回鍋肉辣椒炒豇豆怎麼做-回鍋肉辣椒炒豇豆的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

回鍋肉辣椒炒豇豆的做法步驟

• 1、五花肉焯水後放入薑片煮熟切成小丁

• 2、紫甜椒、青紅椒、豇豆切小丁

• 3、鍋中放入適量油後放入豇豆翻炒片刻後加入青紅椒翻炒，加入五花肉翻炒均勻後放入適量鹽、老抽、生抽

• 4、炒至豇豆入味後放入紫甜椒

• 5、翻炒均勻即可

• 6、成品裝盤

小竅門

紫甜椒是可以生吃的辣椒，所以最後放入翻炒均勻即可，這個菜可以配上荷葉夾或窩窩頭包着吃更好吃