青椒豇豆怎麼做-青椒豇豆的做法
- 家常菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒豇豆的做法步驟
1、將嫩豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝盤待用。
2、將青椒去蒂和籽,清洗乾淨,切成同樣長短的絲裝盤待用。
3、熱鍋放油,燒至七成熱時,放入青椒絲炒出香味,加入豇豆。
4、加入鮮湯,料酒,精鹽用小火燜2、3分鐘。
5、加入味精調味,水澱粉勾芡。
6、出鍋,裝盤上桌即可。
小竅門
色澤碧綠,味美鮮香。
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