脆皮香鴨怎麼做-脆皮香鴨的做法
- 家常菜
- 關注:3.28W次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
脆皮香鴨的做法步驟
- 1、蝦仁斬蓉,烤鴨肉撕成絲,和葱絲、鹽、味精、胡椒粉、料酒、拌勻,攤成餅狀,上籠蒸熟;
- 2、麪粉、澱粉、泡打粉、吉士粉、色拉油調成脆漿;
- 3、油鍋燒至五成熱,將鴨絲是蓉餅刷一層脆漿,下油鍋炸熟,改刀即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/jiachangcai/d92n4e.html