撈出澆上醬汁或者直接用幹豆腐串蘸着醬汁吃也可以。也可以把幹豆腐串擼下來再蘸醬汁，總之隨心所欲的吃吧。怎麼吃都是好吃。配着煮幹豆腐的湯喝，非常鮮美。